• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

24.1.2023

Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti

Snack sitruuna

Kuorineen syötävä sitruuna?

Näitkö vuosi sitten somevideoita, joissa syödään pikkuisia sitruunoita kuorineen päivineen? Minä näin – ja suurena sitruunan ystävänä lähes juoksin kauppaan. Kun kuorineen syötävä snack sitruuna valloitti somea, se jakoi vahvasti mielipiteitä – osalle “snack lemon” oli liian outo, saippuainen ja hapan, osalle taas rakkautta ensi purauksella.

limekvatti

Snack lemon

Snack sitruuna aka limekvatti

Kuulun itse jälkimmäisien joukkoon ja uskallan toivoa etten ole mieltymykseni kanssa yksin? Ilahduinkin siksi kovasti, kun löysin minisitruunoita taas lähikaupasta. Ihanaa, että tämä tuote on pysynyt markkinoilla, vaikka TikTokissa on jo siirrytty muihin aiheisiin 🙂 Tällä sitruunalla – tai oikeammin limekvatilla – on nimittäin mielestäni ihanan aromaattinen maku.

Limekvatti on kumkvatin ja key lime -limetin hybridi. Key limestä minulla on tosi vähän kokemusta, koska harvemminpa sitä täällä meillä päin käsiinsä saa. Mutta kumkvatista kokemusta onkin sitäkin enemmän (ainakin näin pohjolan perukoilla asustelevalle pikkukaupungin kasvatille). Muistan vieläkin elävästi ensimmäisen kumkvatti-kokemukseni yläkouluikäisenä. Äiti toi kumkvatteja kaupasta kotiin ja selitti, että nämä syödään sitten kuorineen. Pelkkä ajatuskin tuntui silloin järjettömältä … mutta eipä se vaatinut kuin ensimmäisen haukkauksen, niin olinkin jo kumkvattien fani. Kaikkien sitrushedelmien kuorissa piilee ihania aromeja, mutta harvemminpa niistä voi nauttia suoraan kuorenpalasia mutustelemalla!

Snack lemon

Snack sitruuna aka limekvatti

Limekvatti lautasella

Käyttötapani limekvatille on ensinnäkin pestä ne huolellisesti (näitä ei ikävä kyllä ole ainakaan vielä näkynyt tarjolla luomuna), ja sitten viipaloida hedelmät ohuelti. Sisällä piileskelevät lukuisat siemenet kannattaa ehdottomasti kaivella huolellisesti pois, sillä ne ovat maultaan kitkeriä. (Viherpeukalo voi varmasti kasvattaa niistä kotiinsa minisitruspuun, mutta meillä ne menevät suoraan bioon…) Tämän jälkeen snack sitruuna onkin valmis käytettäväksi missä vaan, mihin muutenkin laittaisin sitruunaa. Meillä se tarkoittaa pitkälti erilaisia salaatteja, patoja, paistoksia ja muhennoksia – limekvatin kanssa ruokaan saa vain sitruunaisuuden lisäksi bonusaromeja! Jollekin kuoren maku on “saippuainen”, mutta minulle siitä tulee enmmänkin mieleen suolaan säilötty sitruuna ilman suolaa 🙂 Sellainen hauskan funky maku.

Snack sitruunan käyttöideoita:

  • Kotivararesepti: sitruunainen kikhernepata
  • Karvainen kiivisalaatti & za’atar-tahinikastike (en varsinaisesti korvaa mitään, viipaloin limekvattia salaatin sekaan!)
  • Kikhernesalaatti rapealla halloumimurulla & vinkeä tahinikastike (sama kuin yllä)
  • Mausteinen papumuhennos aka The Stew 2.0
  • Uunifetaparsa + lohi = arjen pelastaja (tässä ohjeessa tavallinenkin sitruuna paahdetaan kuorineen)
  • Sitruunainen pinaatti-linssikeitto (opiskeluaikojeni halpisklassikko päivittettynä limekvatilla = bueno!)

Itse aion tehdä seuraavasta satsistani Kokit ja Potit -blogin pikkelöityjä snacksitruunoitaKokit ja Potit -blogin pikkelöityjä snacksitruunoita! Makeampia käyttöideoita löytyy esim. tästä “Speciality Produce” sivuston koosteesta!

Limequat

Oletko sinä maistanut snack sitruunaa / limekvattia? Tykkäsitkö – vai maistuiko saippualta?

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Kasvisruoka, Löydöt, Vegaaniset Avainsanoilla: limekvatti, sitruuna, snack sitruuna

Uusimmat

  • Vihreä luumulikööri aka “DIY umeshu”
  • Crispy chili kurkkusalaatti (cha cha cha)
  • Tamarindi-tomaattikeitto
  • Adonis-cocktail
  • Hedelmäinen tomaattisalaatti

Luetuimmat

  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Löytö: Pimientos de Padrón
    Löytö: Pimientos de Padrón
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Syreenivodka! (Kas näin venyy syreenikausi, ja syreenikausi venyy näin)
    Syreenivodka! (Kas näin venyy syreenikausi, ja syreenikausi venyy näin)
Edellinen artikkeli: « Kurpitsansiementofu aka “Pumfu”
Seuraava artikkeli: Auringonkukansiementofu aka sunfu »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Vihreä luumulikööri aka “DIY umeshu”
  • Crispy chili kurkkusalaatti (cha cha cha)
  • Tamarindi-tomaattikeitto
  • Adonis-cocktail
  • Hedelmäinen tomaattisalaatti
  • Punainen endiivisalaatti

Luetuimmat

  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Löytö: Pimientos de Padrón
    Löytö: Pimientos de Padrón
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Syreenivodka! (Kas näin venyy syreenikausi, ja syreenikausi venyy näin)
    Syreenivodka! (Kas näin venyy syreenikausi, ja syreenikausi venyy näin)
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Behind the scenes 💚 Greengage still life Huome Behind the scenes 💚 Greengage still life

Huomenna raotan tätäkin enemmän verhoja ruokablogauksen ja -kuvauksen toiselle puolelle, kun puhun aamulla @helsinki_cm tapahtumassa @designmuseo_fi teemasta "ACCEPTANCE". 

En tiedä kumpi jännittää enemmän: se, tuleeko paikalle ketään, vai se, että tulee 😆

#creativemornings #seekinspirecreate #behindthescenes #greengage #greenplum #stilllifegallery #foodstilllife #storyofmytable #myseasonaltable #luumut #rehurakkaus #ruokareels #ruokakuvaus #foodiereels #foodphotographyandstyling #foodreels #onthetablefood #ourfoodstories #instagramvsreality #ihavethisthingwithgreen
On your marks, get set... juice up! 
❤️💛💚

Aloitan tänään raakamehukuurin ihanilla @biezawellness mehuilla - en ekaa, enkä taatusti vikaa kertaa! 

Varsinaista paastoa en vietä, mutta kevennän ruokavaliota ja rauhoitan elämää (sen mitä opettaja kouluvuoden viimemetreillä nyt pystyy LOL). Kokemus jokaisesta Elison raakamehukuurista on kuitenkin ollut sellainen, että energiasta ei ole ollut puutetta!

Lisää tietoa näistä piristävistä, villiyrttejä ja rutosti ravinteita sisältävistä raakamehuista Elisolta @biezawellness ! 

*mehut saatu*

Ps. Toivotaan että mehukuuri tehostaa jotenkin myös mun koordinaatiota, niin ei mee liikaa ohi suun 🙈

#biezawellness #raakamehu #villiruoka #villivihannekset #hortoilu #rawjuice #wildfood #greenjuice #vihermehu #hardlight #gloomandglow #aseasonalshift #botanicalpickmeup #justbehue #livecolorfully #foodfluffer #foodiefeature #juicedetox #greenjuicecleanse #nourishingdetox #helsinki #helsinkilove #helsinkisecret
Viikko käyntiin kurkuilla! Kuvassa mm. vieterikur Viikko käyntiin kurkuilla! Kuvassa mm. vieterikurkkuja, crispy chiliöljyä, kiinalaista mustaa etikkaa ja mustaa valkosipulia.

N a m!

Loppuviikosta onkin sitten ohjelmassa jotain varsin jännää: puhun @helsinki_cm aamussa aiheesta "acceptance" - luovasta työstä suorituspaineiden puserruksissa. 

Jos aihe kiinnostaa, niin ilmoittautuminen tähän ilmaiseen tapahtumaan (jossa on ihanan @mydearkitcheninhelsinki tekemää aamupalaa!) tapahtuu Creative Mornings Helsingin sivuilla! Tilaisuus on perjantaina 2.6. @designmuseo_fi ✨

Arvatkaa jännittääkö...

PS. Käärijä-huumassa tehty ohje löytyy blogista!

#creativemornings
#rehurakkaus #kurkku #kotimaisetkasvikset #chinesecucumbersalad #kurkkusalaatti #chilicrisp #crispychilioil #laoganma #spiralcucumber #veggielove #storyofmytable #foodfluffer #myopenkitchen #floralfood #petalsandprops #ediblegarden #eatmoremagic #foodfluffer #beautifulcuisines #eeeeats #hautescuisines #foodartblog #foodartproject #ofsimplethings
Weather forecast for the day: mostly sunny with a Weather forecast for the day: mostly sunny with a slight chance of purple rain 💜

Syreenisesonki on vihdoin alkanut, jee! Oon tehnyt viime vuosina näihin aikoihin aina jonkun syreenikokeilun - kuvan syreenisokeria, syreenisiirappia ja syreenillä maustettua vodkaa. 

Mutta nyt on sellainen fiilis etten tee syreenistä mitään. Tuoksuttelen ja ihailen vaan!

#lilacs #lilacseason #syreeni #syreenitkukkii #syreenisokeri #lilacsugar #handsinframe #moodsinframe #moodynature #moodyfoodphotography #darkfoodphotography #moodofmytable #floralstories #aseasonalshift #floralfix #botanicalpickmeup #hautescuisines #foodiefeature #bloomingbeauty #ediblegarden #petalsandprops #blooooms #still_life_gallery #still_life_mood
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

appelsiini avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen vegan recipe vegetarian recipes yhteistyö

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään