Hei ja tervetuloa blogini pariin! Tätä naputtelee Jella, helsinkiläinen ruokahullu, ruokakuvaaja ja sisällöntuottaja. Ruuanlaitto on minulle harrastus, ammatiltani olen kuvataidekasvattaja.
Ruokafilosofiani
Ruoka on minulle jokapäiväinen ilon ja nautinnon lähde! Elän syödäkseni, niin klišeistä kuin se onkin. Tyypillinen reseptini on intuitiivisesti kasattu sekoitus kaikkea Helsingin kansainvälisistä ruokakaupoista kotiin raahattua, lähi- ja sesonkiruokaa, sekä rutosti kasviksia. Vaikka olen sekasyöjä, repertuaarini onkin vahvasti kasvisruokaan kallellaan!
Vastuullisuus, hävikin vähentäminen, eettisyys ja ekologisuus ovat minulle tärkeitä asioita niin keittiössä, kuin muussakin elämässä. Meillä on vain yksi maapallo, pidetään siitä huolta! Rakastan luovaa kokkailua, ongelmanratkaisua ja haasteita. Monesti ne parhaat reseptit syntyvätkin juuri silloin, kun pitää pärjätä sillä mitä kaapista löytyy!
Innostun ruuasta usein ja hartaasti. Oli sitten kyseessä itselleni uusi raaka-aine, kokkaustekniikka tai ruokalaji, saatan viettää jonkun projektin parissa vaikka koko päivän. Seuraan ja kulutan kaikkea ruokaan liittyvää sisältöä aktiivisesti. Kokkailu on minulle monesti enemmänkin kokonaisvaltainen matka makujen maailmaan, kuin silkkaa reseptiikkaa! Innostuminen ja uteliaisuuteni näkyykin monesti juttujeni pituudessa… Kokkaan harvoin prikulleen samaa ruokaa kahdesti; sovellan ja sävellän reseptini intuitioon ja lapsuudesta asti kerättyyn tietotaitoon luottaen. Yritän kuitenkin kirjoittaa tekemiseni auki teille lukijoille aina mahdollisimman selkeästi! Saatan välillä uppoutua erilaisiin ilmiöhin vähän syvemminkin, mutta mistään ryppyotsaisesta pilkunviilauksesta ei kuitenkaan ole koskaan kyse. Tärkeintä on, että ruoka maistuu lopuksi hyvälle ja että sitä kokatessa on hauskaa!
BLOGINI SYNTYTARINA
Aloitin kirjoittamaan tätä blogia elokuussa 2013. Yllytyshulluna ja herkästi kaikesta ruokaan liittyvästä innostuvana nappasin kiinni ystävän ehdotuksesta, ja ensimmäinen blogijuttuni olikin julkaistuna alle vuorokaudessa! Suurta pohdiskelua ei käyty myöskään blogin nimeämisen kanssa. “Vaimomatskuu” oli tuolloin mielestäni hyvä vitsi, olinhan vasta eronnut ensimmäisestä avioliitostani. Vanhanaikaisiin sukupuolirooleihin pohjaava stereotypia perhettä passaavasta kodinhengettärestä vastaa minua kuitenkin lähinnä siinä, että tykkään laittaa ruokaa.
…kunhan joku muu tekee tiskit! ¯\_(ツ)_/¯
HALUATKO PALKATA MINUT?
Teen mieluusti yhteistyötä arvomaailmaani sopivien tahojen kanssa. Yhteistyö voi olla sisältömarkkinointia blogissani, reseptinkehittelyä, ruokakuvausta tai sisällöntuotantoa sosiaaliseen mediaan – joko omissani, tai asiakkaan kanavissa. Löydät kaikki blogiini tekemäni kaupalliset yhteistyöt täältä. Olen vuosien varrella työskennellyt monen kotimaisen ja kansainvälisen brändin kanssa, tuottaen sisältöä blogini lisäksi myös Instagramissa. Jos olet kiinnostunut tekemään yhteistyötä kanssani, voit olla yhteydessä sähköpostitse suoraan minuun tai blogiagentuuriini Asennemediaan.
Sähköpostiosoitteeni on: vaimomatskuu(at)gmail.com
Vaimomatskuu löytyy myös Facebookista, Instagramista ja Pinterestistä!
Pssst! Kaikki blogini kuvat ovat minun ottamia, ellen toisin niiden yhteydessä mainitse. Kuviani ei saa käyttää luvatta. Jos olet kiinnostunut valokuvistani, olethan yhteydessä minuun!