• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

Tietoa blogista

Hei! Minun nimeni on Juulia!

Tervetuloa blogini pariin! Olen helsinkiläinen ruokahullu, jolle kaikki kokkailuun liittyvä on suuri intohimon ja ilon aihe. Ruoka ja ruokakuvaus on minulle rakas harrastus, luovan ilmaisun väline ja tiivis osa jokapäiväistä elämääni. Kokkaillessa olen aina onnellinen!

Ruoanlaittofilosofiaani liittyy vahvasti nautinto. Ruuan pitää olla herkullista ja tuoda iloa juhlan lisäksi myös arkeen, eikä tässä taloudessa lasketa kaloreita, välillä ei ropojakaan… Rakastan kokata satokauden mukaisilla vihanneksilla ja vaikka olen sekasyöjä, repertuaarini on vahvasti kasvisruokaan kallellaan. Vastuullisuus, hävikin vähentäminen, eettisyys ja ekologisuus ovat minulle tärkeitä asioita, joita pyrin huomioimaan niin keittiössäni, kuin elämässäni yleensä. Suosin kasvipohjaista, pientuotettua, kotimaista, luomua, reilua ja villiä.

Sovellan ja sävellän reseptini intuitioon ja lapsuudesta asti kerättyyn tietotaitoon luottaen. Innostun kaikesta ruokaan ja juomaan liittyvästä helposti ja välillä juttuni rönsyilevät yli äyräiden. Vaikka jotain saisi valmiina kaupasta, minä käytän sen alusta asti itse tekemiseen mieluusti vaikka koko viikon. Kokeilen mielelläni kaikenlaista uutta ja yhdistelen makuja luovasti. Vaikka projektini välillä hieman lähtevät lapasesta, mistään ryppyotsaisesta pilkunviilauksesta ei kuitenkaan ole kyse! Tärkeintä on aina, että ruoka maistuu hyvältä ja että sitä kokatessa on hauskaa!

Blogin syntytarina

Blogini sai alkunsa elokuussa 2013, jolloin ystäväni yllytyksestä kynäilin ensimmäisen reseptini (Kimchi-plättyjä!) hetken mielijohteesta City-lehden sivuille. Blogini nimen, Vaimomatskuu, keksin aivan yhtä lennosta – se liittyi tuolloiseen elämäntilanteeseeni ja oli olevinaan hauskakin vitsi. Olin tuolloin vastikään eronnut ensimmäisestä avioliitostani, enkä uskonut avioliiton olevan enää itseäni varten. Vanhanaikainen “vaimomatskuu” -stereotypia kodinhengettären perikuvasta vastaa minua muutenkin lähinnä vain siinä, että tykkään laittaa ruokaa. Niinpä Vaimomatskuu-blogissa laitetaan ruokaa – ja joku muu saa mielellään tiskata! ¯\_(ツ)_/¯

Haluatko palkata minut?

Teen mieluusti yhteistyötä arvomaailmaani sopivien tahojen kanssa. Yhteistyö voi olla sisältömarkkinointia blogissani, reseptinkehittelyä, ruokakuvausta tai sisällöntuotantoa sosiaaliseen mediaan – joko omissa kanavissani, tai sinun kanavissasi. Löydät kaikki tekemäni yhteistyöt täältä! Jos olet kiinnostunut tekemään yhteistyötä kanssani, voit olla yhteydessä sähköpostitse suoraan minuun: vaimomatskuu(at)gmail.com

Vaimomatskuu löytyy myös Facebookista, Instagramista ja Pinterestistä!

Pssst! Kaikki blogini kuvat ovat minun ottamia, eikä niitä saa käyttää luvatta. Jos olet kiinnostunut valokuvistani, olethan yhteydessä minuun.

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Rindo sanoo

    21.4.2016 14:08

    Olipa delicious ruokakuvat ja mukava tietoiskuteksti, Kiitos!

    Vastaa
  2. Hessu sanoo

    29.4.2018 23:25

    Terve,
    Saanko käyttää yhtä kuvaasi Mikko Utterin ravintolasta. Kävimme syömässä siellä viime torstaina ja olimme aivan hurmaantuneita paikasta ja ruuan tasosta. Löysin netistä aivan upean kuvasi “jälkiruokahalosta” , joka oli todella nokkela ja oivaltava. Mainitsen ravintolan Lohjan fb-nettiryhmässä ja käyttäisin sinun hienoa kuvaa siinä?

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      30.4.2018 11:04

      Hei Hessu! Samaa mieltä, Mikko Utterin ravintola on upea! Toki voit käyttää kuvaani tässä yhteydessä, kunhan tägäät minut kuvaajaksi julkaisuun. Toivon ravintolalle kaikkea hyvää ja paljon positiivista julkisuutta! Facebookissa sivuni löytyy nimellä @Vaimomatskuu, toki tägäyksen voi hoitaa myös linkittämällä kuvaan nettisivuni tai Mikko Utterista kirjoittamani blogitekstin (josta kuva tietysti juurikin löytyy) 🙂

      Vastaa
  3. Vegaanimummo sanoo

    13.7.2019 00:52

    Hei! Löysin tänne sattumalta… loistava blogi! Hienoja reseptejä, upeita kuvia ja ihana meininki. Kiilasit seuraamistani blogeista kerralla kärkeen. Kaikkea hyvää jatkoon!

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      17.7.2019 08:08

      Hei! Onpa ihana kuulla! Kiitos kannustavasta palautteesta, arvostan että otit aikaa sen kirjoittamiseen. ☺️ Kaikkea hyvää jatkoon myös sinulle!

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Shiso pesto
  • Kantarellirisotto savustettu valkosipuli confitilla, maissilla & härkäpavuilla
  • Savustettu valkosipuli
  • Vaimomatskuu ruokablogi 10 vuotta!
  • Matcha + nuudelit = ♥
  • Tofu larb munakoisolla

Luetuimmat

  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Suppilovahveropasta sitruunalla ja ricotta salatalla
    Suppilovahveropasta sitruunalla ja ricotta salatalla
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
  • Samettinen Hokkaido-kurpitsakeitto pistaasimurulla
    Samettinen Hokkaido-kurpitsakeitto pistaasimurulla
  • Valkosipuli confit - unelma vai painajainen?
    Valkosipuli confit - unelma vai painajainen?

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Vegaaninen kantarellirisotto savustetulla valkosip Vegaaninen kantarellirisotto savustetulla valkosipulilla, Pickalan maissilla & lähipellon härkäpavuilla: spontaanin kokkailun parhaimmistoa viime kuukausilta! 

Tänään kokkaan tosin mustatorvisieniä (kiitos hyvä sienihaltiatar @eevis_ 🧚‍♀️🍄✨) - mitähän niistä tekisi?

~ ohje blogissa ~

•••••••••••••••••••••••••••••

Vegan chanterelle risotto with broad beans, smoked garlic confit and smoked corn

••••••••••••••••••••••••••••••

#kantarellirisotto #vegaaninenrisotto #kantarelli #valkosipuli #satokausi #reseptiblogissa #härkäpapu #kotimaisetkasvikset #syksy #rusticgamestrong #myseasonaltable #fallfood #foragingandfeasting #darktablemood #moodyfood #darkandmoody #eeeeats #sesonkiruoka #flatlayfood #hautescuisines #foodartblog #foodartproject
Lipstikkarisotto à la @kasviskapina 🍃 Käsi y Lipstikkarisotto à la @kasviskapina 🍃

Käsi ylös lipstikkafanit! Tässä on lipstikkaa soseena, liemenä, suolana ja ihan sellaisenaan = tää on teille.

Ohje jota mukailin löytyy mitä mainioimmilta @kasviskapina sivuilta - ne kannattaa ehdottomasti ottaa seurantaan ellet oo jo tehnyt niin! Oma versioni löytyy blogista, kesäkuulta 🫣 (hupsista)

💚 For the love of lovage: lovage risotto w/ lovage stock, salt and paste! 💚

#lipstikka #rehurakkaus #kasviskapina #lipstikkasuola #lipstikkarisotto #liperi #lovage #lovagerisotto #kasvisruoka #vegaaniruokaa #risotto #reseptiblogissa #ruokablogi #kotimaistaruokaa #satokausi #sesonkiruoka #seasonalfood #ihavethisthingwithgreen #storyofmytable
Kylmät mutta ihanan tuliset kimchinuudelit - erin Kylmät mutta ihanan tuliset kimchinuudelit - erinomainen valinta tähän välivuodenaikaan kun on vielä ajoittain lähes shortsikelit ... tai sitten saakelin kylmä. Nämä ovat myös super nopea ja helppo suupala! Ohje blogiarkistoissa!

Let's get the week started with spicy and funky kimchi bibimguksu!
•
•
•
•
•
I'm sharing my noods today with #foodartanjaproject ~ GREY with ANJA BURGAR. Grey has such a calming and cooling effect -  often much needed, when you're a fan of big contrasts and dramatic shadows like me!
@useyournoodles
@woodrow_studios
@thesouthasiankitchen
@foodartproject 
#foodartproject 

#kimchinuudelit #kimchinoodles #bibimguksu #coldnoodles #noodlesarelife #darktablemood #ofsimplethings #rusticgamestrong #moodofmytable #foodartblog #moodyfood #mystoryoflight #korealainenruoka #foodstylingandphotography #foodfluffer #onthetablefood
Shiso pesto pasta w. cold smoked ikura 🍃 Ostin Shiso pesto pasta w. cold smoked ikura 🍃

Ostin alkukesästä partsille shison taimen, jonka ansiosta oon saanut herkutella shisolla yllin kyllin läpi kesän ( #lifegoalz ✌️)

Rönsyilevän shisopuskan ansiosta oon uskaltautunut kokeilemaan sellaisiakin ohjeita, joihin uppoaa ihanaa shisoa koko nippu... kuten shiso pesto! 

Kuvan shiso pesto pastaan sopii loistavasti kylmäsavustettu mäti (tai caviart) mutta myös tuore tomaatti on ihana shiso kaveri!

~ ohje blogissa nyt! ~

Ps. @ahlbergin_puutarha kasvattamaa shisoa saa vieläkin tilattua @uudenmaanruoka pisteisiin ja siis todellakin tilasin itsekin, kun oma puska on nyt vihdoinkin kynitty paljaaksi. Suosittelen!!! 💚💚💚

#shiso #shisopesto #pestopasta #uusiresepti #pastavuodenaika #reseptivinkki #ikura #storyofmytable #rehurakkaus #sesonkiruoka #satokausi #parvekeviljely #yrtit #rusticgamestrong #darktablemood #moodofmytable
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen vegan recipe vegetarian recipes yhteistyö

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään

 

Ladataan kommentteja...