• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

30.8.2015

Pikaviinerit aprikoosilla, timjamilla ja vuohenjuustolla

Yllätin itseni perjantaina tarjoamalla ylimääräistä huonettani lyhytaikaista majoitusta kaipaavalle tutulle. Yks kaks vaan, ja yks onkin kaks, mites tässä näin oikein kävi?

Aika pitkään sitä onkin edellisen parisuhteen jälkeen tullut asuttua yksin. Olenkin tottunut elelemään oman mieleni mukaan, tekemään mitä lystää ja milloin lystää. Vuorokausirytmikin on välillä vähän mitä on… suihkussa voi käydä aamuyöstä, ja kolistella aamulla keittiössä mielin määrin. Ei tarvitse välittää sotkuista, siivoaa sitten kun jaksaa. Ja parasta tietysti on, että voi haahuilla kämpässä vaikka nakuna jos huvittaa. Nyt pitää yhtäkkiä skarpata ja alkaa huomioida toista, HUI!

Jotain kokemuksia yhteisasumisesta minulla kuitenkin entuudestaan on: opiskeluaikoina asustelin useamman vuoden solussa, ja vierähtihän sitä yksi vuosi ihan kommuunissakin (viisi miestä, kaksi kissaa, kaksi naista).

Eikä tässä nykyisessäkään kodissa ns. kämppistä ihan ekaa kertaa majoiteta, toissavuonna huonettani asutti nimittäin läheinen ystäväni lähemmäs puoli vuotta, ja ystävinä myös erottiin. Asustihan tuo Viiskulman Ullakin täällä aikoinaan muutaman viikon! (eihän se ollut niin kamalaa Ulla?) Ehkä tämä siis sujuu ihan kivuttomasti nytkin.

Olihan tässä vielä sekin, että kodissani punkkaa tällä kertaa mies! Muistelen etäisesti, että miesten kanssa voi ihan hyvin asua. Naisten kanssa asumisesta vaan on ollut viime aikoina enemmän kokemusta!

En onneksi ole ehtinyt asiaa kuitenkaan hirveästi jännittämään – pitihän tuo romuhuone nimittäin pikapikaa tyhjentää ja siivota… ja sitten uudelle kämppikselle piti tietysti leipoa tervetuliaisviinerit.

Aprikoosi-timjamiviinerit, 4 kpl

2 levyä lehtitaikinaa

4 aprikoosia

muutama timjamin oksa

n. 100 g pehmeää vuohenjuustoa

n. 2 rkl hunajaa

n. 4 rkl pinjansiemeniä

(ripaus mustapippuria)

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata lehtitaikinalevyt ja jaa ne kahtia neliöiksi. Viillä terävällä veitsellä jokaiseen neliöön n. sentti reunasta viilto – tällöin reunat pääsevät nousemaan vaikka keskustassa on täytettä.

Voitele jokaisen neliön keskusta vuohenjuustolla. Taita reunoja hieman ylöspäin ja nipistä kulmat tiukasti kiinni. Ripottele juuston päälle timjamin lehtiä ja pinjansiemeniä. Jaa aprikoosit neljään osaan ja lado ne päällimäisiksi – valuta lopuksi pinnalle hieman hunajaa.

Paista viinereitä n. 15-20  minuuttia, tai kunnes reunat ovat kohonneet ja hieman ruskistuneet. Ja näitähän ei muuten säästellä, joten seuraavana päivänä voi tehdä uuden satsin!

Ps. Täällä sitä nyt sitten nökötetään, kumpikin omassa huoneessaan. Aamurutiinit ja päivärytmit on käyty läpi. Viinerit on syöty ja oikotie lähikauppaan näytetty. Eihän tää kämppiselo niin ihmeellistä ehkä sitten olekaan 🙂

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Herkut, Leipomukset Avainsanoilla: aprikoosi, hunaja, lehtitaikina, pinjansiemen, timjami, vuohenjuusto

Uusimmat

  • Löytö: vihanneskrysanteemi eli Kruunusuvikakkara + mitä siitä kokkasin
  • Shiso: resepti- ja säilöntävinkkejä feat. Suolaan säilötty shiso
  • Kongguksu eli korealaiset kylmät nuudelit soijapapuliemessä (huh hellettä)
  • Naattimunakas (syökää naatteja osa 2)
  • Sesonkiherkku: seesamimarinoidut valkosipulin kukkavarret

Luetuimmat

  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Soijamarinoidut kananmunat x 3
    Soijamarinoidut kananmunat x 3
  • Borssikeitto valkosipulihapankaalilla - #CookForUkraine
    Borssikeitto valkosipulihapankaalilla - #CookForUkraine
  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike
    Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike
Edellinen artikkeli: « Supersimppeli salaatti tomaatista ja lehtipersiljasta
Seuraava artikkeli: Rapeaksi paistettua latva-artisokkaa ja piparjuurikastiketta »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Ulla / Viiskulma sanoo

    31.8.2015 08:13

    Ei ollut lainkaan kamalaa! Namnam, herkullista kylläkin 🙂

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Löytö: vihanneskrysanteemi eli Kruunusuvikakkara + mitä siitä kokkasin
  • Shiso: resepti- ja säilöntävinkkejä feat. Suolaan säilötty shiso
  • Kongguksu eli korealaiset kylmät nuudelit soijapapuliemessä (huh hellettä)
  • Naattimunakas (syökää naatteja osa 2)
  • Sesonkiherkku: seesamimarinoidut valkosipulin kukkavarret
  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)

Luetuimmat

  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Soijamarinoidut kananmunat x 3
    Soijamarinoidut kananmunat x 3
  • Borssikeitto valkosipulihapankaalilla - #CookForUkraine
    Borssikeitto valkosipulihapankaalilla - #CookForUkraine
  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike
    Rapea uunissa paistettu riisi + luumu, fenkoli, broccolini ja maapähkinäkastike
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Mausteet ja säilöntä
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

'tis the season 🍊 Homemade halloumi, oranges, suga 'tis the season 🍊 Homemade halloumi, oranges, sugar snaps, fennel, radishes and avocado dressed in yuzukosho vinaigrette

#appelsiini #rehurakkaus #belightinspired #ofsimplethings #homemadehalloumi
Soon, soon (the sooner the better, plz) 🌱 #kevät Soon, soon (the sooner the better, plz) 🌱

#kevät #floralfix #edibleflowers #snapdragon #moodforfloral
Recent (tr)eats 🔑 🔓 Bright, sunny days 🔓 Laskiais Recent (tr)eats 🔑

🔓 Bright, sunny days
🔓 Laskiaispulla, mantelilla, tietysti @leipomobolle 
🔓 Damn fine coffee, thanks for the recipe @18gramshelsinki 
🔓 Dune pepper courtesy of @jeanphilippepayette 
🔓 Ham & cheese toast to outweigh late night gallery hopping 
🔓 About that late night gallery hopping? My eyes are still glued to this pot of glue / @sofiarunarsdotter @hippolytegallery 
🔓 French onion soup pizza? Y E S 🤤 @blondievaasankatu 
🔓 @lounasleidi gave me momo recommendations a while ago and so I've been craving momo ever since. These were from @momohousekallio 
🔓Open the door, I am ready for some magic 🪄 / @annamaari.h @tmgalleria 
🔒More golden days plz 

#recenttreats #myhelsinki #ofsimplethings
Beans & rapini + my first ever #nerikomi plates! Beans & rapini + my first ever #nerikomi plates! 
I was aiming for 🫠🫠🫠 - there's just something about that emoji that encapsulates these times, you know? Well anyway. How did I do?

Nerikomi on hauska tekniikka, jossa luodaan kuvioita kerrostamalla erivärisiä savia levyiksi, leikkaamalla levyt paloiksi ja kaulimalla palat yhteen. Otin pokkana @studiosavilla kurssilla itselleni aloittelijalle ehkä turhankin haastavan tavoitteen (koska oon katsonut niin monta videota et kyllähän mä nyt osaan hei!) mut ihan hyvät tuli ja seuraavalla kerralla taatusti vielä paremmat!

#storyofmytable #keramiikka #winterfood #moodsinframe
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

/uusto 1 2 3 liemi 24h 2016 2017 2019 aamiainen aamiaisravintola absintti acmella oleracea agavesiirappi aguafaba ahven Ahvenanmaa ahvenanmaan pannukakku aito cheddar ajo blanco Albertin Pöllö Alex Nieminen alkuviini

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2026 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2026 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään