Mainos: oma kirja
Heipä hei,
Täällä taas, pitkästä aikaa! Edellisestä jutustani on vierähtänyt kuin varkain reilusti yli puoli vuotta. Blogin hiljaiselolle on kuitenkin harvinaisen hyvä selitys: olen työstänyt syyskuusta asti ensimmäistä keittokirjaani! Nyt urakassa aletaan olla loppusuoralla ja kirjakin on jo ennakkotilattavissa (iik!) – aika siis päivittää teille mitä kaikkea täällä on oikein ollut meneillään 🙂
Totta tosiaan, julkaisen syksyllä ensimmäisen keittokirjani! Johan tätä sisältöä on tuutattu jo yli 13 vuotta nettiin, korkea aika saada jotain julki reaalimaailmassakin. Luomista vaille valmis – reseptejä kasvisten ystäville onkin pitkälti tämän ruokablogin fyysinen ilmentymä. Se on täynnä reseptejä, joita olen ideoinut ja kokannut viimeisen vuoden aikana ja lisäksi mukana on suosikkiohjeitani vuosien varrelta täältä blogista <3
Luomista vaille valmis
Kirjan nimi viittaa ruuanlaittoon luovana työnä. Olen päivätyöltäni kuvataideopettaja ja luovuus on vahvasti osa elämääni myös työn ulkopuolella. Vapaa-ajallani työstän sarjakuvaa, piirrän, maalaan, kirjoitan, nauhoitan äänimuistiinpanoja (joita en kehtaa kutsua musiikiksi), sekä tietysti valokuvaan ja kokkaan. Ruuanlaitto voi olla minullekin välillä arkista ja monotonista, mutta parhaimmillaan olen keittiössäkin luomistyön äärellä! Minusta on ihanaa löytää kätösiini joku uusi raaka-aine; selvitellä sen ominaisuuksia, kokeilla mitä kaikkea siitä voi tehdä, lukea miten sitä käytetään eri puolilla maailmaa ja löytää sille juuri minua kutkuttavat käyttötavat. Innostun erilaisista tekniikoista, makuyhdistelmistä ja ruokakulttuureista. Imen itseeni tietoa kaikista mahdollisista lähteistä ja kun on aika kokata, kaikki vuosien varrella oppimani pääsee käyttöön milloin milläkin tavalla.
Arkiruokaa tästä kirjasta ei siis löydy, mutta pidempien projektien seassa on toki myös niitä helpompia ja nopeampia nälkäkiukun taltuttajia. Lisäksi mukana on liuta ”kaapin aarteita”: erinäisiä mausteita, komponentteja ja lisukkeita. Niillä saa niihin arkisiin ja tuttuihin ruokiinkin helposti pientä twistiä 🙂 Minusta on kiva tehdä asioita mahdollisimman pitkälti alusta asti itse, vaikka nykyään kaupasta löytyykin jo kaikenlaista valmiina. Rakastan ruuanlaitossa koko prosessia, en vain lopputulosta. Jos jossain kirjani ohjeessa siis pyydetään käyttämään vaikkapa keittiöni vakiomaustetta tsuyua, voit ostaa sen kaupasta, tai tehdä sen kirjasta löytyvällä ohjeella.
Rehurakkaus aka reseptejä kasvisten ystäville
Kirja kulki aluksi työnimellä Rehurakkaus. Jos blogini on sinulle tuttu, tiedät että rakastan kaikenlaisia kasviksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja. Olin lukioikäisestä kolmekymppiseksi kasvissyöjä ja vaikken enää noudata tiukasti mitään ruokavaliota, eettisyys ja ekologisuus ovat minulle tärkeitä periaatteita sekä keittiössä, että elämässä yleensä. Rehurakkaus on vahvasti äidiltä perittyä: kasvoin syöden äidin leikin keskelle kiikuttamia rehulautasia ja lapsuuden herkut maissi, uudet porkkanat, varhaiskaali, herneet, avokado ja munakoiso pääsevät edelleen ostoskoriin aina, kun haluan hemmotella itseäni. Eihän minun keittokirjani voisi olla muuta, kuin rehurakkauden välittämistä eteenpäin!
Kirjan ohjeet rakentuvat blogin tapaan sesongin mukaisten tuoreiden raaka-aineiden ympärille. Ne ovat kasvipohjaisia tai vegaanisia (tai veganisoitavissa). Maailmassa on lihareseptejä jo aivan tarpeeksi! En silti halua kategorisoida kirjaani erityisesti kasviskeittokirjaksi. Kasvisruoka kun nyt on ruokaa siinä missä kaikki muukin ruoka. Sillä vain sattuu lisäksi olemaan ominaisuuksia, jotka tekevät hyvää niin ihmiselle, eläimille kuin tälle planteetallekin ૮₍˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ ₎ა
Mitä haluaisit kirjaan?
Kirjaan on tulossa näillä näkymin satakunta ohjetta. Seassa on kaapin aarteiden lisäksi salaatteja, pastoja, nuudeliruokia, keittoja, pienempiä ja isompia ruokia, sekä juomia. En ole erityisemmin minkään makean ja jälkkäreiden ystävä, joten kaiken sellaisen jätän toisten keittokirjoihin 🙂
Iso osa kirjan ohjeista on uusia. Kaikkea sitä, mitä olen vuoden varrella syönyt! Seassa on kuitenkin myös liuta omia suosikkejani täältä blogista: Dan dan nuudelit, seksihellesalaatti, sitruunainen kikhernepata ja tteok & cheese, sekä tietysti 42-vuotispäivieni kunniaksi kehittelemäni pangalaktinen kurlauspommi.
Lopullisten ohjeiden määrä kuitenkin elää vielä! Haluaisin nimittäin tietää, mitkä blogini resepteistä pitäisi teidän lukijoiden mielestä tulla kirjaan. Mikä ohjeistani kuuluu ehdottomasti kovien kansien väliin? Voit jättää kommentin tähän juttuun, tai jos moinen ujostuttaa liikaa, niin laita minulle sähköpostia vaimomatskuu@gmail.com tai viestiä sosiaalisessa mediassa: Instagram, Facebook, Threads.
Sananen Keittokirjan luomistyöstä
No miten tähän hommaan oikein nyt sitten päädyttiin? Vajaa vuosi sitten sain sähköpostia Kosmos kustantamolta. Siellä oli pohdittu, olenko koskaan miettinyt keittokirjan tekemistä. Ai olenko?! Onhan sitä vuosien varrella tullut moneen otteeseen pohdittua, mutta aika on aina ollut väärä. Päivätyö tai joku muu projekti on pitänyt liian kiireisenä, tai konsepti on ollut vielä hakusessa.
Nyt tuntui kuitenkin siltä, että se on NYT … tai ei koskaan. Sitäpaitsi, ei kai sitä täydellistä aikaa oikein koskaan ole? Arvostan Kosmosta suuresti kustantamona, eikä sitä nyt ihan joka päivä tulla kotoa hakemaan kirjantekohommiin. Porthaninkadun kirjahyllyssä on runsain mitoin kiinnostavaa ja ajankohtaista kotimaista tieto- ja kaunokirjallisuutta, esim. Joonas Pesosen Penisyklopedia ja Mariia Niskavaaran Ester, teurastaja, joka voitti Helsingin Sanomien kirjallisuuspalkinnon viime vuonna. Hyllystä löytyy myös ihanan Elina Innasen Chocochili -keittokirjoja! Lisäksi Kosmos julkaisee käännöskirjallisuutta, joten tuleva kirjani pääsee samaan hyllyyn mm. feministi-ikonien Audre Lorden ja Judith Butlerin, sekä surrealisti Leonora Carringtonin kanssa (mitä hittoa IIIIIK!!!). Voisin jatkaa tätä nimien tiputtelua todella pitkään, mutta sen sijaan suosittelen, että menette itse katsomaan mitä kaikkea jännää Kosmoksen listoilta löytyykään!
Kyhäsin kirjalle rungon kesälomani aikana ja alkusyksystä väännettiin sopimusasiat kustantamon kanssa kuntoon. Kirjani ulkoasusta vastaa ensimmäinen aviomieheni Erik Bertell, joka on pitkän uran tehnyt valtavan lahjakas ja rautainen graafisen suunnittelun ja typografian ammattilainen. Erikin kädenjälkeä on esim. Hesburgerin ja Fazerin uudistetut ilmeet, sekä mm. Fazer, Muumi ja Linnanmäki -fontit. Että tuota, erinomaisissa käsissä ollaan!
Yhden naisen keittokirjatehdas
Kun soppari saatiin kuntoon, olenkin sitten vain käynyt töissä, kokannut, kuvannut, siivonnut, juossut kaupassa, kokannut, kuvannut, siivonnut, juossut taas kaupassa ja naputellut reseptejä oikolukuun. Yksi huushollin huoneista toimii kuvaustilana, joka on jonkinasteisesti levällään koko ajan. Ergonominen läppärityöpisteeni lukuisine ulkoisine kovalevyineen sijaitsee sohvalla. Jääkaappi ja pakastin pursuilee keskeneräisiä ja valmiita kokkailuja, mutta välillä on pakko pitää taukoa keittokirjaruuista ja käydä pizzalla.
En ole ihan varma mitä kuvittelin keittokirjan tekemisen oikein olevan, mutta se on ainakin tullut selväksi että se on mitä on ja tästä tulee mitä tulee. Kaikenlaista voi suunnitella ja aikatauluttaa, mutta jos viettääkin vaikkapa koko hiihtoloman flunssassa, menee kaikki kuitenkin uusiksi. Laitan ruokaa pieteetillä ja minulla on vahva estetiikan taju. Tunteja on vuorokaudessa kuitenkin saman verran meille kaikille… Reseptin ideoimiseen ja toteuttamiseen stailattuine kuvineen uppoaa minulla työtunteja helposti jopa kymmenen. Niinpä tämä kirja ei todellakaan valmistu mitenkään vauhdilla! Mutta sellaista se on toki ollut kaikki nämä vuodet tämän bloginkin kanssa. Ideoin reseptit, metsästän raaka-aineet, astiat, kukat, kokkaan, stailaan, valaisen, kuvaan, editoin, siivoan, tiskaan ja välillä toimin kuvissani toki myös mallina. Silloin työnkuvaan mahtuu vielä puvustus, hiukset, meikki ja manikyyri, hehe. Assareita ei tässä kuulkaas tarvita, olen yhden naisen keittokirjatehdas!
…ja sananen elämästä
Ikään kuin tuossa ei olisi jo tarpeeksi, elämäni on mennyt samaan syssyyn muutenkin mullin mallin. Vuosikymmenen pituinen parisuhteeni päättyi ja sekä koti, elämä että tulevaisuus menivät sen myötä uusiksi. Eropäätös oli yhteinen, mutta eihän tärkeän ja pitkän ihmissuhteen päättyminen koskaan helppoa ole.
Kirja onkin toimittanut vakauttavan ankkurin virkaa siinä aallokossa, missä olen viime vuoden elänyt. Siitä on tullut itsestäni löytämäni sinnikkyyden, resilienssin ja vahvuuden muistomerkki. Olen yleensä äärimmäisen itsekriittinen, mutta kirjan suhteen olen jo nyt työstäni valtavan ylpeä. Kirja ei ole vielä valmis, mutta herranen aika miten paljon iloa ja valoa se on (jatkuvan kaaoksen ja regeneroituvan tiskivuoren lisäksi) elämääni tuonut. Toivon kovasti, että kirjasta on iloa teillekin, kun se lopulta ilmestyy kauppojen hyllyihin!
Ennakkotilaus ja muut tukitoimet 🙂
Olen kirjoittanut ruokablogiani yli 13 vuotta. Olen tuona aikana tienannut välillä sivutuloja kaupallisista yhteistöistä joko täällä blogissa tai sosiaalisessa mediassa, mutta minulle on ollut alusta asti tärkeää jakaa teille keittiöseikkailujani ihan vain jakamisen ilosta. En upota aikaa ja rahaa tähän sivustoon rikastuakseni! Satunnaisilla sivutuloilla on saanut mukavasti katettua sivuston ylläpitoon meneviä kuluja ja päivitettyä kuvauskalustoa aina välillä vähän parempaan. En ole panostanut kaupallisiin yhteistöihin pariin vuoteen, koska olin ensin 1,5 vuotta opintovapaalla ja sen jälkeen blogi on tämän projektin myötä jäänyt täysin heitteille. Se näkyy luonnollisesti kävijämäärissä – ja sivutuloissa. Kaikenlainen tuki työlleni on siksi nyt todella tervetullutta!
Jos joku siellä ruudun takana nyt siis miettii että tämä kirja voisi olla kiva omistaa, käy ihmeessä ennakkotilaamassa se! Ennakkotilausten määrä vaikuttaa siihen, minkä kokoinen painos kirjasta otetaan. Luomista vaille valmis on ennakkotilattavissa ainakin Kirja.fi -sivustolla, Adlibriksessä, Prismoissa sekä Suomalaisessa kirjakaupassa. Finnastakin sen jo löytää! Kirjaani pääsee siis ennenpitkää toki myös lainaamaan kirjastoista ja lainoistahan tilitetään kirjailijalle pientä lainauskorvausta. Työtäni voi tukea toki myös ihan vain jakamalla tietoa kirjastani somessa tai kasvotusten! Olen kaikesta avusta todella kiitollinen <3
Luomista vaille valmis
Niinpä, sitä se kuitenkin vielä on: luomista vaille valmis. Pidemmittä puheitta jätän siis tämän blogipostauksen viilaamisen vähemmälle ja palaan kirjantekohommiin. Kuvauspöydällä odottaa jo uusimmat jännät raaka-ainelöytöni munkiparta, puntarelle ja oxalis sekä naapurin viherpeukalolta saamani tuoksupelargoni! Mikäs teillä on mielipide, saako kirjaan tulla ohje jossa käytetään munkinpartaa, vaikka k.o. raaka-aine on Suomessa vähintäänkin harvinainen? Ideoin tietysti sille korvaajan jolla ohjeen voi toteuttaa tämän italialaisen sesonkivihanneksen sijaan!
Saatan kevään mittaan päivittää blogiin muutaman reseptin joka ovat matkan varrella tipahtaneet kirjan kyydistä. Jos teitä kiinnostaa miten kirjan tekeminen sujuu ja miltä prosessi oikein näyttää (alapuolisesta illuusiot riisuvasta kuvasta osviittaa), voin toki myös naputella kirjan luomisesta uuden postauksen jossain vaiheessa. Ei muuta kuin toiveita kehiin vaan!
Kiitos kun olet täällä ja kiva kun jaksoit lukea koko jutun loppuun asti <3 <3 <3
