suomeksi

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

HOME
About
Recipes
Food photography
suomeksi
in English

salad dressing

19.1.2024

Nutritional yeast dressing with a fiery kick: love it!

13.1.2024

Umeboshi salad dressing: new twist for a blood orange salad

Primary Sidebar

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Jella Juulia

Hi! My name is Jella and I’m a Finnish food blogger, content creator and food photographer from Helsinki. Click here to read more about me!

Recent Posts

Tteok and cheese – the ultimate comfort food fusion!
Nutritional yeast dressing with a fiery kick: love it!
Umeboshi salad dressing: new twist for a blood orange salad
Matcha noodles with matcha dressing
Homemade “umeshu”

Most read

Instagram

vaimomatskuu

What's you favorite pumpkin recipe? Asking for a f

What's you favorite pumpkin recipe? Asking for a friend 🤭

Ei tuu 800g päivässä olemaan haaste eikä mikään kun kotiin kannetaan 9kg PR-kurpitsaa!

Koska meillä on todella pieni jääkaappi ja keittiö yleensäkin, pistin ison osan näistä ihanista luomukurpitsoista soseena pakastimeen. Ajattelin tehdä joulupöytään kurpitsalaatikkoa!

Hokkaidon voi muuten syödä kuorineen ja niin tän vihreän talvikurpitsankin - koversin sisuksen siis soseeksi ja napostelin kuoret sellaisenaan. Ja siis nämähän myös säilyisivät kokonaisina hyvinkin pitkään, kun kotoa vaan löytyisi niille pimeä ja viileä (10-12°c) säilytystila.

Kiitos lähetyksestä @fresh.land.fi ☺️

#gourdgeous #wintersquash #pumpkinseason #rusticgamestrong #kurpitsa #luomu #moodsinframe #tablesituation

Look! I made halloumi! A few weeks ago I attended

Look! I made halloumi!

A few weeks ago I attended a halloumi workshop organized by @ataraxia.food with @thecarolinski as our teacher. During the workshop we transformed liters of goat's milk into fresh halloumi and anari. What an experience! I can't wait to try this at home 😻

Workshopissa käytettiin vuohenmaitoa ja sitä voi tilata esim. @saloniemenjuustola lta! Jos joku kuitenkin osaa vinkata mistä PK-seudulla saisi kätösiinsä lampaanmaitoa, olisin hyvin kiinnostunut!

#halloumi #homemadehalloumi #cypriotfood #handsinframe #vuohenjuusto #kotijuusto #imadethis #myopenkitchen

Pickled 🍄‍🟫 martini for one hot 🧌 3 cl

Pickled 🍄‍🟫 martini for one hot 🧌

3 cl gin
3 cl dry vermouth
2 cl winter chantarelle pickling liquid
A few pickled winter chantarelles to serve

Stir with ice and strain into a martini glass. Serve with a few pickled winter chantarelles! I added ice in my glass because was feeling like hot gnome and needed to chill.

PS. I pickled my winter chantarelles with plenty of brown sugar, cinnamon, star anise and liquorice root so the pickling liquid is rather sweet! No recipe, sorry 🙈

#kotibaari #suppilovahvero #mushroommartini #pickledmushrooms #winterchanterelles #cocktailoclock #cocktailsanddreams #cocktailsofinstagram

Sitrussesongin ruokalahjavinkki: itse tehty shichi

Sitrussesongin ruokalahjavinkki: itse tehty shichimi togarashi!

Ihanan aromaattinen ja sopivan tulinen japanilainen seitsenmauste on yks keittiöni vakiomausteista, jota ripottelen mm. tomaatti- ja avokadoleiville, sekä nuudelien, tofun, kalan ja paistetun munan mausteeksi. Sesopii ihanasti myös hedelmille!

🍉🥭🍍+🌶️=😍

Shichimi togarashiin tulee chiliä, sanshopippuria, hampun ja/tai seesaminsiemeniä, inkivääriä, sitrushedelmän kuorta ja norilevää. Kun itse tekee niin mittasuhteet voi säätää omaan makuun sopivaksi! ⚖️ Omassa seoksessani on ollut yleensä sanshon sijasta Sichuan- ja Timutpippuria (koska niitä löytyy kaapista), sekä reilusti appelsiininkuorta!

Ohje blogissa toukokuun hujakoilla. Voin laittaa myös DM:llä linkkiä jos tarvii!

#shichimitogarashi #japanilainenruoka #mausteet #myseasonaltable #appelsiini #storyofmytable #moodsinframe #hautescuisines

Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Categories

Food photography
Recipes
- Baking
- Desserts
- Drinks
- Eggs
- Meat
- Pasta
- Preserving
- Salad
- Seafood
- Soups
- Stocks and broths
- vegetarian and vegan
Yleinen

Archives

Archives

Languages

suomeksi
in English

Copyright © 2024 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2024 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in