Mausteet ja säilöntä
Ihana yukari – shiso furikake – Muunkin kuin riisin kaveriksi!
Appelsiinimarmeladi viskiplöröllä: sitrussesonki säilöön!
Vihreä luumulikööri aka ”DIY umeshu”
Shiso-suola
Syreenisokeri & syreenilikööri
Puolukkapöperö & Makuasioita -näyttely
Valkosipuli confit – unelma vai painajainen?
Miso + valkosipuli x 2
Paahdettu sipuli, sipuliöljy & asiaa ruokasipuleista
Shiso oi shiso + shisolla maustettu viinietikka
Kylmä nuudelikeitto & DIY ”yuzukosho”
Raparperi shrub – juotava etikka
Suolainen granola
Soijamarinoidut kananmunat x 3
Mausteiden kanssa graavattu keltuainen
Yrttiöljyssä marinoidut artisokat
XO kastike – maaginen umamipommi surf & turf -tyyliin
Suolaan säilötty veriappelsiini
