in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

Etusivu
INFO
Reseptit
- Kaikki reseptit
- Kasvisruuat
  - Vegaaniset reseptit
- Merenelävät
- Villiruoka
- Liharuuat
- Herkut
- Leipomukset
- Juomat
  - Drinkit
  - Mehut
  - Oluet
  - Smoothiet
  - Viinit
- Makumuistot
- Edulliset ruuat
- Nopeat reseptit
Ravintolat ja baarit
suomeksi
in English

likööri

16.10.2024

”Aikuisten” uuniomenat

20.5.2023

Vihreä luumulikööri aka ”DIY umeshu”

20.6.2022

Syreenisokeri & syreenilikööri

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki
Öljysokeri (oleo saccharum) – testailuraportti kotibaarista!
Yrtit säilöön! Salviasuola ja salvialla maustettu viinietikka
Ruskistetussa voissa paahdettu valkosipuli aka ⎛⎝(•ⱅ•)⎠⎞ -karkotin
”Aikuisten” uuniomenat

Luetuimmat

Soijamarinoidut kananmunat x 3
Dashi × 3
Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
Rapeaksi paistettua latva-artisokkaa ja piparjuurikastiketta
Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi

Kategoriat

Löydöt
- Makumatkat
- Ravintolat ja baarit
Reseptit
- Edulliset
- Eväslaatikko
- Herkut
- Juomat
  - Drinkit
  - Mehut
  - Olut
  - Smoothiet
  - Viini
- Kasvisruoka
  - Vegaaniset
- Leipomukset
- Liha
- Makumuistot
- Mausteet ja säilöntä
- Merenelävät
- Nopeat
- Villiruoka
ruokakuvaus
Sekalaiset jutut
Yhteistyöt

Arkisto

Arkisto

Instagram

vaimomatskuu

Citrus season is ending, time to make one last bat

Citrus season is ending, time to make one last batch of oleo saccharum 🍊

You need:
1 part organic citrus fruit peels
1 part sugar

Wash and dry your citrus fruits, peel the outer layer off with a sharp knife. Avoid the white pith! Weigh the peels and mix with an equal amount of sugar. Put the mixture in an airtight bag (or vacuum bag) and leave it at room temperature for 5-8 hours.

Pour the aromatic oleo saccharum (oil-sugar) from the bag into a jar and store in the fridge. You can use it in cocktails or desserts!

I added some water and citric acid to my blood orange oleo saccharum batch and mixed it with gin & ice for a refreshing gin sour! This works super well with whisky too tho 💞 whatever rocks your boat and tickles your fancy!

×××

Öljysokerista (oleo saccharum) lisää juttua blogissa!

#oleosaccharum #öljysokeri #kotibaari #sitrushedelmät #imbibegram #cocktailoclock #mixology #cocktailsanddreams #homebartender #texthursdays

Stop the press! Wild garlic has arrived 😯 Bong

Stop the press! Wild garlic has arrived 😯

Bongasin just et ekat karhunlaukat on saapuneet jo @kuurnankasvispuoti 🌿 olisin jo lähtenyt ostamaan nipun mutta hyppäsin ajatuksissani väärään ratikkaan ja havahduin vasta Kalliossa. Ihania tää HSL:n reittiruletti! Oh well, huomenna uus yritys.

Kuvassa viime kevään karhunlaukkaherkku: karhunlaukalla maustetut ricottapallerot eli gnudit! Niiden ja muutaman muunkin karhunlaukkaruuan ohjeet löytyy blogista hakusanalla karhunlaukka.

×××

#karhunlaukka #villiruoka #gnudi #wildgarlic #ramson #storyofmytable #sesonkiruoka #myseasonaltable #hautescuisines #foodartproject

Happy Women's Day! I know it was yesterday... but

Happy Women's Day! I know it was yesterday... but the way this world is, we need to lift each other up and fight for women's rights everywhere, every day 💪🏼✨

I have huge admiration and respect for all the strong and wise women who get s*it done! Here in Finland this includes people like
@minjakoskela @mariaohisalo @tarunen_ @fatimwdiarra @miahaglund @suvikki @hannahurtta @pallonkokoinenelama @piapas and so many others ❤️ ootte huippuja!

#naistenpäivä #womensday #moodsinframe

Recent (tr)eats 🍬 × Cappuccino & carrot cake

Recent (tr)eats 🍬

× Cappuccino & carrot cake break @andante_helsinki
× The amazing sillileipä by @kuurnankasvispuoti at @letme.fi natural wine festival (tickets gifted by @noitawinery 🙏🏼)
× Cocktails, crisps & roe dip at the one and only @thefirmkallio ✨
× Ex tempore dinner at our local bistro @ravintola.pikkuhukka
× Movie night @rivieracinemas / PR screening of The Brutalist, kiitos kutsusta @leffamaailma ! (Todellakin otan muuten Punavuoren Rivierassa aina vessanpeiliselfien 🪩)
× @kemopetrolofficial at Ääniwalli - onnea uudesta levystä! 🔥🔥🔥

#recenteats #myhelsinki #helsinkisecret #heleats #visithelsinki #ravintolathelsinki

Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

appelsiini avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna keitto korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen vegan recipe vegetarian recipes yhteistyö

Languages

suomeksi
in English

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään