• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
    • Asennemedia
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

15.6.2019

Löytö: Hellempi valkoinen

Hellempi ValkoinenHellempi valkoinen – vegaaninen herkkujuusto!

Vegaaninen herkkujuusto

Blogiani seurailleet sen tietävätkin, että kokkaan paljon vegaaniruokaa vaikken vegaani olekaan. Suosin kasvikunnan tuotteita asiaa sen kummemmin miettimättä ja vegaaniruuaksi luokittelematta: meillä syödään ruokaa ja pääasia on, että se on hyvää, tilanteeseen sopivaa ja joko/sekä mieltä tai/että kehoa ravitsevaa. Proteiininlähteistä aktiivisimmassa käytössä on ikisuosikkini savutofu, mutta ahkerasti kokkaan myös kotimaisella tempellä, kaurapalalla ja viime aikoina varsinkin Vönerillä. Ruokakerman meillä on korvannut jo ajat sitten erinomainen Planti, leikkeleet Bon Soya, majoneesin veganeesi ja jos kaipailen burgeria, käännyn Beyond Meat / Incredible Burger -osastolle.

Kun kaupan vegaaniset juustot eli /uustot ovat vähän niin ja näin, olen vuosien varrella testaillut erilaisia /uustoja kotikeittiössä: vegaaninen nachojuustokastike kelpaa nachoannokselleni milloin vaan, auringonkukkaparmesaani pastan kuin pastan päälle ja cashewtuorejuusto sekä -ricotta leivälle. Gratinointi- ja pizzajuustojen etsintä on vielä käynnissä (saa vinkata!), mutta arki/uuston rooliin on pikkuhiljaa kelpuutettu Porlammin Vege Plus 🙂 Vegaanisesta HERKKUJUUSTOSTA en ole kuitenkaan edes uskaltanut haaveilla!

Hellempi Valkoinen

Hellempi Valkoinen ♥

Vegaaninen herkkujuusto… voiko sellaista muka olla olemassakaan? Kyllä vaan. Hellempi Valkoinen on kaikkea sitä, mitä herkkujuustolta toivon: se on valuvaa, intensiivisen makuista, sopivan funkyä, ihanan valkohomeista ja kaikinpuolin tyydyttävän nautinnollista. Ja tosiaan, se on myös vegaanista.

Matilda Melan ja Kaisa-Leena Pesosen päivätyönsä sivussa pyörittämä Juustotytöt tekee tekee tätä valkohomeista ja kypsytettyä ihanuutta cashewpähkinöistä. Juustotytöt osuivat tutkaani tuotteen ollessa vielä kehittelyvaiheessa ja olen uteliaana seuraillut, milloin tätä ihmettä pääsisi oikein maistamaan. Lopulta sekä aika että /uusto oli kypsä! Maaliskuussa Hellempi Valkoinen saapui ensimmäisiin juustotiskeihin ja jälleenmyyjien lista pitenee harva se viikko 🙂 Hellempi Valkoinen on upea makuelämys ihan asetettuna juustojen rinnalle ja tarjoilisin sitä ylpeänä kelle vaan herkkusuulle. Enkä muuten ole ainoa joka ajattelee näin – Hellempi Valkoinen löytyy Michelin-tähditetyn Ravintola Grönin listalta. Aikamoinen saavutus näiltä vegaanijuustojen pioneereiltä!

herkkujuusto

Hellempi Valkoinen

Itse en ole vielä raaskinut tätä unelmaa käyttää ruoanlaitossa, vaan se on meillä nautiskeltu parempiin suihin ihan sellaisenaan, hyvän viinin kanssa. Tykkään tarjoilla tämäntyyppiset juustot jonkin makean kuten siirapin tai hillon kera, joten viime kerralla valelin kiekkoni agavesiirapilla ja paahdetuilla pinjansiemenillä. Apua miten hyvää!

Kuten arvata saattaa, tällaisen tuotteen valmistaminen vie sekä oman aikansa että vaivansa. Niinpä monen päivittelemä satasen tienoilla huiteleva kilohinta ei minua hetkauta. Aikamoisissa kilohinnoissa ne huomattavasti isommalla volyymillä tuotetut ja jo paikkansa maailmasta lunastaneet herkkujuustotkin liikkuvat! Näin intensiivistä /uustoa ei sitäpaitsi vedetä yhdeltä istumalta kokonaista kiekkoa per nenä (vaikka varmasti siihen ainakin itse pystyisin, kröhöm) 🙂

vegaaninen juusto

cashewjuusto

Kuinka pysyä kartalla?

Jos mietit, mistä tätä taika/uustoa oikein löytyy, niin voit kurkata lähimmän jälleenmyyjän tältä aktiivisesti päivitettävältä kartalta. Hellempi Valkoista löytyy tällä hetkellä mm. Helsingin keskustan, Itiksen ja Tapiolan Food Market Herkuista, Kampin, Postitalon ja Redin K-Supermarketeista sekä Lentävästä Lehmästä. Lisäksi kannattaa ottaa tietysti seurantaan Juustotyttöjen Facebook ja Instagram -tilit, joiden avulla saatavuudesta pysyy hyvin kärryillä!

Joko olet maistanut tätä uuden sukupolven artesaani/uustoa ja mitäs tykkäsit?

Ps. Lue myös mitä Satu Koiviston blogissa tästä herkusta kirjoitellaan!

Juustotytöt


Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Herkut, Kasvisruoka, Löydöt, Vegaaniset Avainsanoilla: /uusto, cashewjuusto, hellempi valkoinen, juustotytöt, valkohomejuusto, vegaaninen juusto

Uusimmat

  • Vegaaninen maissi-tomaattigalette
  • Löytö: Vihreä manteli + vegaaninen manteli-parsarisotto
  • Vappuruoka 2022 – mitä laitetaan?
  • Mätidippi kylmäsavustetusta lohen mädistä
  • Karvainen kiivisalaatti & za’atar-tahinikastike

Luetuimmat

  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
Edellinen artikkeli: « Suolainen puuro metsän aarteista
Seuraava artikkeli: Gazpacho: kesän sesonkiherkku nro 1! »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Alisa sanoo

    19.6.2019 19:22

    Tää on hyvää!

    Jenkeissä maailmaa valloittaa San Franciscolainen The Uncreamery, joka valmistaa brievuustoa cashewpähkinöistä niin ikään. Näidenkin tuotteita löytyy jo jokaisesta pienemmästäkin Whole Foodsista.

    https://www.theuncreamery.com/shop

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      20.6.2019 13:13

      No eiks ole! Todellista herkkua 🙂 Tämän sun vinkkaaman vuuston käyn kyllä kurkkaamassa heti ekan Whole Foodsin vastaan tullessa! Kiitos vinkistä Alisa <3

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Jella Juulia

Vaimomatskuu ruokablogi

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogiini!

Viimeisimmät artikkelit

  • Vegaaninen maissi-tomaattigalette
  • Löytö: Vihreä manteli + vegaaninen manteli-parsarisotto
  • Vappuruoka 2022 – mitä laitetaan?
  • Mätidippi kylmäsavustetusta lohen mädistä
  • Karvainen kiivisalaatti & za’atar-tahinikastike
  • Löytö: Ravintola Plein & Viinibaari Klein

Luetuimmat

  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Maanantai, Helsinki, illallinen... argh!
    Maanantai, Helsinki, illallinen... argh!

Instagram

Napoli ❤️ I got to experience Napoli for the Napoli ❤️

I got to experience Napoli for the first time this Spring and instantly fell in love with it! The only thing that would've made the trip better would've been a kitchen to play in so I could've bought all this fresh ingredients, not just shoot them (and more time. Lots more time...)

Sharing this tempting veggie stall I was admiring in Napoli's Stella neighborhood, inspired by @lucia_carniel_lultimafetta and her wonderful street scene from Napoli (I'll add it to my story!) #foodartluciaproject  #foodartproject
@thesouthasiankitchen
@foodartproject

#napolipix #napoligram
#rionesanità #streetphotos #napolistreetphotography #napoli❤️ #foodartblog #produceisbeautifulproject #gothictonic #rehurakkaus
#rusticgamestrong #marketstall #veggielove #italygram #travelwithme #hautescuisines #mediterraneanfood #ofsimplethings #matkakuva #travelitaly #naplesitaly
Vegan tomato & corn galette 🍅 Mehevä vegaanin Vegan tomato & corn galette 🍅

Mehevä vegaaninen tomaatti-maissigalette blogissa nyt! Täyte on surautettu silken tofusta, kaurakermasta, maissista, misosta ja paistetusta valkosipulista. Päällä on rutosti mehukasta tomaattia! Pohja onnistuu helposti myös gluteenittomana ja siksi tämä suolainen piirakka toimiikin moneen ruokavalioon.

Ohje on julkaistu alunperin täällä Instassa @fazersuomi yhteistyönä; se löytyy myös Reelseistäni sekä Fazerin sivuilta!
•
•
•
•
•
•
#tomaattigalette #galette
#gluteenitonleivonta #leivonta #vegaaninenleivonta #suolainenpiirakka #resepti #vegaaniruokaa #tomatogalette
#reseptivinkki #ruokablogi #reseptiblogissa #kasvisruokaa #rehurakkaus #eatcaptureshare #myopenkitchen #foodartblog #foodandflatlay #foodfluffer #foodstylingandphotography
🌸🌿🌞 swipe for some early summer light + a 🌸🌿🌞 swipe for some early summer light + a little #botanicalpickmeup 🌞🌿🌸 + welcome to my TED talk on the newest @instagram update! Oh yes, it has been pushed on me and my feed looks like absolute

s h i t

Perfect day to post something pretty and calming which nobody will likely see, since the visibility of my stills is 

s h i t 

too. After 8+ years and 5000+ posts on this platform, I feel a little rant building up in me...

👎 No, I don't want a constant stream of Reels from accounts I don't follow force fed on me.

📢 I want to see content from accounts I actually choose to follow on my homepage.

I _STILL_ want to see _STILLS_. 

That's why I'm here! If I want to find new accounts to follow, I'll go on the Explore tab. If I want to watch Reels (which I rarely do), I'll go on the Reels tab. And if I want to buy stuff I will not do it here #sorrynotsorry

👎 No, I don't want to create full screen "immersive" content only. No, I don't want to view full screen content only. I'm "immersed" enough on this screen already as it is, if you know what I mean...

📢 I want us all to be able to pick the ratio for our content, based on what's best for the content. Be it 4:5, 1:1, something else, or even... landscape... *gasp*!

👎 No, I don't want my not full screen photos penalized with a coloured background surrounding them. No, I don't want my feed to look like a bunch of stories. No, I don't want to scroll through constantly changing colours, it's awfully distracting! (Yeah I hate it in stories too)

📢 I want to focus on the photography, not what's surrounding it, or on top of it 👇 

👎 No, I don't want captions overlaid on my photos, and I don't want them on top of your pics either.

📢 I want to be able to read what's on your mind. I respect and appreciate your mad talent and wouldn't dream of covering it up with anything! Yeah I struggle to write captions (LOL not today tho!), but I still love to read them!

🤷‍♀️ But yeah... I'm no @instagram unfortunately. I'm just one of the people who has made this platform what it is today. Shame on you IG, shame on you.

~ end rant ~

#instagramupdate #instagramupdate2022
Green almonds 💚 Ootko maistanut vihreitä eli Green almonds 💚

Ootko maistanut vihreitä eli nuoria manteleita? Niissä on ihanan kirpeä maku, vähän kuin söisi ketunleipää! Blogissa vihreän mantelirisoton ohje, sesonki loppuu kohta!

Have you tried green almonds? They have a refreshing sour flavor and a succulent texture! I chopped these up and mixed them to a vegan risotto, recipe in blog ~ link in bio 💚

#texthursdays @texthursdays 
#produceisbeautifulproject @produceisbeautiful #foodartblog #raw_foodie #raw_kitchen #myseasonaltable #aseasonalshift #satokausi #satokausikalenteri #sesonkiruoka #seasonalfood #greenalmond #greenalmonds #vihreämanteli #seasonaleating #rehurakkaus #mystoryoflight
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Kategoriat

  • Löydöt (156)
    • Makumatkat (68)
    • Ravintolat ja baarit (73)
  • Reseptit (626)
    • Edulliset (60)
    • Eväslaatikko (14)
    • Herkut (55)
    • Juomat (172)
      • Drinkit (39)
      • Mehut (10)
      • Olut (63)
      • Smoothiet (2)
      • Viini (42)
    • Kasvisruoka (372)
      • Vegaaniset (206)
    • Leipomukset (43)
    • Liha (82)
    • Makumuistot (22)
    • Merenelävät (81)
    • Nopeat (35)
    • Villiruoka (39)
  • ruokakuvaus (1)
  • Sekalaiset jutut (57)
  • Yhteistyöt (72)

Avainsanat

appelsiini avocado chili gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pinaatti pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna timjami tomaatti valkosipuli vegaaninen yhteistyö

Arkisto

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään