valkosipuli
Villi ja vihreä parsahummus
Paholaisen munamössö
Yrttiöljyssä marinoidut artisokat
Ekakertalaisen itse tehdyt pelmenit
XO kastike – maaginen umamipommi surf & turf -tyyliin
Fetakriittinen testaa: uunifetapasta
Sipulikeitto fuusiokeittiön tapaan
Suolainen sweetie salaatti
Appelsiinilla maustettu mustapapupata
Hapanimelä luumukastike + muutama luumuruokavinkki
Härkäpapupasta katkiksilla & cocktail bittersillä
Punaviinissä haudutettu mustekala aka punkkulonkero
Löytö: musta valkosipuli
Green Goddess Dressing – vihreä yrttikastike
Vegaaninen parmesaani & pasta ”puttanesca alla Norma”
Suppilovahveropasta sitruunalla ja ricotta salatalla
Polentaa, kantarelleja ja paistettua munaa mesjuusto-kruunulla
Ajo blanco kirsikoilla Industry Standardin tyyliin
