Gee ja tee ne yhteen soppii!
GT on lempidrinkkejäni. Vanha kunnon Gin&Tonic on saatava käteen aina esim. kun loma alkaa – kutsunkin juomaa “teacher on holiday” -juomakseni. Viime juhannuksena kekkasin kuitenkin vaihtaa tonicin teehen, ja kappas, uusi suosikkijuomani “Gee Tee” oli valmis!
Olen kokeillut sekoitukseeni lähinnä kylmähaudutettua vihreää teetä, mutta nyt reipastuin ja aloin guuglailemaan minkälaisia ginin ja teen yhdistelyversioita netistä löytyy. Ja löytyyhän niitä (perhana, ei tämä sitten ollutkaan ihan ikioma juttuni)! Aika monessa bongaamassani juomassa käytetään Earl Greytä, jota kotoani ei normaalisti löydy. Haluan kyllä testata yhdistelmän heti tilaisuuden tullen! Toistaiseksi taidan kuitenkin pitäytyä alkuperäisessä “neronleimauksessani” ja lantraan ginini vihreällä teellä.
Iltapäivägeetee parvekkeella
Gee Tee 1:lle
4 cl giniä (omat suosikkini ovat Napue ja Hendrick’s)
1,5-2 dl kylmää ja vahvaa vihreää teetä (myös mintulla/sitruksella maustettu sopii hyvin)
1-2 tl sokerilientä
puolen sitruunan mehu
(mustikoita, kurkkua, minttua)
jäitä
Valmista sokeriliemi keittämällä sokeria ja vettä suhteessa 1:1 muutama minuutti. Jäähdytä (sokeriliemi säilyy hyvin, joten sitä voi tehdä kerralla isommankin määrän). Täytä korkea lasi jäillä ja kaada päälle gini sekä sokeriliemi. Purista mukaan sitruunaa ja täytä lasi kylmällä teellä. Sekoita varovasti ja tarjoile heti! Itse tykkään lisätä juomaani mustikoita, minttua ja/tai kurkkua.
Valmistan vihreän teeni nykyään melkeinpä poikkeuksetta kylmähauduttamalla. Mittaan sopivan määrän vihreää teetä vesipulloon ja laitan sen yöksi jääkaappiin (perussekoitukseni on kolme teepussia litraan vettä – teepussit on kätevä onkia aamulla pullosta ulos). Jos geeteen himo iskee akuutimmin, valmistan toki teeni ihan normaalisti kuumaan veteen – ja tällöin sekoitan sokerin suoraan teehen.
Vastaa