• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
    • Asennemedia
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

8.4.2018

Kurkumapuuro & Puuron uusi aika -kirja

kurkumapuuroKurkumapuuro mustikoilla

Joskus aika hujahtaa ohi sellaisella vauhdilla, ettei siinä meinaa pysyä mukana … ja välillä se tuntuu suorastaan matelevan. Minusta ilmiö on voimakkaimmillaan, kun vertaa arkea ja viikonloppua (miten kaksi päivää voi kadota niin nopeasti ja viisi tuntua välillä ikuisuudelta?), tai työaikaa ja vapaa-aikaa … tai sitten vuodenaikoja. Ensin talvi tuntuu loputtomalta ja yhtäkkiä onkin jo huhtikuu.

Kiitos tämän ilmiön, minulle käy tasaisin väliajoin niin, että blogin juttuluonnoskansiostani löytyy välillä jopa kymmeniä juttuja, joiden luonteva julkaisuajankohta on jossain kaukana menneisyydessä. Tämänpäiväiselle jutulle niin on tavallaan käynyt jo kahdesti, sillä olen kuvannut viime vuonna ilmestyneen ihanan Puuron uusi aika -kirjan jo kertaalleen alkusyksystä tarkoituksenani julkaista juttu syksyllä. Yhtäkkiä oli kuitenkin jo joulu, eivätkä syksyiset kuvat oikein enää toimineet, joten kuvasin juttua varten uudet kuvat (nämä).

En kuitenkaan kuvatessani ehtinyt kirjoittamaan juttuani heti loppuun, joten nyt taas havahduin siihen, että kohtahan on jo kesä! Äkkiä nyt nämä kuvat ulos, ennen kuin päädyn perfektionismissani kuvaamaan vielä kolmannetkin puurokuvat 😀

kurkumapuuro

Puuron uusi aika

Harmittaa, että säätämisen kohteeksi joutui juuri tästä kirjasta kertova blogijuttu. Blogikollegani Tuulia Järvisen (Wellberries) ja Tiina Strandbergin (My Berry Forest) Puuron uusi aika -kirja on nimittäin loistava kokoelma maidottomia ja gluteenittomia puuroreseptejä – ja mahtuupa sekaan muutamat vanukkaat ja jugurtitkin. Kirja sisältää valtavan määrän ideoita ja inspiraatiota kaltaiselleni puurofanille aina tuorepuuroista suolaisiin, makeisiin, kylmiin, lämpimiin, hitaasti valmistuviin ja nopeisiinkin puurounelmiin.

Kirja, joka keskittyy puuroon, on kaltaiselleni puurofanille mitä ihaninta luettavaa! Puurohan ei todellakaan ole pelkkää aamuruokaa, vaan se toimii suolaisena ja ruokaisana myös lounaan ja päivällisen roolissa, erilaiset kylmät puurot sekä tuorepuurot ovat hyviä eväitä, ja makeat puurot ihania herkkupaloja/jälkkäreitä. Omassa elämässäni puuro edustaa tosin vahviten lohturuokaa – vanha kunnon maitoon keitetty kaurapuuro kunnon voisilmällä: ei ole mitään parempaa!

Omia lempipuurojani, jotka ovat päätyneet tänne blogiin asti, ovat mm. ruokaisa risi e bisi -risottopuuro, pirteä porkkanapuuro sekä kurpitsainen cookie dough -tuorepuuro. Vahvalla juustoraasteella maustettu suolainen puuro paistetulla munalla tosin ansaitsisi oman juttunsa täällä blogissa myös, niin usein sitä teen. Puuron uusi aika -kirjasta löytyy tämän “parane pian” -nimetyn kurkumapuuron lisäksi liuta ohjeita, joita haluan myös testata. Ainakin suolainen “punajuuripolenta cashewkastikkeella” sekä “snickers-puuro” päätyvät meillä lautaselle heti tilaisuuden tullen 🙂

puuron uusi aika

Kirjassa kurkumapuuro tarjoiltiin granaattiomenan siementen kera, mutta minulla oli kuvauspäivänä karkkipäivä (= olin ostanut itselleni rasiallisen suurta herkkuani pensasmustikoita). Lisäksi kotoani löytyi iki-ihana salaattiorvokki, joten puuro sai kruunukseen vielä muutaman suloisen syötävän orvokin sekä hieman seesaminsiemeniä.

Parane pian – kurkumapuuro

2:lle

vegaaninen, gluteeniton

3 dl kasvimaitoa

1 dl vettä

2 tuoretta taatelia

n. 2 cm pätkä inkivääriä

½ tl kurkumaa

½ tl vaniljajauhetta

2 dl gluteenittomia kaurahiutaleita

(suolaa maun mukaan)

Tarjoiluun:

vaahterasiirappia

marjoja / granaattiomenansiemeniä

Kuori inkivääri ja poista taateleista kivet. Soseuta ne nesteiden, kurkuman ja vaniljan kanssa. Kaada seos sitten kattilaan ja lisää puurohiutaleet. Anna puuron kiehua hiljalleen 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä välillä sekoitellen.

Kun kurkumapuuro on valmis, tarkista maku ja lisää halutessasi hieman suolaa (kirjan reseptissä ei suolaa ole mainittu, mutta itse lisään sitä aina ripauksen myös makeisiin puuroihin). Tarjoile kurkumapuuro marjojen / granaattiomenan siementen kera ja mikäli kaipaat lisää makeutta, lorauta lautaselle vielä hieman vaahterasiirappia.

kurkumapuuro

Onko joku lukenut jo tämän kirjan? Mitkä ovat teidän lempi puuroreseptejä?


Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Kasvisruoka, Vegaaniset Avainsanoilla: keittokirja, kurkuma, mustikka, puuro

Uusimmat

  • Vegaaninen maissi-tomaattigalette
  • Löytö: Vihreä manteli + vegaaninen manteli-parsarisotto
  • Vappuruoka 2022 – mitä laitetaan?
  • Mätidippi kylmäsavustetusta lohen mädistä
  • Karvainen kiivisalaatti & za’atar-tahinikastike

Luetuimmat

  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Vegaaninen maissi-tomaattigalette
    Vegaaninen maissi-tomaattigalette
Edellinen artikkeli: « Puolukkalonkero & lonkerokellarin lohi
Seuraava artikkeli: Löytö: BTW tonic siirappi »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Tiina @myberryforest sanoo

    8.4.2018 18:41

    Voi ihanaa, kiitos!! Näyttää niin kauniilta annokselta! Upeita kuvia. Ja itse asiassa aika täydellinen ajankohta julkaista tämä kun vielä lunta maassa ja lämmittävää puuroa tekee mieli aamuisin 🙂

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      8.4.2018 18:31

      Kiitos Tiina! Taidat olla oikeassa, ehkä tämän pitikin mennä juuri näin 😀

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Jella Juulia

Vaimomatskuu ruokablogi

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogiini!

Viimeisimmät artikkelit

  • Vegaaninen maissi-tomaattigalette
  • Löytö: Vihreä manteli + vegaaninen manteli-parsarisotto
  • Vappuruoka 2022 – mitä laitetaan?
  • Mätidippi kylmäsavustetusta lohen mädistä
  • Karvainen kiivisalaatti & za’atar-tahinikastike
  • Löytö: Ravintola Plein & Viinibaari Klein

Luetuimmat

  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Vegaaninen maissi-tomaattigalette
    Vegaaninen maissi-tomaattigalette
  • Ruokahullun Kallio, ravintolat & baarit
    Ruokahullun Kallio, ravintolat & baarit

Instagram

Green almonds 💚 Ootko maistanut vihreitä eli Green almonds 💚

Ootko maistanut vihreitä eli nuoria manteleita? Niissä on ihanan kirpeä maku, vähän kuin söisi ketunleipää! Blogissa vihreän mantelirisoton ohje, sesonki loppuu kohta!

Have you tried green almonds? They have a refreshing sour flavor and a succulent texture! I chopped these up and mixed them to a vegan risotto, recipe in blog ~ link in bio 💚

#texthursdays @texthursdays 
#produceisbeautifulproject @produceisbeautiful #foodartblog #raw_foodie #raw_kitchen #myseasonaltable #aseasonalshift #satokausi #satokausikalenteri #sesonkiruoka #seasonalfood #greenalmond #greenalmonds #vihreämanteli #seasonaleating #rehurakkaus #mystoryoflight
WATERMELON POKE BOWL 🍉 Vesimelonin sesonki käy WATERMELON POKE BOWL 🍉 Vesimelonin sesonki käynnistyy pikkuhiljaa = aika ottaa vesimelonipoke taas repertuaariin!

You'll find the recipe for this fresh and summery vegan poke bowl on my website (English + Finnish) - link in bio!

I'm thinking of soon trying pickled watermelon à la @thewonkystove ... BTW! Anisa got locked out of her account 😱 and is currently sharing her amazing, delicious and witty content at @wonkystovehq !!!

#vesimelonipoke #pokekulho #vegaaniruokaa #vesimeloni #watermelon #watermelonpoke #veganpokebowl #foodartblog #foodartproject #eeeeeeats #storyofmytable #buzzfeast #onthetablefood #pokebowl #foodfluffer #mycommontable #hautescuisines #foodblogfeed #ruokablogi #recipeoftheday #recipeblog #reseptivinkki #kasvisruoka #foodandflatlay 
#texthursdays
5 0 0 0: 👀 Yup, it's my 5000th post! Imagine th 5 0 0 0: 👀 Yup, it's my 5000th post! Imagine the hours spent on creating all that content... Oh. My. Goodness!

Instagram has given me a lot:

~ A community: people to share my passion with and a supportive network of foodie & photography friends all over the world!!!
~ A creative outlet 
~ A voice out to the world
~ A bit of income for doing something that I LOVE
~ Aaaand I'd be lying if I didn't add this: validation. Food and photography are super dear and important things to me. To be accepted and appreciated for what matters to you most is a truly precious feeling!

I'm so grateful for all of this. Thank you for being here with me, I appreciate each and every one of you ❤️

But you know how it is with Insta - it can give a lot but also take a lot 🤷‍♀️ mainly time, but also money and sometimes, mental well-being. So with that in mind:

Do. Not. Postpone. Joy!

You never know what tomorrow brings. If there's a chance at some joy today, grab it!

Super cool T-shirt by @onlineceramics - too bad I can literally not wear white in real life 🤭 #clumsyismymiddlename
•
•
•
•
•
•
#storyofmytable #morningcoffee #stillswithstories #moodyfoodie #moodsinframe #darktablemood #gloomandglow #ofsimplethings
#communityovercompetition #onlineceramics #favoritetshirt #hariov60 #coffeeoclock #aamukahvi #vaimomatskuu #vaimomatskuufoodblog #foodphotographer #omakuva #selfphotography  #ruokakuvaaja
Kiwi with skins on: yay or nay? Söisitkö kiivia Kiwi with skins on: yay or nay?

Söisitkö kiivia kuorineen? Minä syön, vaikka ennen en olis sellaista kuvitellutkaan! Karvainen (🙈) kiivisalaatti syntyy kuvan raaka-aineista, ohje blogissa!

(Kiwi & vegan feta salad recipe on my website, link in bio!)

#texthursdays @texthursdays

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️

#kiivisalaatti #kiwisalad #kiwifruit #rehurakkaus #saladdays #saladstyling #foodstylingandphotography #reseptivinkki #recipeoftheday #recipeblog #vaimomatskuu #foodandflatlay #foodblogfeed #onthetablefood #foodfluffer #raw_kitchen #raw_foodie #ourfoodstories #ruokablogi #ruokakuva
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Kategoriat

  • Löydöt (156)
    • Makumatkat (68)
    • Ravintolat ja baarit (73)
  • Reseptit (626)
    • Edulliset (60)
    • Eväslaatikko (14)
    • Herkut (55)
    • Juomat (172)
      • Drinkit (39)
      • Mehut (10)
      • Olut (63)
      • Smoothiet (2)
      • Viini (42)
    • Kasvisruoka (372)
      • Vegaaniset (206)
    • Leipomukset (43)
    • Liha (82)
    • Makumuistot (22)
    • Merenelävät (81)
    • Nopeat (35)
    • Villiruoka (39)
  • ruokakuvaus (1)
  • Sekalaiset jutut (57)
  • Yhteistyöt (72)

Avainsanat

appelsiini avocado chili gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pinaatti pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna timjami tomaatti valkosipuli vegaaninen yhteistyö

Arkisto

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään