Normaalistihan nuo oluelle persot siat eivät minua suuremmin houkuttele, mutta tässäpä poikkeus sääntöön: portteripossu! Kokeiluni liharuokien parissa siis jatkuvat; ja tällä kertaa pataan heitettiin Ibericoporsaan poskia. Kasvissyöntivuosieni periaatteet ovat minulla edelleen sen verran hengissä, että lihaa kokkaillessani kokkailisin mieluiten pelkkää riistaa, luomua tai sitten niitä ns. "hukkapaloja", joita saa metsästää halleista. Sisäfileet ja tarjousjauhelihat jätän suosiolla muille. Kun ... continue reading...
Hakutulokset haulla: maissi
Pistaasifalafel & Pitaleipä
Luen todella harvoin mitään ruokablogeja - keittokirjoja ja ruokalehtiäkin lähinnä selailen. Ideat kokkailuun tulevat selkärangasta, kun vuosikausia on tullut tutkiskeltua kaikkea ruokaan liittyvää. Välillä vastaan tulee kuitenkin resepti, joka on vaan pakko testata, mahdollisimman pian! Tämä olo tuli muutama viikko sitten, kun ystäväni linkkasi minulle reseptin, josta hän oli kiinnostunut. Ihanan vihreä falafel sai kuolaamaan heti, ja on vaellellut mielessäni siitä asti. Tänään sitten ... continue reading...
Ystävänpäivän punajuuri-suklaakakku
Ajattelin ennen, ettei aikuisena enää ystävysty samalla tavalla kuin lapsena, tai vaikkapa opiskeluaikana. Lapsena olin vilkas ja reipas tutustumaan muihin (lempinimenikin oli ilopilleri) ... mutta annas olla, kun murrosikä alkoi. Siihen loppui kaikkien kanssa kaveeraaminen, ystäviä oli vain yksi-kaksi bestistä, eikä edes tarvetta useammalle. Pitkän seurustelusuhteen aikana ystäväpiiri ei juuri kasvanut, vaan pysyi muutamissa kaveripariskunnissa ja opiskeluaikojen ystävissä. Kourallinen hyviä ... continue reading...
Kimchi-plätyt!
Heippa ihmiset! Täällä minä. "Vaimomatskuu" ystävien mukaan. Tiedä nyt siitä sitten, sattumoisin kun olen ex-vaimomatskuu. Avioliitto ei menny kaavaillun mukaan, mutta vika ei ollut ainakaan mun ruuanlaittotaidoissa! Parisuhteilussa kivointa oli kumppanin hemmottelu milloin milläkin herkuilla, illalliskekkerit ystäväparien kanssa, ravintolaillat... öööh, siis jotenkin ruoka ja keittiöpuuhailu oli ISO osa arkea. Yksinelelyssäkin on kuitenkin puolensa. Voi esimerkiksi syödä pelkkää paistettua ... continue reading...