• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

26.3.2017

Nachopizzat kikhernepohjalla (Ve, G)

Kaupallinen yhteistyö Asennemedia ja Risenta

nachopizzatMinikokoiset nachopizzat valmistuvat hujauksessa ja sopivat kaikille – ruokavalioon katsomatta.

Olen ollut jo pitkään aivan hulluna yhteen raaka-aineeseen: kikherneisiin. Monikäyttöisempää ja helpompaa raaka-ainetta kun saa mielestäni hakea! Jos kaapissani on säilykekikherneitä ja/tai kikhernejauhoja, on minulla myös pääraaka-aine esim. gluteenittomaan pizzapohjaan, soijattomaan tofuun, jauhottomaan blondieen, vegaaniseen munakkaaseen tai marenkiin puhumattakaan lukuisista erilaisista salaateista, keitoista, padoista ja iki-ihanasta hummuksesta.

nachopizzat

Risenta on juuri lanseerannut kolme uutta luomulaatuista, gluteenitonta ja vegaanista kasvisateriavalmistetta: Pähkinäiset kikhernepihvit, Kvinoapihvit ja Kikhernepyörykät. Niiden avulla ravitsevan, proteiinipitoisen ja ruokaisan kasvisaterian kokkaaminen on nopeaa ja helppoa – jauheeseen kun sekoitetaan vain vesi ja sen voi jo muotoilla ja paistaa joko uunissa, grillissä tai pannulla. Valmista on käden käänteessä ja onnistuu myös kokkipeukalo keskellä kämmentä.

Jokaisessa jauheseoksessa on mm. lemppariani kikhernettä, jota on tuotteesta riippuen rikastettu erilaisilla siemenillä, pähkinöillä tai luontaisesti gluteenittomilla viljoilla. Seokset ovat myös täysin luonnollisia: niissä ei ole lisäaineita, säilöntäaineita eikä raaka-ainelistalta löydy E-koodejakaan. Siitä huolimatta seoksista voi käyttää myös vain osan kerrallaan, jauhe kun säilyy kuivakaapissa avattunakin.

Risenta pähkinäiset kikhernepihvit

Kaikken eniten tykästyin pähkinäiset kikhernepihvit -seokseen, jossa on kikherneen lisäksi mm. mantelia, hasselpähkinää, auringonkukansiemeniä sekä kurpitsansiemeniä. Pihvejä en kuitenkaan seoksesta lähtenyt tällä kerralla valmistamaan, vaan minipizzapohjia!

Yhdestä paketista saa tehtyä 12 kivan kokoista minipizzapohjaa, jotka päällystin nachojen tyyliin guacamolella, ”refried beans” -tyyppisellä mustapaputahnalla, chilillä, korianterilla ja vegaanisella ranskankermalla. Risentan kasvisateriavalmisteet ovat jo valmiiksi vegaanisia, joten päätin pitäytyä myös täytteissä vegaanisella linjalla. Näin nachopizzat sopivat varsin sekalaisellekin seurueelle, jollainen kotiini kuvauspäivän päätteeksi kokoontuikin 😀

nachopizzatNachopizzat ei oo nachopizzoja ellei niiden päälle murusta lopuksi hieman nachoja!

Minikokoiset nachopizzat kikhernepohjalla

(vegaaninen, gluteeniton)

4:lle

Minipizzapohjiin:

1 paketti Risenta pähkinäinen kikhernepihvi tai Risenta kikhernepyörykät -seosta

2 ¾ dl kuumaa vettä

(1-2 rkl kasviöljyä)

(n. 150 g vegaanista cheddarjuustoa)

Guacamoleen:

2 isoa kypsää avocadoa

1 tuore jalapeno

1 limetti

1 kypsä pihvitomaatti

kourallinen korianterinlehtiä

ripaus suolaa ja mustapippuria

1 kevätsipuli

Mustapaputahnaan:

400 g purkki mustapapuja (valutettuna n. 200 g)

1 prk kaurafraichea

2-3 valkosipulin kynttä

1 rkl öljyä

2 tl juustokuminaa

1 tl korianterin siemeniä

suolaa, mustapippuria

Lisäksi:

tuoretta korianteria

mietoa chiliä silputtuna

(gluteenittomia) maissinachoja murennettuina

1 purkki kaurafraichea

vegaanista korianteri-ranskankermaa (ohje löytyy täältä)

viipaloitua avocadoa

limetin lohkoja

Valmista kikhernepihvi tai -pyörykkäseos paketin ohjeen mukaan. Kastele kätesi ja muotoile seoksesta 12 pientä palloa, jotka voit lopuksi litistää noin puolen sentin paksuisiksi kiekoiksi leivinpaperoidulle pellille. Voitele kiekot öljyllä tai päällystä ne halutessasi vegaanisella cheddarjuustolla. Paista minipizzapohjat kypsiksi 180 asteisessa uunissa (n. 10-12 minuuttia).

Valmista sitten guacamole. Kuutioi avocado, tomaatti sekä jalapeno ja viipaloi kevätsipuli ohuelti. Purista sekaan limetin mehu. Sekoita ainekset yhteen niin, että avocado hajoaa osittain. Mausta guacamole suolalla, pippurilla sekä silputulla korianterilla.

nachopizzat

Valuta pavut liemestään. Viipaloi valkosipuli ohuelti ja kuullota sitä miedolla lämmöllä öljyssä paistinpannulla, kunnes se pehmenee. Lisää pannulle sitten murskatut korianterin siemenet sekä juustokumina. Jatka paistamista, kunnes mausteet alkavat tuoksua. Lisää pannulle mustapavut ja jatka paistamista samalla papuja paistinlastalla murjoen. Kun suurin osa pavuista on rikki, lisää pannulle kaurafraiche ja sekoita hyvin. Mausta papuseos suolalla ja pippurilla ja jätä odottelemaan ruokailuhetkeä.

Kata pöytään minipizzapohjat, guacamole, paputahna sekä muut täytteet, niin jokainen voi koota niistä mieleisensä nachopizzat. Voit myös täyttää nachopizzat valmiiksi juuri ennen tarjoilua.

Tortillapizzat

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Kasvisruoka, Vegaaniset, Yhteistyöt Avainsanoilla: kikherne, minipizza, nachopizza, Risenta, Risenta kasvisateria -ainekset, Risenta pähkinäiset kikhernepihvit, vegaaninen pizza

Uusimmat

  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)
  • Alkukesän tomaattisalaatti metsän ja parevekkeen aarteilla
  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
  • Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki

Luetuimmat

  • Löytö: valkosipulin kukkavarret
    Löytö: valkosipulin kukkavarret
  • Soijamarinoidut kananmunat x 3
    Soijamarinoidut kananmunat x 3
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
    Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
Edellinen artikkeli: « Tamago kake gohan aka TKG
Seuraava artikkeli: Karkkipommi aka ”vaarallinen kellokakku” »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Aino sanoo

    27.3.2017 18:07

    Onpa superfreesin näköiset minipizzat! Noita Risentan uutuuksia en ookaan vielä bongannut mistään, mut ihanaa, kun tulee koko ajan uusia toinen toistaan herkullisempia vegejuttuja 🙂 Kikherneet on munkin suosikkeja, noita sun papublondieita mun on pitänyt testata pieni ikuisuus 😀

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      27.3.2017 18:45

      Kiitos Aino! Toivottavasti tulevat vielä vastaan – jäivät ainakin mulla kuivakaappiin sinne kikhernejauhojen ja purkkikiherneiden viereen oottelemaan mm. niitä päiviä kun pitää nyhjäistä ns. tyhjästä ateria kasaan 😀

      Vastaa
  2. peggy sanoo

    28.3.2017 09:05

    Täällä ollaan myös ihastuttu kikherneisiin ja muutama purkki menee viikossa. Risentan uutuus ei ole vielä osunut kohdalle, taidankin kuikuilla ensi kerralla paremmin.

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      29.3.2017 07:30

      No toivottavasti osuu vielä ja pääset testaamaan!

      Vastaa
  3. Mari sanoo

    29.3.2017 07:05

    Ihana idea ja varmasti oli superhyvää!

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      29.3.2017 07:29

      Kiitos Mari!

      Vastaa
  4. Minna - Ku ite tekee sanoo

    29.3.2017 07:18

    Onpa hyvän näköistä! Ihnan freessiä 🙂 Meillä myös kikherneet on suuressa suosiossa.

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      29.3.2017 07:22

      Kiitos Minna! Kikherneet <3

      Vastaa
  5. Martina sanoo

    29.3.2017 09:26

    Hummus on ihanaa ja koska tosiaan pidän siitä niin paljon, niin miksipä en kokeilisi muitakin kikherneruokia. Tuo pähkinäinen seos kuulostaa herkulliselta.

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      30.3.2017 20:29

      Sitä se kyllä oli! Mulle tuli tästä tuotteen testaamisesta inspiraatio kokeilla tehdä jotain samankaltaista ihan itse, alusta-asti 😀

      Vastaa
  6. Susanna sanoo

    30.3.2017 16:37

    Siis missä kohtaa nämä ovat kaupoissa…

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      30.3.2017 20:28

      Hei Susanna! Ainakin K-kaupoissa ne on luokiteltu sinne ”keitot, kuivaruoka-ateriat” osastoon.

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)
  • Alkukesän tomaattisalaatti metsän ja parevekkeen aarteilla
  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
  • Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki
  • Öljysokeri (oleo saccharum) – testailuraportti kotibaarista!

Luetuimmat

  • Löytö: valkosipulin kukkavarret
    Löytö: valkosipulin kukkavarret
  • Soijamarinoidut kananmunat x 3
    Soijamarinoidut kananmunat x 3
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
    Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Syreenisokeri & syreenilikööri
    Syreenisokeri & syreenilikööri

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Mausteet ja säilöntä
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Gazpacho + burrata + hunaja-valkosipulimantelit* ❤️

Tein viikonloppuna kotona suursiivousta, pakkasin rompetta kierrätykseen ja roskiin ja siinä sivussa väänsin kaikesta jääkaapista löytyneestä rehusta mm. gazpachoa. Toivun urakasta edelleen mutta nautin myös työni hedelmistä (erityisesti tästä gazpachosta)

PS. Arvaa montako gazpachoreseptiä mun sivuilla on?

*Mantelit on @foodin honey garlic almonds! Sain niitä keväällä testiin ja jäin heti koukkuun. Maininta merkistä lienee siksi kategoriaa mainos / PR, vaikka kuvan mantelit onkin itse ostetut*

#gazpacho #summersoup #kesäkeitto #kesäruokaa #tomaatti #rehurakkaus #ofsimplethings #myseasonaltable
Martini popsicles 🍇🍸 (1 or 2?) Eilen satoi Martini popsicles 🍇🍸 (1 or 2?)

Eilen satoi rakeita mutta siitä huolimatta laitan pakastimeen satsin aikuisten mehujäitä. Jospa ne kelitkin olis jossain vaiheessa taas niille kohdillaan 🤞🏼

Näissä on mm. viinirypäleitä ja valkoista vermuttia, ohje löytyy blogista pari kesää takaperin!

#martinipopsicles #boozesicles #popsicles #aikuistenmehujää #jäätelökesä #ofsimplethings #texthursdays #kesäkuu
Have a magical midsummer everyone ✨ Dancing pe Have a magical midsummer everyone ✨ 

Dancing peonies filmed through a crystal I bought the other day - it's currently in my pocket at all times because everything is more fun captured through it 🦄

#midsummernightsdream #juhannus #summersolstice #petalperfection #blooooms #floralfix #peonies #flowerreels
Lunch with a view 👁️👄👁️ @bisoubisoub Lunch with a view 👁️👄👁️

@bisoubisoubrasserie sijaitsee Kalasataman tornitalossa, 24. kerroksessa - katetulta terassilta on huikeat näkymät kolmeen suuntaan yli Helsingin.

Äiti piffasi mulle loman kunniaksi kahden ruokalajin herkullisen lounaan (tonnikala crudo & paahdettua ankkaa tryffelikastikkeessa), jälkkäriksi riitti espressot. Ja vaikka maisema on totta tosiaan vaikuttava, tulisin tänne kyllä uudestaan myös ihan ruuan vuoksi!

Vertigo ja hississä hetkeksi lukkoon menevät korvat olivat aterialle hauska lisämauste :-)

Ootteko te jo käyneet Bisou Bisoussa? 

PS. Terassilla kyllä ihan joka pöydästä näkee maisemaa, vaikkei ikkunan vieressä istuisikaan. Mut jos haluat päästä ns. reunalle niin se maksaa ekstraa ja se pitää mainita varausta tehdessä.

#myhelsinki #bisoubisoubrasserie #visithelsinki #heleats #kalasatama #helsinkirestaurants #helsinki
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

/uusto 1 2 3 liemi 24h 2016 2017 2019 aamiainen aamiaisravintola absintti acmella oleracea agavesiirappi aguafaba ahven Ahvenanmaa ahvenanmaan pannukakku aito cheddar ajo blanco Albertin Pöllö Alex Nieminen alkuviini All In Brewing amaretto amarone american bar Amerikka amerikkalainen aamiainen ananas ananaskirsikkka anjovis ankka aonori aperol appelsiini appelsiininkukkavesi aprikoosi aquafaba Arabia artisokka asennemedia auringonkukansiemen auringonkukansiementofu avocado avocadoöljy avokado avomaankurkku

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään