• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

24.1.2023

Löytö: Snack sitruuna aka limekvatti

Snack sitruuna

Kuorineen syötävä sitruuna?

Näitkö vuosi sitten somevideoita, joissa syödään pikkuisia sitruunoita kuorineen päivineen? Minä näin – ja suurena sitruunan ystävänä lähes juoksin kauppaan. Kun kuorineen syötävä snack sitruuna valloitti somea, se jakoi vahvasti mielipiteitä – osalle ”snack lemon” oli liian outo, saippuainen ja hapan, osalle taas rakkautta ensi purauksella.

limekvatti

Snack lemon

Snack sitruuna aka limekvatti

Kuulun itse jälkimmäisien joukkoon ja uskallan toivoa etten ole mieltymykseni kanssa yksin? Ilahduinkin siksi kovasti, kun löysin minisitruunoita taas lähikaupasta. Ihanaa, että tämä tuote on pysynyt markkinoilla, vaikka TikTokissa on jo siirrytty muihin aiheisiin 🙂 Tällä sitruunalla – tai oikeammin limekvatilla – on nimittäin mielestäni ihanan aromaattinen maku.

Limekvatti on kumkvatin ja key lime -limetin hybridi. Key limestä minulla on tosi vähän kokemusta, koska harvemminpa sitä täällä meillä päin käsiinsä saa. Mutta kumkvatista kokemusta onkin sitäkin enemmän (ainakin näin pohjolan perukoilla asustelevalle pikkukaupungin kasvatille). Muistan vieläkin elävästi ensimmäisen kumkvatti-kokemukseni yläkouluikäisenä. Äiti toi kumkvatteja kaupasta kotiin ja selitti, että nämä syödään sitten kuorineen. Pelkkä ajatuskin tuntui silloin järjettömältä … mutta eipä se vaatinut kuin ensimmäisen haukkauksen, niin olinkin jo kumkvattien fani. Kaikkien sitrushedelmien kuorissa piilee ihania aromeja, mutta harvemminpa niistä voi nauttia suoraan kuorenpalasia mutustelemalla!

Snack lemon

Snack sitruuna aka limekvatti

Limekvatti lautasella

Käyttötapani limekvatille on ensinnäkin pestä ne huolellisesti (näitä ei ikävä kyllä ole ainakaan vielä näkynyt tarjolla luomuna), ja sitten viipaloida hedelmät ohuelti. Sisällä piileskelevät lukuisat siemenet kannattaa ehdottomasti kaivella huolellisesti pois, sillä ne ovat maultaan kitkeriä. (Viherpeukalo voi varmasti kasvattaa niistä kotiinsa minisitruspuun, mutta meillä ne menevät suoraan bioon…) Tämän jälkeen snack sitruuna onkin valmis käytettäväksi missä vaan, mihin muutenkin laittaisin sitruunaa. Meillä se tarkoittaa pitkälti erilaisia salaatteja, patoja, paistoksia ja muhennoksia – limekvatin kanssa ruokaan saa vain sitruunaisuuden lisäksi bonusaromeja! Jollekin kuoren maku on ”saippuainen”, mutta minulle siitä tulee enmmänkin mieleen suolaan säilötty sitruuna ilman suolaa 🙂 Sellainen hauskan funky maku.

Snack sitruunan käyttöideoita:

  • Kotivararesepti: sitruunainen kikhernepata
  • Karvainen kiivisalaatti & za’atar-tahinikastike (en varsinaisesti korvaa mitään, viipaloin limekvattia salaatin sekaan!)
  • Kikhernesalaatti rapealla halloumimurulla & vinkeä tahinikastike (sama kuin yllä)
  • Mausteinen papumuhennos aka The Stew 2.0
  • Uunifetaparsa + lohi = arjen pelastaja (tässä ohjeessa tavallinenkin sitruuna paahdetaan kuorineen)
  • Sitruunainen pinaatti-linssikeitto (opiskeluaikojeni halpisklassikko päivittettynä limekvatilla = bueno!)

Itse aion tehdä seuraavasta satsistani Kokit ja Potit -blogin pikkelöityjä snacksitruunoitaKokit ja Potit -blogin pikkelöityjä snacksitruunoita! Makeampia käyttöideoita löytyy esim. tästä ”Speciality Produce” sivuston koosteesta!

Limequat

Oletko sinä maistanut snack sitruunaa / limekvattia? Tykkäsitkö – vai maistuiko saippualta?

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Kasvisruoka, Löydöt, Vegaaniset Avainsanoilla: limekvatti, sitruuna, snack sitruuna

Uusimmat

  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
  • Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki
  • Öljysokeri (oleo saccharum) – testailuraportti kotibaarista!
  • Yrtit säilöön! Salviasuola ja salvialla maustettu viinietikka

Luetuimmat

  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike
    Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Meksikolainen maissisalaatti aka esquites
    Meksikolainen maissisalaatti aka esquites
Edellinen artikkeli: « Kurpitsansiementofu aka ”Pumfu”
Seuraava artikkeli: Auringonkukansiementofu aka sunfu »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
  • Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki
  • Öljysokeri (oleo saccharum) – testailuraportti kotibaarista!
  • Yrtit säilöön! Salviasuola ja salvialla maustettu viinietikka
  • Ruskistetussa voissa paahdettu valkosipuli aka ⎛⎝(•ⱅ•)⎠⎞ -karkotin

Luetuimmat

  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike
    Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Meksikolainen maissisalaatti aka esquites
    Meksikolainen maissisalaatti aka esquites
  • Löytö: Kukkapommit!
    Löytö: Kukkapommit!

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Mausteet ja säilöntä
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

vaimomatskuu

Today's fridge raid dinner, messy table, pretty pa Today's fridge raid dinner, messy table, pretty pansies & a postcard from @eevis_ (kiitos!!!)

Love it when random things come together and it all just works 🌼

#complementarycolors #flatlayoftheday #ofsimplethings #whatiate
Blink... and it's gone 🍃 #firstblooms #kevät Blink... and it's gone 🍃 #firstblooms

#kevät #krookus #kirsikankukat #cherryblossomseason #floralfix #blooooms
'Tis the season 🌺🪻🌼🌸🌷🏵️😋 H 'Tis the season 🌺🪻🌼🌸🌷🏵️😋

Hyvää äitienpäivää kaikille sitä juhliville ja halaus jos päivä on syystä tai toisesta sulle(kin) raskas. Itselle osui tänään yllättäen kipeästi, kun puhelin päätti nimetä erään kummilapsen ristiäisissä otetut kuvat muistoksi nimellä "minä ja vauvani" 🫠 kiva!

Ostan muuten perheeni äideille aina kukat mielellään syötävänä ja silleen haluan mieluiten nauttia omatkin kukkani! Parvekkeelle on tulossa tänä vuonna ainakin orvokkeja ja kesäbegoniaa. Kolmannen kuvan violetti hunajakukka olis ihana myös, mutta sitä en ole nyt löytänyt mistään. Vinkkejä vastaanotetaan!

1. Karhunlaukka-fenkoli-parsarisotto*
2. Syötäviä orvokkeja & pitayaa
3. Näistä syntyi salaatti lisäämällä sekaan itsetehtyä soijaricottaa*
4. Kierrekurkut mustalla valkosipulilla, mustalla etikalla, chiliöljyllä ja orvokeilla*
5. Kylmät sobanuudelit, shisoa, mätiä ja kesäbegoniaa*

*Ohje blogissa*

#syötävätkukat #äitienpäivä #edibleflowers #floralfix #petalsandprops #orvokit
Recent (tr)eats 🍬 × illalliseksi @fresh.land. Recent (tr)eats 🍬

× illalliseksi @fresh.land.fi Padrón paprikoita* & @baba.fi oliivitahnaa, hummusta ja siemen-sienipyöryköitä* (mainos/PR näyte)
× terassilounas @harju8 (viltit & lämpölamput oli kyl tarpeen)
× parvekkeen kesävieraat haettu @ahlbergin_puutarha ! On shisoa (tietty), minttua, kesäbegoniaa (maistuu ketunleivälle) ja orvokkeja, syötäviä kaikki!
× @viva_erotica @whsteatteriunion vaatii aina vessanpeiliselfien
× bagels for lunch w/ @suvikki @sorkanrinkula 
× kaunein kimppu: karhunlaukkaa @jenni_toikka pihalta 💚
× @kokitjapotit kanssa @grandchampagnehelsinki 🍾🥂 - piipahdettiin myös @grape_winebar_and_tastingroom 
× pastellitaivaat 🍨
× @kyrosaunabar terassin avajaiset* @eevis_ kanssa - lasissa jäätelö-GT 💯 (mainos / PR tilaisuus)

#livethelittlethings #recenteats #heleats #ofsimplethings #whatiate
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

/uusto 1 2 3 liemi 24h 2016 2017 2019 aamiainen aamiaisravintola absintti acmella oleracea agavesiirappi aguafaba ahven Ahvenanmaa ahvenanmaan pannukakku aito cheddar ajo blanco Albertin Pöllö Alex Nieminen alkuviini All In Brewing amaretto amarone american bar Amerikka amerikkalainen aamiainen ananas ananaskirsikkka anjovis ankka aonori aperol appelsiini appelsiininkukkavesi aprikoosi aquafaba Arabia artisokka asennemedia auringonkukansiemen auringonkukansiementofu avocado avocadoöljy avokado avomaankurkku

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään