• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

11.8.2015

Suolainen hedelmäsalaatti

SAMSUNG CSC

No nyt se kesä sitten on täällä. Sopivasti mun vikalla lomaviikolla! Helteellä ei paljon raskaat ja tuhdit ruuat maistu, joten olen syönyt tässä useampana päivänä tämänhetkistä lempiruokaani: hedelmäsalaattia.

Lautaselle on päätynyt vaihtelevasti eri hedelmiä, mutta maustan ne aina samalla tavalla: chiliä, limettiä ja kalakastiketta. Minttua ja/tai korianteria on salaattiin laitettava myös, samoin avomaankurkkua. Entäs ne hedelmät? Ananas, vesimeloni, nektariini, mustikka, mansikka… mitä nyt kotoa on sattunut löytymään, kaikki on kelvannut, eikä kyllästyminen ole vielä lähimaillakaan!

SAMSUNG CSC

Katkikset sopivat suolaiseen hedelmäsalaattiin myös 🙂

Hikoillessahan meistä poistuu sekä nestettä että suolaa – ja  tästä salaatista löytyy molempia. Suolainen hedelmäsalaatti on siis ideaaliruoka hellepäivälle, eikö?

20150810_122757

Suolainen hedelmäsalaatti 1:lle hikiselle hellepäivän nautiskelijalle

vegaaninen, mikäli korvaat kalakastikkeen umeboshi-etikalla

pala vesimelonia

pala ananasta

muutama mansikka/ kourallinen mustikoita

pikkurillin mittainen pätkä inkivääriä

1 mieto chili ilman siemeniä

1 kesäsipuli varsineen

1 limetti

n. tl kalakastiketta / umeboshi-viinietikkaa

2 avomaankurkkua

minttua ja/tai korianteria

(tummaa sokeria)

(suolapähkinöitä)

Kuori ja kuutioi avomaankurkut. Kuutioi myös ananakset, mansikat ja vesimeloni, mustikoita ei sentään tarvitse pilkkoa. Silppua sipuli varsineen. Inkiväärin voit raastaa hienolla terällä, chilin silputa makusi mukaan (ja vinkkinä vaan, kannattaa tsekata kuinka tulinen se on ennen kuin lisää kaiken salaattiin, hehe…)

Mausta seos limetin mehulla, silputuilla yrteillä ja kalakastikkeella tai umeboshi-etikalla. Lisää halutessasi pikkuruinen ripaus sokeria ja muutama rouhittu suolapähkinä.

Salaatin voi pistää hetkeksi jääkaappiin tekeytymään, mutta minulla ei siihen ole viimepäivinä ollut kärsivällisyyttä 🙂

SAMSUNG CSC

Kuuma kotipiha, kylmä kalja, suolainen hedelmäsalaatti = OUUU JEAH.

Ps. Eilinen salaatin kylkiäinen, Mikkellerin ja To Ølin “Betelgeuze”, toimi tälle raikkaalle, hedelmäiselle, tuliselle ja kirpeälle salaatille kuin unelma.

SAMSUNG CSC

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Kasvisruoka, Olut, Vegaaniset Avainsanoilla: ananas, avomaankurkku, chili, hedelmäsalaatti, inkivääri, kalakastike, korianteri, lime, minttu, olut, salaatti, sipuli, vesimeloni

Uusimmat

  • Kukkakaalisalaatti “agorodolce”
  • Auringonkukansiementofu aka sunfu
  • Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti
  • Kurpitsansiementofu aka “Pumfu”
  • Savutofupyörykät & tofukuu

Luetuimmat

  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
  • "Hitaasti mutta varmasti" - dry rub siivet
    "Hitaasti mutta varmasti" - dry rub siivet
  • Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti
    Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti
  • Kotivararesepti: sitruunainen kikhernepata
    Kotivararesepti: sitruunainen kikhernepata
Edellinen artikkeli: « Polttariporukalla Savussa
Seuraava artikkeli: Eväslaatikko: thaikeitto »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Vaimomatskuu ruokablogiHei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin!

Viimeisimmät artikkelit

  • Kukkakaalisalaatti “agorodolce”
  • Auringonkukansiementofu aka sunfu
  • Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti
  • Kurpitsansiementofu aka “Pumfu”
  • Savutofupyörykät & tofukuu
  • PB&J Old Fashioned & rasvapesty viski

Luetuimmat

  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
  • "Hitaasti mutta varmasti" - dry rub siivet
    "Hitaasti mutta varmasti" - dry rub siivet
  • Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti
    Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti
  • Kotivararesepti: sitruunainen kikhernepata
    Kotivararesepti: sitruunainen kikhernepata
  • Pähkinäinen kookoskastike
    Pähkinäinen kookoskastike

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Löysin kaapista kuivia kikherneitä ja viimevuoti Löysin kaapista kuivia kikherneitä ja viimevuotisten suolaan säilöttyjen sitruunoiden jämät pitäis käyttää pois... Aika tehdä sitruunainen kikherne-orzopata! 

Ohje blogiarkistoissa keväältä 2020 (nevö foget 🫣) Suosittelen tupla-annoksen tekemistä!
///
Lemony chickpea & orzo stew 🌞 who needs a bowl?
•
•
•
•
•
#kikhernepata #orzopasta #reseptiblogissa #pantrycooking #pantryfood #pantrystaples #kotivara #kotivararesepti #rehurakkaus #kotiruokaa #kasvisruokaa #vegaaniruokaa #foodflatlay #foodandflatlay #onthetablefood #reseptivinkki #hautescuisines #hautecuisines #foodie_features #foodfluffer #mycommontable #myopenkitchen
Shaved cauliflower "agorodolce" style with • qu Shaved  cauliflower "agorodolce" style with
• quick pickled raisins
• arugula & radishes
• red onion & toasted hazelnut vinaigrette
• please add capers, I forgot ◉⁠‿⁠◉

Kukkakaalisalaatti pikapikkelöidyllä rusinoilla, rukolalla, hasselpähkinä-punasipulivinegretillä JA unohdetuilla kapriksilla <3

Ohje blogissa nyt!

#kukkakaali #sesonkiruoka #rehurakkaus #reseptivinkki #ruokareels #foodiereels
#foodreels #reelsfood #cauliflower #agrodolce #salaatti #saladideas #winterfood #resepti
#foodblogfeed #foodiefeature #foodfluffer
#myopenkitchen #mycommontable #getminimal
🍋🍋🍋 (Hetki aurinkokylpyä, sitten upotan 🍋🍋🍋

(Hetki aurinkokylpyä, sitten upotan heidät suolaan...
~ suolaan säilöttyjen sitruunoiden ohje löytyy blogiarkistoista!)

#lemons #citrusseason #sitrussesonki #sitruuna #hardlight #gloomandglow #sesonkiruoka #rehurakkaus #harshlight #texthursdays #texturesandtones #justbehue
#TEXTHURSDAYS is back from the winter break ... wi #TEXTHURSDAYS is back from the winter break ... with an update:

There are no more dedicated Texture Thursdays.

😱?!

Don't worry! I'm not letting go of #texthursdays just yet. It's just evolving!

I will still be sharing your fascinating textures. Just not on a certain day, nor in a certain amount!

#Texthursdays has been an ambitious project for me and it's been growing and growing for a long time. 

(For instance, I've been creating these collections of "10 fascinating textures" for a couple of years now - you can find them in the @texthursdays highlights!)

I love this foodie community of ours here and really want to keep giving back in some way. However, the system I've had with @texthursdays is no longer sustainable for me 🫣

So, I'm taking a step back, minimizing and simplifying the process. I hope you can understand.

The 10 fascinating textures I'm featuring in the stories today, are the last I'm sharing with the old format. Bear with me while I figure out what's the best path forward!

❤️

Jella

#foodphotographyandstyling #communityovercompetition
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pinaatti pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen vegetarian recipes yhteistyö

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään