Ruokakuvaus rakkaani
Ruokakuvaus on rakkain harrastukseni! No niin, nyt se on sanottu. Ehdottomasti rakkain harrastukseni … siis jaetulla ykkössijalla kokkaamisen ja syömisen kanssa. Kun aloitin tämän blogin elokuussa 2013, kuvasin kaiken samalla laitteella millä blogia kirjoitinkin, eli tabletilla. Kuvat otin usein ihan vaan siinä valossa mikä nyt sattui sillä hetkellä tilassa vallitsemaan (mikä pimeän vuodenajan tienoilla oli yleisimmin liesituulettime valo) ja käsittelin räpsyni Instagramissa. Ja siltä ne kuvat myös näyttävät!
Tiedän, tiedän, tuosta on aikaa jo kohta 8 vuotta, mutta en silti olisi vielä vuosikaan sitten arvannut, että ottamani ruokakuva voisi jonain päivänä päätyä kansainvälisesti menestyneen ja mahdottoman taitavan ruokakuvaajan ruokakuvausta käsittelevään kirjaan! Mutta niin vaan kävi! Ja nyt tiedät miksi tuossa yläpuolisessa kuvassa kasvoillani on niin iloinen hymy.
Suosittua vegaanista ruokablogia nimeltä The Little Plantation pyörittävä Kimberly Espinel julkaisi tammikuun alusta ruokakuvausta käsittelevän kirjan “Creative Food Photography” ja minulla oli ilo ja kunnia saada yksi muutama vuoden takaisista valokuvistani kirjan sivulle. Tai siis… tavallaan. Kuva ei nimittäin ole prikulleen se sama millä alunperin voitin Kimberlyn Instagramissa järjestämän #EatCaptureShare ruokakuvauskisan vuonna 2019… mutta siitä lisää hetken kuluttua.
Creative Food Photography
Ennen kuin selitän lisää tuosta kuvasta, puhutaanpa hetki itse kirjasta! Sitähän tämä juttu ensisijaisesti käsittelee. Olen oppinut Kimberlyn Instagramissa järjestämään Eat Capture Share -kisaan osallistumalla ruokakuvauksesta VALTAVASTI. Se sama henkilö joka otti niitä kammottavia räpsyjä vuonna 2013 on nyt saanut kuvansa tähän kirjaan ja voittanutkin tuossa tuhansien osallistujien kilpailussa yhteensä jo seitsemän kertaa (laskin voittamani kerrat juuri ja hämmästyin vähän itsekin 😀 ) Tästä kehityskaaresta on isosti kiittäminen juuri Kimberlyn – olen aina rakastanut haasteita ja kisa on ollut minulle iso motivaattori asioiden oppimiseen ja luovassa valokuvaamisessa kehittymiseen.
Koska olen seurannut Kimberlyn tekemisiä jo vuosia Instagramin, hänen sivujensa sekä hänen podcastinsa kautta, hänen asiantuntemuksensa ei ole minulle minkäänlainen yllätys, kuten ei myöskään kirjan painava asiasisältö. Kimberly on alan menestynyt ammattilainen enkä odottaisi häneltä yhtään vähempää! Mistä olin sen sijaan erityisesti vaikuttunut, on kirjan pedagoginen tyyli: Kimberly kannustaa jokaista ruokakuvauksesta kiinnostunutta etsimään oma tiensä, kurkkimaan minne tämä tai tuo polku vie, käymään välillä kääntymässä umpikujassa ja astelemaan pää pystyssä yli pelottavienkin siltojen.
Jos tästä kirjasta siis etsisi jonkinlaista kaavaa, jolla kuvista saa joka kerralla täydellisen, tulee pettymään; autobaanaa jolla huristella ennätysvauhdilla alan ammattilaiseksi ei ole tarjolla. Oikotietä onneen on harvemmin olemassa niin missään asiassa, ei tässäkään! Myös teknisiä tutoriaaleja kaipaavan kannattaa mieluumin suunnata vaikkapa YouTubeen, joka on niitä täynnä. Tekniikka on toki tärkeä ottaa haltuun, jos haluaa kehittyä valokuvaajana 🙂 Valokuvauksen vasta-alkajalle tämä kirja ei siksi ole ihan omiaan, mutta kun perusasiat ja kameran käyttö manuaalimoodissa tuntuu tutulta, ei omaa valokuvailmaisua enää ihan niin vaan kehitetä tutoriaaleja seuraamalla. Oma luova ilmaisutyyli löytyy tekemällä, kokeilemalla, yrittämällä ja myös erehtymällä. Ja mikä tärkeintä, leikkimällä! Ruokakuvaus on siksi ainakin minulle parhaimmillaan hauskinta mitä tiedän ♥
Ruokakuvaus suupaloina:
Kimberly käy kirjassa läpi kattavasti ruokakuvauksen eri aihealueita. Kirja lähtee liikkeelle oman tyylin etsimisestä ja inspiraation löytämisestä, huomioiden myös sen, kenelle kuvaat: itsellesi, yleisöllesi vai asiakkaalle. Seuraavaksi nostetaan pöydälle kuvausten suunnittelu: tarinankerronta ruokakuvien kautta: mihin tunnelmaan pyrit? Haluatko kuvien kommunikoivan jotain ruuan tekotavasta, syömistilanteesta, vuodenajasta… siihen liittyvistä muistoista? sekä kuvan “sankarin” valinta: tietty raaka-aine, ruuan väri, toiminta, tunnelma johon haluat katsojan huomion erityisesti kiinnittyvän.
Kuvan elementit
Kirja nostaa esiin ytimekkäästi ruokakuvaukselle tärkeimmät kuvan elementit: väriteorian, valon, kuvakulmat ja sommitelun, sekä auttaa suunnittelemaan mood boardeja (“tunnelmataulu” suomeksi?) joiden avulla voi visualisoida omia ideoita ja toiveita kulloisenkin kuvaustilanteen suhteen. Koska olen ammatiltani kuvataideopettaja ja olen hyvin tiiviisti itseopiskellut nimenomaan ruokakuvausta jo vuosia, ei tässä osiossa ollut minulle suuresti mitään uutta, mutta mood boardeja en ole koskaan päämäärätietoisesti käyttänyt kuvauksiani suunnitellessa (ellei lukuisia Pinterest-tauluja tai Instagramiin tallennettuja inspiroivia kuvia lasketa). Mood board voisi kuitenkin hyvinkin tulla vastaisuudessa käyttöön, erityisesti, kun suunnittelen asiakaskuvauksia!
Seuraavaksi avataan valon käyttöä: luonnonvaloa käyttäessä vuorokaudenaika ja valon suunta vaikuttavat lopputulokseen merkittävästi, mutta olipa valonlähde sitten aurinko, salama tai studiovalo, valonlähteen koko, valon voimakkuus (pehmeä-kirkas) sekä valon, kuvauskohteen ja kameran välinen suhde vaikuttavat kaikki siihen, miltä kuva lopulta näyttää. Lisäksi käydään läpi valon muokkaamista reflektorien ja valoa blokkaavien elementtien avulla, sekä ulkona kuvaamisen haasteita.
Kuvan sommittelu sekä erilaisten taustojen ja somisteiden käyttö on aiheena seuraavaksi. Kuvan sommittelu on minulle samaten ammattini puolesta hyvin tuttua aihealuetta, mutta toisaalta juuri siksi nuo vuosien takaiset kuvani vasta naurattavatkin: miten ihmeessä en hyödyntänyt kaikkea osaamistani jo silloin? Suunnitelmallinen kuvan rakentaminen jokaista kuvan elementtiä huomioiden on kuitenkin asia, jota voi minusta kehittää vaikka loppuelämän – jokainen kuvaustilanne on omanlaisensa ja vaikka kuvia voi toki tykittää samalla “kaavalla” vaikka kuinka pitkään, käy elämä ainakin minusta silloin aika tylsäksi 🙂 Mieluummin käyn läpi yrityksen ja erehdyksen aina uudelleen ja uudelleen!
Lopuksi puheena on kuvan käsittely, joka on itselleni ehkä valokuvaamisessa hauskin osuus. Editoinnilla kun voi tehdä NIIN PALJON! Tässäkään kappaleessa ei kuitenkaan pureuduta tekniikkaan, vaan siihen, mihin kuvankäsittelyllä pyritään: tiettyyn tunnelmaan, värimaailmaan, kuvan “sankarin” esiintuomiseen vielä vähän enemmän… Ja juuri sitä rakastan. Yhden ja saman kuvan kun voi editoida niin monella tavalla ja se avaa luovalle ilmaisulle niin monta ovea!
Kimberly Espinel: Creative Food Photography
Jos olet laillani hurahtanut ruokakuvaukseen ja tahdot kehittyä siinä lisää, suosittelen Creative Food Photography – ruokakuvaus -opasta lämpimästi! Sen voi tilata itselleen esim. AdLibriksestä kuten minä, tai esim. Book Depositorystä sekä myös Kimberlyn omilta verkkosivuilta, joilta löytyy muista jälleenmyyjistä myös lisää tietoa. Kirjasta on olemassa myös digitaalinen versio.
Arvonta!
Vaikka kuvani on kirjassa, en ole saanut kirjaa lahjaksi, vaan olen ostanut sen itse. Sain ennakkoon luettavakseni kirjan digitaalisena versiona ja koska pidin siitä niin paljon, ostin samantien kirjoista kaksi kovakantisia versioita: toisen itselleni, toisen yhdelle teistä! Voit osallistua yhden kovakantisen englanninkielisen Creative Food Photography -kirjan arvontaan kommentoimalla tähän postaukseen miksi haluaisit kirjan itsellesi, ja olisitko kiinnostunut lukemaan ruokakuvaksesta enemmän myös täällä blogissani! Arvonnan säännöt ja tarkemmat osallistumisohjeet löytyvät jutun lopusta.
Luova ruokakuvaus:
Palataanpa sitten vielä siihen asiaan, josta aloitin kertomaan tämän jutun ensimmäisessä kappaleessa: se minun kuvani, joka kirjasta löytyy! Kuvasin alapuolisen kuvan vaaleanpunaisesta sipulista tammikuussa 2019 ja osallistuin sillä Kimberly #eatcaptureshare ruokakuvaus-haasteeseen Instagramissa. Kuvani voitti sipuliaiheisen teeman ja viime syksynä Kimberly otti minuun yhteyttä pyytääkseen kuvaa osaksi kirjaansa. Huh, miten ihanaa! …ja miten kamalaa.
Matkassa oli nimittäin yksi mutta. Olin ottanut kuvan JPEG-muotoisena, eikä kuvasta sen vuoksi ollut mahdollista tehdä painokelpoista tiedostoa. Jep. Uskomattoman typerä aloittelijan moka… Olin toki jo tuolloin täysin tietoinen siitä että kaikki kuvat kannattaa aina kuvata RAW -muodossa, mutta jostain ihmeen syystä en vain ollut vielä ottanut sitä aktiiviseksi tavaksi. Onneksi sain tilaisuuden oppia läksyni kirjaimellisesti kantapään kautta, sillä Kimberly halusi ehdottomasti kuvani kirjaan mukaan ja niinpä hän pyysi minua kuvaamaan tuon otoksen uudelleen. Siis kopioimaan oman valokuvani! Ei mikään helppo nakki kun kyseessä on tammikuussa luonnonvalossa kuvattu kuva ja sama lopputulos pitäisi saavuttaa syyskuussa. Valon määrä ja laatu on vuoden lyhyimpänä aikana ihan muuta kuin syksyllä… mutta vastaanotin haasteen, tietenkin! Kukas tällaista tilaisuutta nyt sormistaan päästäisi lipumaan?
Haasteiden haaste…
Onneksi kuvan kohde sekä kuvassa käyttämäni kukat oli helppo hankkia uudelleen. Käytän krysanteemeja kuvissani paljon, sillä niitä on lähes ympäri vuoden tarjolla lähikaupassani. Ne ovat edullisia, ne ovat minusta näyttäviä, ne kestävät pitkään ja niitä saa monessa värissä. Myös sipuleita on onneksi tarjolla moneen lähtöön ympäri vuoden ja jopa tämä vaaleanpunainen sipuli löytyi suuremmitta ongelmitta kuvaani varten uudelleen, vaikka se vähän harvinaisempi näky sipulihyllyllä onkin. Juuri sopivan sipuliyksilön löytäminen oli kuitenkin työn takana, sillä kuvani juju on halkeama sipulin kuivassa kuoressa, joka paljastaa alla piileskelevän kauniin violetin värin hauskasti esiin. Alapuolisen kuvan halkeama oli luonnollinen, uudelleenluomassani kuvassa näpersin aukon sen sijaan vähän kerrallaan ehjään sipuliin itse, kun en samalla tavalla itsekseen haljennutta yksilöä onnistunut löytämään.
Myös kuvan käsitteleminen osoittautui työlääksi. Editointityylini on muuttunut reilussa vuodessa sävyltään rutosti lämpimämpään suuntaan: tammikuun viileä valo ja viileä editointityylini osoittautui työlääksi uudelleenluoda, kun en millään olisi halunnut tehdä kuvasta enää niin kovin kylmän sävyistä. Lopputulos on minusta kuitenkin tarpeeksi lähellä alkuperäistä, vaikka se onkin sävyiltään rikkaampi ja eloisampi sekä reilusti alkuperäistä terävämpi.
Pinkki sipuli tammikuussa 2019
Pinkki sipuli syyskuussa 2020
Oman valokuvan uudelleenluominen oli valtavan opettava ja hauska projekti ja olen näin jälkikäteen hurjan iloinen siitä, että pääsin käyttämään kaikkea tietotaitoani tällaisen haasteen parissa!
Olen myös valtavan iloinen ja ylpeä siitä, että kuvani pääsi mukaan pieneksi osaksi tätä ihanaa kirjaa! Tahdon siksi lahjoittaa yhden kovakantisen englanninkielisen opuksen yhdelle teistä! Ohjeet osallistumiselle löydät alta, mutta jos tahdot tuplata mahdollisuutesi päästä käsiksi tähän kirjaan, suosittelen kurkkaamaan myös Instagramin puolelle, jossa minä ja seitsemän muuta ruokakuvaajaa joiden kuva kirjasta löytyy arvomme yhteensä 8 kappaletta tätä kirjaa digitaalisena versiona.
ARVONTA SULJETTU, kiitos kaikille osallistuneille!
Arvonnan säännöt:
- Arvonnan järjestää Vaimomatskuu ruokablogi.
- Arvontaan voi osallistua Suomessa asuvat luonnolliset henkilöt 28.2.2021 klo 23:59 saakka. Kilpailun osallistumisajan ulkopuolella tai muutoin annettujen ohjeiden vastaisesti saapuneita osallistumisilmoituksia ei huomioida. Osallistua voi vain kerran.
- Arvonnan palkinto on yksi kovakantinen englanninkielinen kopio Kimberly Espinel: Creative Food Photography -kirjasta. Palkinto on henkilökohtainen, eikä sitä voi vaihtaa rahaksi, toiseksi palkinnoksi tai luovuttaa eteenpäin. Jos voittajaa ei arvonnan jälkeen tavoiteta 7 vuorokauden sisällä, on arvonnan järjestäjällä oikeus valita uusi voittaja. Arvonnan järjestäjä pidättää oikeuden muutoksiin mahdollisten esteiden sattuessa.
- Voittajalle ilmoitetaan sähköpostitse ja palkinto postitetaan Suomeen kirjepostina. Paketin perillepääsystä vastaa Posti.
Näin osallistut:
- Kommentoi tätä postausta ja kerro, miksi haluaisit tämän kirjan itsellesi! Olisi myös ihana kuulla, mikäli olisit kiinnostunut lukemaan ruokakuvausvinkkejä myös blogistani. Voittaja valitaan kommentin sisällön perusteella, sillä tahdon että kirja päätyy jollekulle, joka siitä erityisesti hyötyy.
- Kun kommentoit, käytä voimassaolevaa ja aktiivisesti käyttämääsi sähköpostiosoitetta, jotta voin tavoittaa sinut sen kautta. Kommenttikenttään pääset helpoiten, kun klikkaat tämän jutun auki omaksi sivukseen ja skrollaat jutun loppuun (jos tulit blogiin etusivun kautta, klikkaa juttu otsikosta auki!)
- Sähköpostiosoitteesi näkyy vain minulle, mutta kun kommentoit, sähköpostiosoitteesi tallentuu samalla automaattisesti blogin tietokantaan. Voit lukea tietosuojaselosteeni täältä. Arvontaan osallistuvien sähköpostiosoitteita käytetään vain ja ainoastaan yhteydenoton tekemiseksi arvonnan voittajaan.
Onnea arvontaan!
Valokuvaus on pieni mutta tärkeä osa työtäni ja haluaisin kehittyä siinä paremmaksi. Erityisesti valon käytön ja sommittelun/somistuksen suhteen kaipaisin opastusta ja vinkkejä, joten tästä kirjasta voisi olla paljon hyötyä. Niin houkuttelevan näköinen teos muutenkin, että sitä haluaisi vaan päästä selailemaan ja tutkimaan!
Kiitos kommentista ja kirja-arvontaan osallistumisesta Mau! Suosittelen lämpimästi tutustumaan YouTubessa Joanie Simonin kanavaan The Bite Shot, olen oppinut häneltä paljon ruokakuvauksesta ihan yleisesti, mutta myös näistä mainitsemistasi aiheista 🙂
Arpaonni ei tällä kertaa osunut sinulle, mutta toivotan hyvää alkavaa kevättä ja hauskoja hetkiä ruokakuvauksessa kehittymisen parissa!
Olen juuri perustanut instagramiin oman ruokaan keskittyvän tilin @pieniruokaonni. Perustin tilin, koska rakastan ruokaa, kokkaamista, syömistä ja kokkailuideni kuvaamista. Minulla on tällä hetkellä käytössäni vain kännykkäkamera, mutta haaveilen kunnon järkkäristä. Kunnon kameran puutteen vuoksi kuvaamisen teknisillä seikoilla ei juuri nyt ole niin kovin suurta merkitystä, vaan keskityn enemmän juurikin sommitteluun, valaistukseen ja kuvankäsittelyyn. Inspiraatiota kuvaamiselle etsin erilaisista lähteistä. Tuo kirja olisi varmasti todella hyvä opas matkallani. 🙂 Se näyttää muutenkin aivan ihanalta opukselta, jota olisi ihana vain selailla ja katsella. 🙂
Uuh, ja unohtui vielä sanoa tuo, että tietenkin olisin kiinnostunut lukemaan ruokakuvausvinkkejä myös sinun blogistasi – olet niin taitava ja kuvasi ovat niin ihania, että sun neuvoista ja vinkeistä ois varmasti paljon iloa ja hyötyä! ☺️
Eka kommenttini ei ilmeisesti tullut perille asti… Mutta siis jäi vielä vastaamatta tuohon, että toki haluaisin lukea ruokakuvausvinkkejä myös sinun blogistasi. Olet taitava kuvaaja ja sulla on aivan ihania kuvia, joten varmasti sulla ois paljon annettavaa muille myös kuvauksen saralla. 🙂
Hei Leena! Paljon kiitoksia kannustavasta palautteesta ja kiitos arvontaan osallistumisesta! Pahoittelut syvästi kommentoinnin pulmista… Sivuani uudistettiin viime viikolla isommalla kädellä ja välillä se oli joitakin aikoja kokonaan tiltissä. Hyväksyn kaikki kommentit juttuihin käsin, ja tuo aikaisempi kommenttisi oli jäänyt kaiken sen nettisivusäädön keskellä vähäksi aikaa roikkumaan. Mutta tosi kiva kuulla, että ruokakuvaussisältö kiinnostaisi tässäkin kanavassa 🙂 Ja tervetuloa ruokainstaan, kävinkin heti kurkkimassa mitä herkkuja olet sinne kokkaillut!
Arpaonni ei tällä kertaa osunut sinulle, mutta toivotan sinulle paljon mukavia kuvaushetkiä ruuan parissa ja hyvää alkavaa kevättä!
Onneksi olkoon!!! Sun ruokakuvat on kyllä aina todella next level, kauniita ja inspiroivia, ja sun tyyli on tosi tunnistettava joten oot kyllä kaikki voittosi ansainnut! Musta olisi ihanaa lukea lisää ruokakuvausvinkkejä sun blogista, erityisesti miten ja millaisia valoja käytät ja miten käsittelet kuvia. Haluaisin tosi kovasti päästä käsiksi tähän kirjaan, se näyttää niin superherkulliselta! Olen haaveillut ja vähän harrastellut ruokakuvausta muutaman vuoden, mutta motivaatio on aina hiipunut huonoihin välineisiin turhautumiseen. Nyt kun pääsin opiskelemaan kokiksi, into kuvaamiseen iski taas ja investoin opiskelijabudjetistani kunnon kameraan! Perusasiat kuvauksesta on siis hallussa, mutta kaipaan nimenomaan treeniä ja inspiraatiota kokeiluihin ja sen oman äänen löytämiseen, mihin tää kirja olisi varmasti täydellinen. Kiitos ihanasta blogista ja onnea vielä! ❤️
Hei Irena! Kiitos kannustavasta palautteesta ja onneksi olkoon opiskelupaikasta sekä uudesta kamerasta! Sille tulee nyt entistä enemmän käyttöä, sillä pääset treenaaman luovaa ruokakuvausta Kimberly Espinelin opastuksella! Valitsimme siis sinut kirjan voittajaksi yhdessä aviopuolisoni kanssa, jonka mielestä kirjasta ja ruokakuvausharrastuksesta voisi olla sinulle tukea opiskelemallasi alalla. Olen samaa mieltä ja uskon myös kirjasta olevan hyötyä juurikin sellaiselle valokuvaajalle, jolle suurin osa perusasioista on jo tuttuja. Lähetän siksi kirjan sinulle hurjan mielelläni – toivottavasti siitä on sinulle iloa ja hyötyä monella tavalla!
Mitä tulee valon käyttöön: olen käyttänyt pitkään kuvissani yksinomaa luonnonvaloa ja vasta joulun alla siirryin opettelemaan kameran ulkoisen salaman käyttöä. Luonnonvalo on kaunis ja sitä voi muokata minibudjetillakin eri tavoin, mutta aikaikkuna luonnonvalolla kuvaamiselle on vaan Suomessa puolet vuodesta kovin lyhyt… Siksi salamasta on tullut minulle nopeasti todella tärkeä työkalu ja olen sen käytöstä todella innoissani! Olen itse opiskellut paljon ruokakuvaukseen liittyviä asioita kuten valon käyttöä sekä myös editointia YouTuben avulla, suosittelen siihen erityisesti kanavia The Bite Shot, Figandlight sekä We Eat Together 🙂
Heippa Juulia, ja kiitos, kiitos, kiitos tuhannesti!!! Tää teki mut aivan hurjan onnelliseksi ja en malta odottaa että pääsen avaamaan kirjan! Kiitos myös vinkeistä valon käytön ja editoinnin suhteen, aion ehdottomasti tsekata mainitsemasi YouTube-kanavan.ä ja odotan innolla myös sun tulevia postauksia. ❤
Heipä hei Jella!
Tämä on minulle käytännön nälkökulmasta. Näin ruokakuvauksen polkua ja erittäin merkityksellistä, että on e-kirja tuleva minun sähköpostiosoitettani lyhyttä aikaa.
Ehkä tämä on minun toivattavani. No mikä ettei? Oon arvonnan voittajaan.!
Kiitos vastauksesta Thu! <3 Arpaonni ei tällä kertaa osunut sinulle, mutta toivotan sinulle aurinkoista kevättä ja mukavia hetkiä ruokakuvauksen parissa - Instagramissa nähdään!