• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

24.1.2023

Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti

Snack sitruuna

Kuorineen syötävä sitruuna?

Näitkö vuosi sitten somevideoita, joissa syödään pikkuisia sitruunoita kuorineen päivineen? Minä näin – ja suurena sitruunan ystävänä lähes juoksin kauppaan. Kun kuorineen syötävä snack sitruuna valloitti somea, se jakoi vahvasti mielipiteitä – osalle “snack lemon” oli liian outo, saippuainen ja hapan, osalle taas rakkautta ensi purauksella.

limekvatti

Snack lemon

Snack sitruuna aka limekvatti

Kuulun itse jälkimmäisien joukkoon ja uskallan toivoa etten ole mieltymykseni kanssa yksin? Ilahduinkin siksi kovasti, kun löysin minisitruunoita taas lähikaupasta. Ihanaa, että tämä tuote on pysynyt markkinoilla, vaikka TikTokissa on jo siirrytty muihin aiheisiin 🙂 Tällä sitruunalla – tai oikeammin limekvatilla – on nimittäin mielestäni ihanan aromaattinen maku.

Limekvatti on kumkvatin ja key lime -limetin hybridi. Key limestä minulla on tosi vähän kokemusta, koska harvemminpa sitä täällä meillä päin käsiinsä saa. Mutta kumkvatista kokemusta onkin sitäkin enemmän (ainakin näin pohjolan perukoilla asustelevalle pikkukaupungin kasvatille). Muistan vieläkin elävästi ensimmäisen kumkvatti-kokemukseni yläkouluikäisenä. Äiti toi kumkvatteja kaupasta kotiin ja selitti, että nämä syödään sitten kuorineen. Pelkkä ajatuskin tuntui silloin järjettömältä … mutta eipä se vaatinut kuin ensimmäisen haukkauksen, niin olinkin jo kumkvattien fani. Kaikkien sitrushedelmien kuorissa piilee ihania aromeja, mutta harvemminpa niistä voi nauttia suoraan kuorenpalasia mutustelemalla!

Snack lemon

Snack sitruuna aka limekvatti

Limekvatti lautasella

Käyttötapani limekvatille on ensinnäkin pestä ne huolellisesti (näitä ei ikävä kyllä ole ainakaan vielä näkynyt tarjolla luomuna), ja sitten viipaloida hedelmät ohuelti. Sisällä piileskelevät lukuisat siemenet kannattaa ehdottomasti kaivella huolellisesti pois, sillä ne ovat maultaan kitkeriä. (Viherpeukalo voi varmasti kasvattaa niistä kotiinsa minisitruspuun, mutta meillä ne menevät suoraan bioon…) Tämän jälkeen snack sitruuna onkin valmis käytettäväksi missä vaan, mihin muutenkin laittaisin sitruunaa. Meillä se tarkoittaa pitkälti erilaisia salaatteja, patoja, paistoksia ja muhennoksia – limekvatin kanssa ruokaan saa vain sitruunaisuuden lisäksi bonusaromeja! Jollekin kuoren maku on “saippuainen”, mutta minulle siitä tulee enmmänkin mieleen suolaan säilötty sitruuna ilman suolaa 🙂 Sellainen hauskan funky maku.

Snack sitruunan käyttöideoita:

  • Kotivararesepti: sitruunainen kikhernepata
  • Karvainen kiivisalaatti & za’atar-tahinikastike (en varsinaisesti korvaa mitään, viipaloin limekvattia salaatin sekaan!)
  • Kikhernesalaatti rapealla halloumimurulla & vinkeä tahinikastike (sama kuin yllä)
  • Mausteinen papumuhennos aka The Stew 2.0
  • Uunifetaparsa + lohi = arjen pelastaja (tässä ohjeessa tavallinenkin sitruuna paahdetaan kuorineen)
  • Sitruunainen pinaatti-linssikeitto (opiskeluaikojeni halpisklassikko päivittettynä limekvatilla = bueno!)

Itse aion tehdä seuraavasta satsistani Kokit ja Potit -blogin pikkelöityjä snacksitruunoitaKokit ja Potit -blogin pikkelöityjä snacksitruunoita! Makeampia käyttöideoita löytyy esim. tästä “Speciality Produce” sivuston koosteesta!

Limequat

Oletko sinä maistanut snack sitruunaa / limekvattia? Tykkäsitkö – vai maistuiko saippualta?

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Kasvisruoka, Löydöt, Vegaaniset Avainsanoilla: limekvatti, sitruuna, snack sitruuna

Uusimmat

  • Auringonkukansiementofu aka sunfu
  • Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti
  • Kurpitsansiementofu aka “Pumfu”
  • Savutofupyörykät & tofukuu
  • PB&J Old Fashioned & rasvapesty viski

Luetuimmat

  • "Hitaasti mutta varmasti" - dry rub siivet
    "Hitaasti mutta varmasti" - dry rub siivet
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Paahdettu kuningasosterivinokas & savuiset shimejit
    Paahdettu kuningasosterivinokas & savuiset shimejit
Edellinen artikkeli: « Kurpitsansiementofu aka “Pumfu”
Seuraava artikkeli: Auringonkukansiementofu aka sunfu »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Vaimomatskuu ruokablogiHei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin!

Viimeisimmät artikkelit

  • Auringonkukansiementofu aka sunfu
  • Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti
  • Kurpitsansiementofu aka “Pumfu”
  • Savutofupyörykät & tofukuu
  • PB&J Old Fashioned & rasvapesty viski
  • Mustapippuri & rosmariini juustokeksit

Luetuimmat

  • "Hitaasti mutta varmasti" - dry rub siivet
    "Hitaasti mutta varmasti" - dry rub siivet
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Paahdettu kuningasosterivinokas & savuiset shimejit
    Paahdettu kuningasosterivinokas & savuiset shimejit
  • NEGRONI - kotibaarin afterwork cocktail nro 1!
    NEGRONI - kotibaarin afterwork cocktail nro 1!

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

#TEXTHURSDAYS is back from the winter break ... wi #TEXTHURSDAYS is back from the winter break ... with an update:

There are no more dedicated Texture Thursdays.

😱?!

Don't worry! I'm not letting go of #texthursdays just yet. It's just evolving!

I will still be sharing your fascinating textures. Just not on a certain day, nor in a certain amount!

#Texthursdays has been an ambitious project for me and it's been growing and growing for a long time. 

(For instance, I've been creating these collections of "10 fascinating textures" for a couple of years now - you can find them in the @texthursdays highlights!)

I love this foodie community of ours here and really want to keep giving back in some way. However, the system I've had with @texthursdays is no longer sustainable for me 🫣

So, I'm taking a step back, minimizing and simplifying the process. I hope you can understand.

The 10 fascinating textures I'm featuring in the stories today, are the last I'm sharing with the old format. Bear with me while I figure out what's the best path forward!

❤️

Jella

#foodphotographyandstyling #communityovercompetition
Sunflower seed tofu 🌻🌻🌻 #auringonkukans Sunflower seed tofu 🌻🌻🌻 

#auringonkukansiementofu eli "sunfu" on ihanan pehmeä ja kermainen, yhden raaka-aineen tofu! Ohje blogissa nyt.

I made another tofu experiment!!! This time with sunflower seeds. Just like with the pum(pkin seed to)fu from last week, this also comes together with no added coagulant 🪄

The resulting tofu is super soft and creamy. I absolutely love it served with a splash of tsuyu and a squeeze of yuzu!

Thank you for the instructions @marystestkitchen 🫶🫶🫶

#sunflowerseedtofu #sunfu #sunflowerseeds #tofu #homemadetofu #soyfreetofu #auringonkukansiemen #kasvisruoka #vegaaniruoka #kasviproteiini #veganrecipes #plantbasedrecipes #plantbasedprotein #veganrecipes #reseptivinkki #buzzfeastfood #eeeeats #foodblogfeed #foodiefeature #ruoka #resepti #kokeilevakeittiö #experimentalcooking #storyofmytable
Let's get the week rolling with smoked tofu "meatb Let's get the week rolling with smoked tofu "meatballs" ❤️ Recipe in blog!

"Tofukuuksi" ristimäni tammikuu pärähti käyntiin näillä ihanilla savutofupyöryköillä! Ja se loppuu huomenna uudella reseptillä (joka on jo julki) - vai loppuuko? 

(Jotenkin niitä tofuohjeita on sit kuitenkin vielä helmikuullekin 😂)

#tofupyörykät #tofupullat
#savutofu #smokedtofu #tofumeatballs #vegaaniruoka #vegaaninen #veganrecipes #reseptivinkki #kasvisruoka #resepti #plantbasedrecipes #tofurecipes #veganmeatballs #foodblogfeed #foodiefeature #foodflatlay #feedfeedvegan #vaimomatskuufoodblog #mycommontable #foodfluffer #storyofmytable #eeeeats #onthetablefood #buzzfeastfood
When life gives you lemons: 💁‍♀️ (limequa When life gives you lemons: 💁‍♀️
(limequats, to be exact)

Snack sitruunat eli limekvatit best! Siis minun mielestä - kaikkihan eivät asiasta ihan samaa mieltä ole. Blogissa näistä mielipiteitä jakavista kuorineen syötävistä key limen ja kumkvatin hybrideistä lisää 💛

#limekvatti #snacksitruuna #pikkusitruuna #limequat #snacklemon #sesonkiruoka #rehurakkaus #satokausikalenteri #satokausi #hedelmät #sitrussesonki #ruokareels #ruoka #citrusseason #citrusfruit #foodiereels #foodreels #reelsfood #reelsexplore #foodstyling #foodphotography #foodphoto #stopmotion
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pinaatti pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen vegetarian recipes yhteistyö

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään