Taatelisnickers

by Juulia 3 Comments
Taatelisnickers

Kaupallinen yhteistyö Asennemedia ja Fazer

Meillä on huomenna ihanien Asennemedian tyttöjen kanssa brunssi Luukkuja -blogin Vienan kotona. Minun tehtävänäni on kehitellä meille Fazerin leivontasuklaisia brunssiherkkuja – ja voitte ehkä arvata, että tässä keittiössä on ollut muutaman päivää meneillään pienoinen sokerihumalainen härdelli. Eilinen innovaationi paahdetun valkosuklaan kanssa oli ainakin omasta mielestä MENESTYS, tosin saa nähdä mitä neidit sanovat salaatistani huomenna…

Tänään pelaan varman päälle, ja teen jotain jonka tiedän varmasti maistuvan koko jengille: taatelisnickersejä. Suolaisen ja makean yhdistäminen on minusta aina kiinnostavaa, ja tässä taatelin makeus, tumman suklaan hienoinen kitkeryys sekä cashewpähkinöiden kermaisuus yhdistyy mahtavasti ripaukseen suolaa. Lopputulos muistuttaa lempisuklaapatukkaani Snickersiä, mutta näitä kyllä syö hieman paremmalla omallatunnolla.

Ideasta en tänään voi ottaa kunniaa – lainaan ideaa ystävältäni Pialta, joka tarjoili vastaavanlaisia herkkuja edellisellä brunssillaan. Pian taatelit olivat tosin täytetty cashewpähkinöiden lisäksi maapähkinävoilla… ja tuskinpa meistä kumpikaan on ensimmäinen saatikka ainoa joka näitä on keksinyt tehdä. Veikkaan että jos vaivautuisin nyt tutkimaan ruokablogeja, niin jostain tämäkin kekkaus ilmaantuisi melko nopeasti. Hyviä nämä ovat joka tapauksessa, ja pistän siksi ohjetta eteenpäin jakoon enemmän kuin mieluusti!

Periaatteessahan tuonne taatelin sisään voi törkkiä ihan juuri sitä, mitä mieli tekee: pistaasia, mantelia, maapähkinää, pekaania… Minun teki nyt mieli cashwepähkinöitä, joten niitä sitten kivettömiin taateleihin vaan sullomaan. Tämänpäiväisessä kokkailuhulinassani en millään viitsinyt ruveta sotkemaan pähkinä- tai siementahnojen kanssa, mutta arvailen, että myös hieman suolainen tahini toimisi taatelin sisällä hienosti!

Taatelisnickers n. 25-30 kpl

200 g kivettömiä kokonaisia taateleita

n. 50 g pähkinöitä

n. 200 g Fazer premium tummaa leivontasuklaata (70%)

sormisuolaa, tai jos haluat hifistellä, vaniljasuolaa (esim. Halen Môn)

Täytä jokainen taateli muutamalla pähkinällä. Sulata suklaa vesihauteessa, ja pyörittele taatelit kauttaaltaan suklaassa. Aseta suklaataatelit leivinpaperille jähmettymään, ja ripottele jokaisen päälle hieman suolaa ennen kuin suklaa ehtii liikaa jäähtyä.

942 views

Banaani-Maapähkinävoi-Smoothie

by Juulia 0 Comments
Banaani-Maapähkinävoi-Smoothie

Lauantaina lähden ylittämään ja alittamaan esteitä ja väistelemään sumopukuisia gladiaattoreita. Discomusiikin tahdissa. Mukana menossa myös: strobovaloja, glowstickejä, kavereita, ja muutama tuhat muuta hullua.
Kyllä vain, olen nimittäin menossa SnowRunFestiin, eivätkä nämä edellämainitut seikat saa unohtamaan sitä tosiasiaa, että kyseessä on juoksutapahtuma, enkä ole juossut juurikaan sitten kesän. Iik!
Banskuu, maapähkinävoita … vain pekoni puuttuu!

Jotta vauhtia riittäisi maaliin saakka, ajattelin juottaa juoksutiimillemme proteiinirikkaan ja energiaa antavan maukkaan smoothien. Tapahtuma on konseptiltaan aika kreisi (kuten samojen järjestäjien kesäinen mutajuoksukin), niinpä täytyy minun mielestäni smoothienkin olla jotain älytöntä. Inspiraation lähteeksi päätyy lopulta itse Elvis – nyt on kuulkaas tosi kyseessä! (Juoksisin sitäpaitsi mieluiten glitterasussa satiiniviitta tuulessa hulmuten, mutta olosuhteiden, lue pakkasen, pakosta joudun varmaankin tyytymään johonkin asianmukaisempaan urheiluasuun.)

Mutta takaisin asiaan: niinsanottuun “pre workout” -smoothieen. Siinä pitäisi siis olla mukavasti energiaa viiden kilometrin lumi- ja esteradasta suoriutumiseen, ja sen pitäisi olla hyvää tietysti, mieluusti siinä saisi myös olla proteiinia. Banaania, maapähkinävoita, mantelimaitoa, muutama taateli, vaniljaa. Mitäs vielä… pekonia en ehkä sentään laita, vaikka Elvis varmaan laittaisikin. Ehkäpä laitan ekstraproteiiniksi vielä vähän maitorahkaa, se kun myös raikastaisi smoothien mukavasti.

Sitten ei muuta kuin ankara mielikuvaharjoittelu käyntiin, smoothie poskeen ja radalle!

Maapähkinävoi-bansku-smoothie 1:lle
1 paloina pakastettu banaani
1 rkl makeuttamatonta maapähkinävoita
1-2 kuivattua taatelia (esim. Medjool)
0, 5 tl vaniljaa (tai tl vaniljasokeria)
2 dl mantelimaitoa (makeuttamatonta)
2-3 rkl maitorahkaa

Heitä kaikki ainekset blenderiin. Muista poistaa taateleista kivet! (Heh, minä unohdin, eihyvä) Voit säädellä juoman makeutta taatelien määrällä. Suristele kuohkeaksi ja sileäksi, nauti rauhassa, ja sitten vaan juoksuksi!

Ps. Menee tämä jälkkäristäkin…

470 views