• English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
    • Asennemedia
  • Reseptit
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Merenelävät
    • Liha
    • Villiruoka
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Makumuistot
    • Edulliset
    • Nopeat
  • Ravintolat ja baarit
  • Suomi
  • English

23.12.2020

Joulunegroni aka glögi-negroni aka glögroni

glögi negroniJoulunegroni = glögi + negroni, tietty

Joulunegroni, joulun ihme

Tänä vuonna joulumielen herääminen on jäänyt totaalisen viimetippaan. Mutta… kas kun kädessä on glögi-negroni aka glögroni ja vintistä on kaivettu esiin lapsuuden joulukoristeet joita on ripusteltu lähikaupasta spontaanisti kotiin kannettuun huonekuuseen ystävän joulukortin mukana postittamien uusien koristeiden kaveriksi, alkaa erikoisjoulu vuosimallia 2020 näyttämään yhtäkkiä suorastaan aavistuksen juhlavammalta. Aikamoinen joulun ihme, vaikka ehkä ei pitäisi yllättyä tänä vuonna enää mistään – 2020 kun on ollut yhtä sekasortoinen ja mutkikas kuin tuo edellinen lause.

Eikä tämä joulun ihme muuten ilmestynyt tähän huusholliin hetkeäkään liian aikaisin – tällä viikolla mieli kun on ollut yhtä musta kuin sääkin. Joulu on minulle yhtä kuin perheen kanssa vietettyä aikaa ja koska ne vuodet ovat jo jääneet historiaan jolloin olisin tässä vaiheessa jo autuaasti asettunut äidin sohvalle siskojen kylkeen jossain yökyläily-kalsariasussa, eikä perinteistä jouluateriaakaan tänä vuonna syödä yhdessä, on meidän kahden joulu meinannut näyttää lähinnä yhdeltä pimeältä päivältä muiden joukossa. Edes se yksi asia josta aina jaksan innostua, eli r u o k a ei ole nyt sytyttänyt. Tykkään jouluruuasta ja varsinkin laatikoista kyllä kovasti, mutta en niin paljon, että tekisin tai ostaisin niitä vain meille kahdelle!

glögi cocktail

Glögi + negroni = Glögroni!

Eilen siis tapahtui pieni joulun ihme. Juuson vintiltä kaivelemat lapsuuden olkipukit tai 80-luvun kitchikkäät joulupallot saivat sen ehkä aikaan, mutta viettettyäni päivän epätoivoisilla jouluostoksilla (miten vaikeaa voi yksien Pokemon-korttien etsiminen olla?) päätin hetken mielijohteesta tehdä itselleni negronin ja lorauttaa sekaan työkaverilta saamaani gluhweiniä. NO OHHOH. Voi olla että olen yksinkertaisesti liian väsynyt arvioidakseni tätä luomusta objektiivisesti, mutta minusta glögi-negroni on aika hyvää! En ole ihan varma onko syksyllä Nauvosta ostettu tammitynnyröity Nagu Oak Aged -gini sille paras osoite, mutta ei se nyt mitenkään huonokaan ollut. Tätä ihanan vaniljaista ja tammista giniä tosin juo mielellään ihan sellaisenaankin (eli naguna! Haha).

Negroni on ollut vahvasti meidän ykkösdrinkki tänä saakelin vuonna 2020, joten on vain luonnollista että sitä juodaan meillä myös jouluna 🙂 Jos teidän kotoa löytyy negronin raaka-aineet sekä jonkinlaista punaviiniglögiä, kannattaa ehkä kokeilla jos tämä olisi sinustakin hyvää! Joka tapauksessa, hyvää joulua itse kullekin! Toivottavasti erikoisjoulu vuosimallia 2020 sujuu jokaisella niin hyvin kuin se näinä poikkeusaikoina voi vain sujua. Vaikkei tiedossa välttämättä ole perinteistä joulua niin ei sen tarvitse silti huono juttu välttämättä olla!

Nyt kun oma mieli on jo vähän valoisampi, on meidän joulusta itseasiassa näillä näkymin muodostuva ihan mukava! Siihen kuuluu joulunegronin lisäksi sekalainen joulumenu: hapanjuuriblinejä porkkalalla ja kylmäsavustetulla lohenmädillä, kokonaisena paahdettu juuriselleri lisukkeineen, ruusukaalisalaatti glögi-kastikkeella sekä juuri ideoimani joulu-ramen, joka on ehkä vihdoinkin se kokkailuaihe, joka saa silmäni tänä jouluna pilkehtimään!

Glögi-negroni

1:lle

2 cl giniä

2 cl punaista vermuttia

2 cl Camparia

2 cl punaviiniglögiä

jäitä

Tarjoiluun:

jäitä

rosmariinin oksa, luomuappelsiinin kuorisuikale tai appelsiinisiivu

Laita halutessasi ihan ensimmäiseksi lasi kylmenemään pakastimeen tai jääkaappiin. Mittaa gini, vermutti, Campari ja punaviiniglögi sekoituslasiin ja heittele perään kourallinen jäitä. Sekoita ja maista, säädä mittasuhteita jos siltä tuntuu. Sekoita  sitten juomaa, kunnes sekoituslasi tuntuu käteen kylmältä (30-40 sekuntia ehkä?). Mitä pidempään sekoitat, sitä enemmän juomaan liukenee vettä joten älä sekoita liian pitkään ellet sitten halua vetistä negronia! Ota lasi jääkaapista/pakastimesta ja täytä se jäillä. Siivilöi glögi-negroni lasiin!

Koristele glögi-negroni hyvin pestystä luomuappelsiinista veistetyllä appelsiininkuorisuikaleella tai appelsiinin siivulla. Jos kotoa ei löydy appelsiinia, kuten minulla koskaan kun päädyn kuvaamaan negroneja voi vaihtoehtona käyttää rosmariinin oksaa (meillä on parvekkeella niin suuri rosmariinipuska, että rosmariinia löytyy aina).

joulu negroni

Vinkki: jos kotoa ei löydy punaviiniglögiä mutta sen sijaan löytyy glögitiivistettä, sitäkin voisi varmasti kokeilla! Sitä en kuitenkaan laittaisin missään nimessä yhtä paljon kuin punaviiniglögiä. Muutenkin näitä antamiani mittasuhteita voi tietysti viilata omaan makuunsa sopivaksi. Ja sellainenkin vinkki vielä, että vaikka kuvissani nyt pyörii tuo ihana tynnyröity Nagu, halvempi perusginikin toimii tässä ohjeessa oikein passelisti. Testasin juuri!


Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Drinkit, Juomat Avainsanoilla: Campari, gin, glögi, negroni, punaviiniglögi, vermutti

Uusimmat

  • Melkein gumbo aka tumma okrapata
  • Paahdettu sipuli, sipuliöljy & asiaa ruokasipuleista
  • Raikas lohirisotto parsalla & sitruunalla
  • Turkkilaiset munat aka çılbır
  • Feta-pinaatti dippi

Luetuimmat

  • Hapanjuurisima kolmeen makuun
    Hapanjuurisima kolmeen makuun
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
    Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
  • Wedge salaatti & jugurtti-kombucha ranch
    Wedge salaatti & jugurtti-kombucha ranch
Edellinen artikkeli: « Paahdettu juuriselleri, pähkinäinen misomajoneesi & tempeh-muru
Seuraava artikkeli: Rääppiäisten ruusukaalisalaatti granaattiomenalla ja persimonilla »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Jella Juulia

Viimeisimmät artikkelit

  • Melkein gumbo aka tumma okrapata
  • Paahdettu sipuli, sipuliöljy & asiaa ruokasipuleista
  • Raikas lohirisotto parsalla & sitruunalla
  • Turkkilaiset munat aka çılbır
  • Feta-pinaatti dippi
  • Kikhernecurry feat. kaffirlimetti & mangojauhe (amchoor)

Luetuimmat

  • Hapanjuurisima kolmeen makuun
    Hapanjuurisima kolmeen makuun
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
    Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
  • Wedge salaatti & jugurtti-kombucha ranch
    Wedge salaatti & jugurtti-kombucha ranch
  • Löytö: Pimientos de Padrón
    Löytö: Pimientos de Padrón

Instagram

🌱🌱🌱 #REHURAKKAUS Ahoy! Today I'm interru 🌱🌱🌱 #REHURAKKAUS

Ahoy! Today I'm interrupting my loooong period of unproductivity to shoot something new! I've been very tired and uninspired for a few months (🤔...😳...😖) but I'm finally feeling more like myself again. Now if only there were more hours in a day... 😂

Sharing my rice noodle salad with #compositioncollab season 4! You'll find more info on the collab from the hosts @minion_n_me @alettertomyfood @sang.eater @ourfoodtabletales / Today's theme is plants & flowers, guest judge is none other than @twiggstudios 💚 + there's a price sponsored by @fodory.com_ !

Ps. That hand's seen a lot 👀

#ihavethisthingwithgreen #ricenoodlesalad #riisinuudeli #nuudelisalaatti #darkmoodtable #moodyfood #moodofmytable #darkfoodphotography #storyofmytable #darkandmoody #noodlesalad #handinframe #botanicalpickmeup #onthetablefood #ourfoodstories #ourfoodtabletales #foodartproject #hautescuisines
Toast & latte @way_bakery - nautittuna lounaaksi p Toast & latte @way_bakery - nautittuna lounaaksi paikan päällä auringossa... Voi miten iloiseksi tällaisesta pienestä (ennen niin arkipäiväisestä) voikaan tulla ❤️

Latte and toast at a sunny terrace - first time since last Autumn 😭 #ofsimplethings 

Ps. This is the one and only pic I quickly snapped with my phone before digging in. I really don't even remember when I've last shared a photo taken with my phone on my feed... + I edited this as I walked home with @lightroom mobile 😂 Makes me reminisce the times when IG was more simple (and so was life in general). I'll share the unedited version in Stories!

#waybakery #thewayway #whatiate #mystoryoflight #hardlightfood #mobilefoodphotography #lightroommobile #shotwithoneplus #foodflatlay #foodandflatlay
#koronakevät2021 #terassikelit
#heleats #helsinkiravintolat
#waybakeryandwinebar #visitkallio
#myhelsinki #eatcaptureshare
"Melkein gumbo" aka tumma okrapata kreolityylin su "Melkein gumbo" aka tumma okrapata kreolityylin suuntaisesti blogissa nyt (ohje myös vegeversiolle)!

You're looking at my "almost gumbo" - a dark roux okra stew with prawns and chorizo. So good, also as a vegan version!

Sharing my reds and greens with @foodcapturecollective #monthlytechniquechallenge complementary colors theme hosted by @asoulfulkitchen & @edibleartphotography #foodcapturecollective 

#reseptiblogissa #gumbo #uusiblogipostaus #storyofmytable #shrimpandsausagegumbo #okrastew #okra #kotimainenokra #complementarycolors #raw_foodie #raw_kitchen #ourfoodstories #eatcaptureshare #onthetablefood #hautescuisines #foodartblog #foodartproject #myopenkitchen #mycommontable #petalsandprops
Perjantai... +12°C... puistoviinin paikka!!! ~ I Perjantai... +12°C...
puistoviinin paikka!!!

~ In Finland we have this thing called #terassikelit - when it's finally warm enough to have a drink outdoors 🥳

Lasissa MENTI RIVA ARSIGLIA 2018, @vinonostrum maahantuoma ja juuri Alkoihin rantautunut italialainen natu jonka sain maahantuojalta testiin. Huikean aromaattinen, moniulotteinen, kypsän hedelmäinen ja kaikin puolin hurmaava 100% garganega, jota saa tällaisissa söpösissä pikkupulloissa!

@giovannimenti #tuotesaatu #PRnäyte #natuviini #alkuviini #giovannimenti #naturalwine #garganega #livingwine #italianwine
#wineoftheday #wineoclock
#winephotography #mystoryoflight
#herttoniemi #itämeidän #myhelsinki #koronakevät2021
#ofsimplethings #myseasonalstory #belightinspireddrinks #thisisfinland
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Kategoriat

  • Löydöt (147)
    • Makumatkat (66)
    • Ravintolat ja baarit (70)
  • Reseptit (577)
    • Edulliset (55)
    • Eväslaatikko (14)
    • Herkut (54)
    • Juomat (166)
      • Drinkit (35)
      • Mehut (10)
      • Olut (61)
      • Smoothiet (2)
      • Viini (43)
    • Kasvisruoka (335)
      • Vegaaniset (179)
    • Leipomukset (41)
    • Liha (78)
    • Makumuistot (20)
    • Merenelävät (74)
    • Nopeat (29)
    • Villiruoka (37)
  • ruokakuvaus (1)
  • Sekalaiset jutut (54)
  • Yhteistyöt (72)

Avainsanat

appelsiini avocado chili gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli kikherne löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pinaatti pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna timjami tomaatti valkosipuli vegaaninen yhteistyö

Arkisto

Languages

  • Suomi
  • English

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään