in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

Etusivu
INFO
Reseptit
- Kaikki reseptit
- Kasvisruuat
  - Vegaaniset reseptit
- Merenelävät
- Villiruoka
- Liharuuat
- Herkut
- Leipomukset
- Juomat
  - Drinkit
  - Mehut
  - Oluet
  - Smoothiet
  - Viinit
- Makumuistot
- Edulliset ruuat
- Nopeat reseptit
Ravintolat ja baarit
suomeksi
in English

soijamaito

18.6.2024

Soijaricotta + tomaattisalaatti sesongin hedelmillä ja marjoilla

21.6.2018

Kylmä ramen miso-soijamaitoliemellä (aka eräänlainen kesäkeitto)

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

Öljysokeri (oleo saccharum) – testailuraportti kotibaarista!
Yrtit säilöön! Salviasuola ja salvialla maustettu viinietikka
Ruskistetussa voissa paahdettu valkosipuli aka ⎛⎝(•ⱅ•)⎠⎞ -karkotin
”Aikuisten” uuniomenat
Pehmeä fenkolikeitto valkopavuilla ja rapeilla leivänmuruilla
Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike

Luetuimmat

Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
Valkosipuli confit - unelma vai painajainen?
Jouluinen riisipuuro risottoriisistä
Suolaan säilötyt sitruunat
Mausteinen papumuhennos aka The Stew 2.0

Kategoriat

Löydöt
- Makumatkat
- Ravintolat ja baarit
Reseptit
- Edulliset
- Eväslaatikko
- Herkut
- Juomat
  - Drinkit
  - Mehut
  - Olut
  - Smoothiet
  - Viini
- Kasvisruoka
  - Vegaaniset
- Leipomukset
- Liha
- Makumuistot
- Mausteet ja säilöntä
- Merenelävät
- Nopeat
- Villiruoka
ruokakuvaus
Sekalaiset jutut
Yhteistyöt

Arkisto

Arkisto

Instagram

vaimomatskuu

Look! I made halloumi! A few weeks ago I attended

Look! I made halloumi!

A few weeks ago I attended a halloumi workshop organized by @ataraxia.food with @thecarolinski as our teacher. During the workshop we transformed liters of goat's milk into fresh halloumi and anari. What an experience! I can't wait to try this at home 😻

Workshopissa käytettiin vuohenmaitoa ja sitä voi tilata esim. @saloniemenjuustola lta! Jos joku kuitenkin osaa vinkata mistä PK-seudulla saisi kätösiinsä lampaanmaitoa, olisin hyvin kiinnostunut!

#halloumi #homemadehalloumi #cypriotfood #handsinframe #vuohenjuusto #kotijuusto #imadethis #myopenkitchen

Pickled 🍄‍🟫 martini for one hot 🧌 3 cl

Pickled 🍄‍🟫 martini for one hot 🧌

3 cl gin
3 cl dry vermouth
2 cl winter chantarelle pickling liquid
A few pickled winter chantarelles to serve

Stir with ice and strain into a martini glass. Serve with a few pickled winter chantarelles! I added ice in my glass because was feeling like hot gnome and needed to chill.

PS. I pickled my winter chantarelles with plenty of brown sugar, cinnamon, star anise and liquorice root so the pickling liquid is rather sweet! No recipe, sorry 🙈

#kotibaari #suppilovahvero #mushroommartini #pickledmushrooms #winterchanterelles #cocktailoclock #cocktailsanddreams #cocktailsofinstagram

Sitrussesongin ruokalahjavinkki: itse tehty shichi

Sitrussesongin ruokalahjavinkki: itse tehty shichimi togarashi!

Ihanan aromaattinen ja sopivan tulinen japanilainen seitsenmauste on yks keittiöni vakiomausteista, jota ripottelen mm. tomaatti- ja avokadoleiville, sekä nuudelien, tofun, kalan ja paistetun munan mausteeksi. Sesopii ihanasti myös hedelmille!

🍉🥭🍍+🌶️=😍

Shichimi togarashiin tulee chiliä, sanshopippuria, hampun ja/tai seesaminsiemeniä, inkivääriä, sitrushedelmän kuorta ja norilevää. Kun itse tekee niin mittasuhteet voi säätää omaan makuun sopivaksi! ⚖️ Omassa seoksessani on ollut yleensä sanshon sijasta Sichuan- ja Timutpippuria (koska niitä löytyy kaapista), sekä reilusti appelsiininkuorta!

Ohje blogissa toukokuun hujakoilla. Voin laittaa myös DM:llä linkkiä jos tarvii!

#shichimitogarashi #japanilainenruoka #mausteet #myseasonaltable #appelsiini #storyofmytable #moodsinframe #hautescuisines

Hello darkness my old friend! Greetings from Helsi

Hello darkness my old friend! Greetings from Helsinki. Gotta love it here - the days still keep getting shorter and it's even darker up North 🌚

Up North you can experience polar nights (kaamos in Finnish). That's when the sun remains below the horizon for days, weeks... Up to 50 days. Here in Helsinki we have ~6 hours of sunlight in December & January. So, that's not too bad. I have a feeling I'll be drinking lots of ☕🔋tho.

PS. Dear old pal Instagram told me I should turn this clip originally posted in stories into a Reel. Said "people like it". I call bs but hey ... you never know!

PPS. Mites kaikki muut pimeydessä taivaltajat, miten selviätte pimeästä vuodenajasta?

#thisisfinland #ourfinland #visithelsinki #kaamos #polarnight #beautyofsuomi

Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

appelsiini avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna keitto korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen vegan recipe vegetarian recipes yhteistyö

Languages

suomeksi
in English

Copyright © 2024 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2024 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään