• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

17.8.2022

Aikuisten mehujäät: Martini-puikot!

aikuisten mehujäätMartini-puikot aka aikuisten mehujäät ovat vermutin ystävien makuun!

Aikuisten mehujäät

Mitä syntyy, kun pakastaa viinirypäleitä, yrttejä, sitruunamehua ja Martinia mehujäämuotissa? Aikuisten mehujäät! Ja koska elokuu on kesäkuukausi, on just nyt erinomainen aika lykätä Martini-puikot pakkaseen. Ainakin täällä etelässä loppuviikoksi on povattu vielä kovia helteitä…mikäs sen parempaa hellekelillä kuin raikas mehujää?

Jump to Recipe

martini mehujää

Drinksumehujäät

Tämä ei ole ensimmäinen postaukseni aiheella “aikuisten mehujää”. Pakastelin drinkkejä mehujäämuotissa jo syyskuussa 2013, jolloin olin juuri alkanut kirjoittamaan tätä blogia. Tuolloin syntyi mehujääpuikkoja mauissa appelsiini-persikka-Campari, mustikka-GT, “kuningatar”-Muscat, appelsiini-aperol spritz, Jallu-sitrus-inkivääri sekä vesimeloni-minttu-vodka.

Jos oikein muistan, Jallumehujäät olivat tuona armon vuonna 2013 kova hitti, ja tein niitä illanviettoihin useampaankin otteeseen. Mutta ihan totta puhuen en muuten ole tehnyt drinksumehujäitä sen koommin kuin hyvin satunnaisesti – ellei mukaan lasketa olutmehujäitä! Niitä on tullut tehtyä viime vuosina useamman kerran 🙂

Mikäli innostut pakastamaan drinksumehujäitä, niin muista pitää seoksen alkoholipitoisuuden melko alhaalla! Prosenteiltaan vahvemmat puikot eivät nimittäin jäädy kunnolla. Muutenhan näissä onkin sitten ihan vain mielikuvitus rajana!

aikuisten mehujää

Martini-puikot

Tämänpäiväinen ohje syntyi pitkälti samalla tavalla kuin nuo yhdeksän vuoden takaisetkin drinksumehujäät. Siitä, mitä kaapista löytyy! Taannoin kotoa löytyi yksi yksinäinen sitruuna, pieni nippu kivettömiä viinirypäleitä ja avattu pullo kuivaa Martinia. Parvekkeella taas pursuaa elinvoimainen mansikkaminttu, jolle pitää jatkuvasti keksiä käyttöä! Surautin edellämainitut yhteen ja lykkäsin seoksen mehujäämuoteissa pakastimeen… ja seuraavana päivänä maisteltiinkin sitten jo Martini-puikkoja.

Lopputulos oli kaltaiselleni vermutin ystävälle vallan ilahduttava, joten kukapa tietää! Ehkä 2022 olisi taas drinksumehujäiden vuosi?

Martini-puikot

Aikuisten mehujäät pakastetaan kuivasta vermutista ja viinirypäleistä. Loraus sitruunamehua ja kourallinen yrttejä viimeistelee raikkaat Martini-puikot loppukesän helteisiin iltoihin!
Avainsana juomat
Annoksia 6 mehujääpuikkoa
Reseptin kirjoitti Juulia
Valmistelut 5 minutes mins
Kokkausaika 5 minutes mins
Pakastaminen: 1 day d
Kokonaisaika 1 day d 10 minutes mins
Tallenna Pinterestiin

Tarvikkeet

  • 6 Mehujäämuottia
  • sauvasekoitin tms.

Raaka-aineet:
 

  • 200 g kivettömiä vihreitä viinirypäleitä
  • ½ dl minttusiirappia
  • 1 dl kuivaa vermuttia (esim. Martini extra dry)
  • sitruunamehua (maun mukaan)

Minttusiirappi:

  • ¼ dl kidesokeria
  • ¼ dl vettä
  • 2-4 oksaa minttua

Ohjeet

Minttusiirappi:

  • Kiehauta vesi ja sokeri niin, että sokeri sulaa veteen. Ota kattila pois liedeltä ja isää sekaan muutaman mintunoksan lehdet. Jätä siirappi maustumaan ja jäähtymään. Siivilöi minttu pois jäähtyneestä siirapista, puristaen lehdistä huolella kaikki siirappi talteen. Voit halutessasi myös soseuttaa mintun siirapin sekaan!

Martini-mehujäät:

  • Soseuta viinirypäleet kuivan vermutin ja minttusiirapin kera. Mausta seos maun mukaan sitruunamehulla - itse lisään noin puolen sitruunan mehun raikastamaan seosta. Voit halutessasi surauttaa mukaan myös muutaman tuoreen mintunlehden!
  • Jaa seos mehujäämuotteihin ja pakasta yön yli.
Huom:
Jos haluat mehujäiden koostumuksesta sileämmän, siivilöi vermutti-viinirypäleseos soseuttamisen jälkeen.

martini mehujäät

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Drinkit, Herkut, Juomat, Reseptit Avainsanoilla: mehujää, minttu, vermutti, viinirypäle

Uusimmat

  • Hibiskusglögi
  • Kurpitsapelti, rapea tofumuru & uusi arki
  • Punainen shiso & shisomehu
  • Unelmien pähkinäinen mustatorvisienikeitto
  • Shiso pesto

Luetuimmat

  • Glögi sour x 2
    Glögi sour x 2
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Soijamarinoidut kananmunat x 3
    Soijamarinoidut kananmunat x 3
  • Jouluinen riisipuuro risottoriisistä
    Jouluinen riisipuuro risottoriisistä
  • Hapanjuuri voitaikina
    Hapanjuuri voitaikina
Edellinen artikkeli: « Säästeliään mansikkamehu
Seuraava artikkeli: Kesäkurpitsarisotto kesäkurpitsan kukilla, shisolla & vermutilla (vegaaninen) »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Hibiskusglögi
  • Kurpitsapelti, rapea tofumuru & uusi arki
  • Punainen shiso & shisomehu
  • Unelmien pähkinäinen mustatorvisienikeitto
  • Shiso pesto
  • Kantarellirisotto savustettu valkosipuli confitilla, maissilla & härkäpavuilla

Luetuimmat

  • Glögi sour x 2
    Glögi sour x 2
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Soijamarinoidut kananmunat x 3
    Soijamarinoidut kananmunat x 3
  • Jouluinen riisipuuro risottoriisistä
    Jouluinen riisipuuro risottoriisistä
  • Hapanjuuri voitaikina
    Hapanjuuri voitaikina
  • Valkosipuli confit - unelma vai painajainen?
    Valkosipuli confit - unelma vai painajainen?

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Mulled hibiscus tea ❤️ Glögikausi auki! Onks Mulled hibiscus tea ❤️ Glögikausi auki! Onks sulla? 

Hurahdin tällä viikolla hibiskusglögiin, jonka haudutan hibiskuksesta ja kaapin mausteaarteista. Ohje blogissa nyt!
•
•
•
•
•
#glögi #glögg #hibiskus #hibiskustee #hibiscustea #joulukuu #joulutuleeoletkovalmis #glögikausiavattu
#jouluruoka #aseasonalshift #myseasonaltable #mystoryoflight #sesonkiruoka #reseptiblogissa #reseptivinkki #juomavinkki #drinkstyling #hotdrinkseason #rusticgamestrong #hautescuisines #foodartblog #foodartproject
Crispy tofu, butternut squash & chickpea traybake: Crispy tofu, butternut squash & chickpea traybake:

• small butternut squash
• can of chickpeas
• garlic, salt, pepper, dried thyme,  EVOO
• a block of shredded (smoked) firm tofu
• ~ 1,5 dl vegan parmesan (I use a nutbased one)
• chili, cilantro, spring onion - whatever you have around

Slice the pumpkin to ~1 cm thickness, remove the seeds. Drain the chickpeas. Add both on an oiled tray, season to taste with garlic, salt, pepper, herb of your choice + plenty of extra virgin olive oil. 

Pat off as much moisture from the shredded tofu as you can - I use a kitchen towel. Getting it as dry as possible will help make the tofu super crispy! Layer both the tofu and the vegan parmesan on top of the pumpkin and drizzle on top a little more oil.

Bake in a 200°c convection oven until the pumpkin is soft and the tofu is crispy ~ 30minutes. Garnish with fresh chili, herbs, spring onion and serve with salad.

••••

Feel free to adjust, add, remove ingredients - this is really all about the crunchy tofu on top! To make it extra crispy you can freeze / press the tofu to help remove even more moisture.

••••

Kurpitsapelti rapealla tofumurulla myös blogissa ✨

#myskikurpitsa #kurpitsa #tofu #kasvisruoka #vegaaniruokaa #ruoka #ruokareels #resepti #foodblogfeed #arkiruoka #sesonkiruoka #veganrecipes #tofurecipe #plantbasedrecipes #seasonaleating #pumpkinseason #recipereels #myseasonaltable #flatlayfood #myopenkitchen #mycommontable #buzzfeastfood #eeeeats
Okonomiyaki kurpitsalla & suppilovahveroilla pää Okonomiyaki kurpitsalla & suppilovahveroilla pääsi just viikon ruokalistalle, koska kaupassa oli vielä suppiksia! Ohje blogiarkistoissa 🤎
///
Freezing cold Sunday with funnel chanterelle & pumpkin okonomiyaki. Oh, and loads of Kewpie mayo, okonomiyaki sauce, aonori and katsuobushi!
•
•
•
•
•
#okonomiyaki #suppilovahvero #kurpitsa #japanilainenruoka #reseptiblogissa #reseptivinkki #foodartproject #foodartblog #hautescuisines #hautescuisines_global #eattheseasons
#satokausi #sesonkiruoka #sienet #seasonaleating #myseasonaltable #darktablemood #foodflatlay #foodblogfeed #storyofmytable #moodofmytable
Keeping cozy with some amber wine 🍂 Brown is t Keeping cozy with some amber wine 🍂

Brown is the color of comfort and warmth, both much needed in the harsh Finnish November 🤎 What's your favorite brown comfort food (or drink)?

Raising a glass to the 3rd #foodartbeaproject theme - The color brown and the emotion it evokes in you
@bealubas
@Fondosparafotografos
@thesouthasiankitchen
@foodartproject 
#foodartproject 

#petiitbar #viinibaari #myhelsinki #helsinkisecret #heldrinks #viini #natuviini #winephotography #wineoclock #belightinspired #naturalwine
#winestagram #mystoryoflight #lauantai
#moodsinframe #moodmagic #amberwine #citylights #streetphotos
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen vegan recipe vegetarian recipes yhteistyö

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään