• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

15.1.2017

Löytö: raitasitruuna

raitasitruunaSuloinen raitasitruuna on kypsänä kauniin vaaleanpunainen

Joko teille on tullut kauppareissulla vastaan raidallisia sitruunoita? Mulleppa on! Eihän niitä voinut kauppaan jättää – eivät ne olleet edes niin kovin paljon tavallista sitruunaa kalliimpiakaan: kolme sitruunaa kustansi 2,5 € lähikaupassani.

Kotiin päästyäni pistin raidallisen sitruunan halki ja se paljastui yllätyksekseni sisältä kauniin vaaleanpunaiseksi – mitäs ihmettä? Nopea guuglailu kertoo, että väri tulee lykopeenista, jota hedelmään kehittyy sen kypsyessä. Kuoren vihreät raidat myös haalistuvat sitruunan kypsyessä – niiden kaikkein kauneimpien raidallisten sitruunoiden kannattaa siis antaa kypsyä ja haaleta ennen hedelmän käyttöönottoa.

raitasitruuna

Vaikka itselleni nämä sitruunat ovat totaalinen uutuus, ensimmäiset vaaleanpunaiset sitruunat löytyivät Kalifornialaiselta takapihalta jo vuonna 1931 – jonkinlainen mutaatio visiin on kyseessä. Raidalliset sitruunat kuuluvat Eureka-lajikkeeseen, jonka lehdet ovat hedelmien tapaan poikkeuksellisesti raidallisia. Kauniin raidallista sitruunapuuta käytetäänkin ilmeisesti myös koristekasvina.

Mehu tässä sitruunassa ei kuitenkaan ole hedelmälihan tapaan vaaleanpunaista, vaan kirkasta (harmi). Se on maultaan mielestäni hieman tavallista sitruunaa vähemmän hapan ja aromaattinen. Sitruunaveden suurkuluttajan puristin vaaleanpunaiset raitasitruunani tänään kylmän veden sekaan, mutta ilmeisesti nämä sopisivat hyvin myös kaikenlaiseen leivontaan. Menevät ne kyllä ihan koristeestakin ♥

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Kasvisruoka, Löydöt, Mehut, Sekalaiset jutut Avainsanoilla: pink lemon, raidallinen sitruuna, raitasitruuna, striped lemon, vaaleanpunainen sitruuna, variegated eureka lemon, variegated pink lemon

Uusimmat

  • Vihreä luumulikööri aka “DIY umeshu”
  • Crispy chili kurkkusalaatti (cha cha cha)
  • Tamarindi-tomaattikeitto
  • Adonis-cocktail
  • Hedelmäinen tomaattisalaatti

Luetuimmat

  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Löytö: Portulakka
    Löytö: Portulakka
  • Syreenivodka! (Kas näin venyy syreenikausi, ja syreenikausi venyy näin)
    Syreenivodka! (Kas näin venyy syreenikausi, ja syreenikausi venyy näin)
Edellinen artikkeli: « Janoisena Japanissa 1/2
Seuraava artikkeli: Bocuse d’Or: viikko aikaa finaaliin »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Sari - Campasimpukka sanoo

    15.1.2017 18:49

    Pitääpä silmäillä jos näkyisi täälläkin päin!

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      15.1.2017 19:16

      Nämä löytyivät siis K-supermarketista!

      Vastaa
  2. Iida sanoo

    15.1.2017 20:21

    Juuri lauantaina näin noita lähi Citymarketissa ja olisin halunnut ostaa, mutta poikaystävä ei innostunut ideasta. “Mitä sä muka tekisit raidallisilla sitruunoilla?” No mitä mä EN tekis raidallisilla sitruunoilla. Miehet…

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      15.1.2017 20:28

      Voi ei! No ens kerralla sitten ostat vaan etkä kysele mittään 😀

      Vastaa
  3. Starry sanoo

    16.1.2017 13:19

    Ostin noita joku aika sitten, hieman petyin. Onhan ne koristeellisia, mutta en huomannut muuta suurta eroa yksivärisiin verrattuna. Paitsi niin, näitä myytiin vain typerästi kolmen pakkauksissa – turhaa roskaa siis :/.

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      16.1.2017 19:28

      Juu se pakkaus on kyllä aika turha, niinkuin aika monen muunkin hedelmän/vihanneksen kohdalla. Itse kyllä innostun kaikenlaisesta “erikoisesta” ihan vain poikkeavan ulkonäön takia, esim. raidalliset munakoisot ja violetit porkkanat ovat suosikkeja, vaikkei niissä suurta makueroa ns. “tavalliseen” olekaan 😀

      Vastaa
  4. Maikki | Maikin mokomin sanoo

    16.1.2017 17:30

    Aika veikeän näköisiä! En ole vielä itse noihin kaupassa törmännyt 🙂

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      16.1.2017 19:29

      No eikö olekin 🙂 ehkä tämä on joku kausierikoisuus?

      Vastaa
  5. Jael sanoo

    16.1.2017 18:23

    Onpa nätit.Täälläpäinhän on hurjasti sitruunalajikkeita,viime viikollakin löysin yhden lisää ,eli tällaisen https://en.wikipedia.org/wiki/Citrus_limetta,joka tunnetaan etenkin persialaisessa keittiössä. Tuollaisia raidallisia en kyllä ole nähnyt,mutta kiva tietää että sellaisiakin on,olen suuri sitruunafani!

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      16.1.2017 19:34

      Oi, voin vain kuvitella sitä lajikkeiden määrää siellä – tuoreudesta puhumattakaan! Mua jäi harmittamaan, kun bongasin Japanissa torilta “buddha’s handin” eli sormisukaattisitruunan, ENKÄ OSTANUT SITÄ 😛

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Vihreä luumulikööri aka “DIY umeshu”
  • Crispy chili kurkkusalaatti (cha cha cha)
  • Tamarindi-tomaattikeitto
  • Adonis-cocktail
  • Hedelmäinen tomaattisalaatti
  • Punainen endiivisalaatti

Luetuimmat

  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Löytö: Portulakka
    Löytö: Portulakka
  • Syreenivodka! (Kas näin venyy syreenikausi, ja syreenikausi venyy näin)
    Syreenivodka! (Kas näin venyy syreenikausi, ja syreenikausi venyy näin)
  • Löytö: Pimientos de Padrón
    Löytö: Pimientos de Padrón

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Behind the scenes 💚 Greengage still life Huome Behind the scenes 💚 Greengage still life

Huomenna raotan tätäkin enemmän verhoja ruokablogauksen ja -kuvauksen toiselle puolelle, kun puhun aamulla @helsinki_cm tapahtumassa @designmuseo_fi teemasta "ACCEPTANCE". 

En tiedä kumpi jännittää enemmän: se, tuleeko paikalle ketään, vai se, että tulee 😆

#creativemornings #seekinspirecreate #behindthescenes #greengage #greenplum #stilllifegallery #foodstilllife #storyofmytable #myseasonaltable #luumut #rehurakkaus #ruokareels #ruokakuvaus #foodiereels #foodphotographyandstyling #foodreels #onthetablefood #ourfoodstories #instagramvsreality #ihavethisthingwithgreen
On your marks, get set... juice up! 
❤️💛💚

Aloitan tänään raakamehukuurin ihanilla @biezawellness mehuilla - en ekaa, enkä taatusti vikaa kertaa! 

Varsinaista paastoa en vietä, mutta kevennän ruokavaliota ja rauhoitan elämää (sen mitä opettaja kouluvuoden viimemetreillä nyt pystyy LOL). Kokemus jokaisesta Elison raakamehukuurista on kuitenkin ollut sellainen, että energiasta ei ole ollut puutetta!

Lisää tietoa näistä piristävistä, villiyrttejä ja rutosti ravinteita sisältävistä raakamehuista Elisolta @biezawellness ! 

*mehut saatu*

Ps. Toivotaan että mehukuuri tehostaa jotenkin myös mun koordinaatiota, niin ei mee liikaa ohi suun 🙈

#biezawellness #raakamehu #villiruoka #villivihannekset #hortoilu #rawjuice #wildfood #greenjuice #vihermehu #hardlight #gloomandglow #aseasonalshift #botanicalpickmeup #justbehue #livecolorfully #foodfluffer #foodiefeature #juicedetox #greenjuicecleanse #nourishingdetox #helsinki #helsinkilove #helsinkisecret
Viikko käyntiin kurkuilla! Kuvassa mm. vieterikur Viikko käyntiin kurkuilla! Kuvassa mm. vieterikurkkuja, crispy chiliöljyä, kiinalaista mustaa etikkaa ja mustaa valkosipulia.

N a m!

Loppuviikosta onkin sitten ohjelmassa jotain varsin jännää: puhun @helsinki_cm aamussa aiheesta "acceptance" - luovasta työstä suorituspaineiden puserruksissa. 

Jos aihe kiinnostaa, niin ilmoittautuminen tähän ilmaiseen tapahtumaan (jossa on ihanan @mydearkitcheninhelsinki tekemää aamupalaa!) tapahtuu Creative Mornings Helsingin sivuilla! Tilaisuus on perjantaina 2.6. @designmuseo_fi ✨

Arvatkaa jännittääkö...

PS. Käärijä-huumassa tehty ohje löytyy blogista!

#creativemornings
#rehurakkaus #kurkku #kotimaisetkasvikset #chinesecucumbersalad #kurkkusalaatti #chilicrisp #crispychilioil #laoganma #spiralcucumber #veggielove #storyofmytable #foodfluffer #myopenkitchen #floralfood #petalsandprops #ediblegarden #eatmoremagic #foodfluffer #beautifulcuisines #eeeeats #hautescuisines #foodartblog #foodartproject #ofsimplethings
Weather forecast for the day: mostly sunny with a Weather forecast for the day: mostly sunny with a slight chance of purple rain 💜

Syreenisesonki on vihdoin alkanut, jee! Oon tehnyt viime vuosina näihin aikoihin aina jonkun syreenikokeilun - kuvan syreenisokeria, syreenisiirappia ja syreenillä maustettua vodkaa. 

Mutta nyt on sellainen fiilis etten tee syreenistä mitään. Tuoksuttelen ja ihailen vaan!

#lilacs #lilacseason #syreeni #syreenitkukkii #syreenisokeri #lilacsugar #handsinframe #moodsinframe #moodynature #moodyfoodphotography #darkfoodphotography #moodofmytable #floralstories #aseasonalshift #floralfix #botanicalpickmeup #hautescuisines #foodiefeature #bloomingbeauty #ediblegarden #petalsandprops #blooooms #still_life_gallery #still_life_mood
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

appelsiini avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen vegan recipe vegetarian recipes yhteistyö

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään