Syreeni-vodkasooda: malja kesäkuulle!
Vodkasooda syreenivodkasta, syreenisiirapista ja karhunvatukoista on ehkä kaunein ja kesäisin vodkasooda jonka olen konsanaan pyöräyttänyt! Syreeninkukilla viimeistelty raikas vodkasooda sekä näyttää, tuoksuu että maistuu kesälle. Laita syreenivodka tekeille nyt, niin tämä (sekä moni muu) kukkea kesäjuoma onnistuu vielä loppukesästäkin!
Syreenivodka
Kun alkuviikosta julkaisin syreenivodkan ohjeen, odotin jo innolla että pääsisin testaamaan aikaansaamaani kukkaisaa vodkaa erilaisissa juomasekoituksissa. Ideoita syreenivodkan ja -liköörin (tein nimittäin satsin sitäkin) käyttöön on monta… mutta ihan ensimmäiseksi mieleen tuli vanha kunnon vodkasooda! Tässä tapauksessa siis tietysti syreenivodkasooda.
Syreeni-karhunvatukka vodkasooda
Eipä sitten muuta kuin tuumasta toimeen. Vodkasooda (tai suomalaisittain: kossuvissy, heh) ei juuri ohjeita kaipaa … mutta mikäli tämä klassikko olisi jollekulle vieras, naputtelen ohjeen toki tähän alle. Tämä juomasekoitus ei nimensä mukaisesti varsinaisesti sisällä muuta kuin vodkaa ja soodaa (tai sitä kossua ja vissyä), mutta tähän kesäjuomaani tulee myös hieman makeutta, marjaisuutta sekä sitruunaa tuomaan mukaan ekstra-annoksen raikkautta.
Jotta syreenin hento aromi ei jäisi muiden makujen alle, pidin juomasekoitukseni melko minimalistisena, mutta muutaman lisämaun halusin silti lasiin. Syreenivodka ja sooda saivat kaverikseen hieman syreenisiirappia, sekä muutaman maseroidun karhunvatukan ja puserruksen sitruunaa. Koristelussa sen sijaan mentiin maksimaalisen puolelle: lastasin lasin täyteen syreenin kukkia, kesän toisia lempikukkiani eli lemmikkejä, sitruunankuorisuikaleita ja karhunvatukoita! Syreenisesonki on lyhyt, joten jos meinaa juoda syreenillä koristeltuja juomia, se on tehtävä NYT – myöhemmin kesällä kukat on unohdettava. Ellei sitten pakasta niitä jääpalojen sisään…
*kipittää äkkiä täyttämään jääpalamuottia*
Tiesithän muuten, että kun keräät syreenin kukkia syötäväksi, kannattaa kukkia maistella eri pensaista? Syreenissä ja syreenissä voi nimittäin olla välillä isojakin makueroja. Jos siis olisit maistanut syreenin kukkia vain kerran ja todennut ” hui miten kitkeriä” – anna ihmeessä syreenille vielä toinenkin tilaisuus.
Syreenillä maustettu vodkasooda
Raaka-aineet:
- 4 cl syreenivodkaa
- 2 cl syreenisiirappia (tai sokerisiirappia, agavesiirappia tms. )
- 1-2 cl sitruunamehua
- 1-2 karhunvatukkaa
- soodavettä (tai kivennäisvettä)
Lasiin:
- jäitä
- syreeninkukkia (ja/tai muita syötäviä kukkia)
- karhunvatukoita
- sitruunankuorisuikaleita
Ohjeet
- Maseroi eli murskaa muutama karhunvatukkaa sekoituslasin pohjalle. Mittaa päälle syreenivodka, syreenisiirappi (tai sokerisiirappi tms.) ja sitruunanmehu. Lisää sekaan muutama jääpala, sekoita ja maista. Lisää tarvittaessa sitruunamehua/siirappia kunnes juomassa on omaan makuusi sopiva happaman ja makean tasapaino.
- Täytä pitkä highball lasi jäillä. Kaada syreenivodkaseos lasiin (voit halutessasi siivilöidä juoman lasiin jolloin sekaan ei tule murskattua karhunvatukkaa vaan vain sen makua, mutta minä en viitsi) ja täytä lasi soodavedellä. Sekoita.
- Koristele juoma muutamalla sitruunankuorisuikaleella, ehjillä karhunvatukoilla sekä syreeninkukilla (tai muilla syötävillä kukilla jos syreenisesonki on jo ohi). Nauti heti!
Huom:
Ps. Ehdit vielä hyvin laittamaan syreenivodkan tekeille, jos vain löydät vielä kukkivia syreeneitä! Pieneen pullolliseen ei tarvita montaa kukkaterttua ja vodka valmistuu nopeimmillaan kahdessa päivässä.
Pps. Syreenin makuisia cocktaileja juodaan kesällä myös Hannan Soppa -blogissa! Kurkkaa Hannan Syreeni G&T:n ohje täältä!
Vastaa