Kesän viimeisiä lomaviikkoja viedään ja jottei uhkaavasti lähestyvä syksy alkaisi liiaksi vielä masentamaan, kannattaa tehdä elokuustakin ikimuistoinen. Yleensä loppukesäni suurin odotuksen aihe on ollut poikkeuksetta Flow Festival, mutta jostain syystä en ole tänä vuonna vieläkään kokenut tarvetta ostaa sinne lippua. Sen sijaan odottelen kieli pitkällä ihan toisenlaisia juhlia, nimittäin GRILLIBILEITÄ! Screw you Flow Festival, I'm going to Ravintola Säiliö 468! Kruunuvuorenrantaan kohoavan ... continue reading...
Hakutulokset haulla: salaatti
#SEKSIHELLE: all the steamy details
Mietin tässä taannoin, että miltähän maistuu #seksihelle. Tiedättehän te? Se keli, kun yölläkin on kuuma ja hiki valuu nenänvartta pitkin jatkuvalla syötöllä. Kun tekisi mieli vain lillua matalassa rantavedessä kuin manaatti. Kun navat alkavat vilkkua. Kun iltsikoiden lööpit ovat parhaimmillan. Kyllähän te tiedätte, SEKSIHELLE! En tiedä josko tänä kesänä moista tulee lainkaan, mutta viime viikolla pääsin kuitenkin hikoilemaan ja polttamaan nahkaani auringossa sen verran tiuhaan, että lähelle ... continue reading...
Savuiset za’atarpunajuuret
Savustelin juhannuksen alla keittiössäni vähän kaikenlaista: punajuuria, pottuja, valkosipulia - paremman puutteessa savun makuun kun pääsee kaupunkijuhannuksenkin viettäjä kätevästi kaupan savustuspusseilla. Savustettu punajuuri on todella ihanaa kuten nyt punajuuri yleensäkin - lempijuurekseni ehdottomasti, muodossa kuin muodossa. Punajuuren naatit paistoin savustetuista potuista tehdyn salaatin joukkoon, jonka jälkeen punajuuret pääsivät savukylpyyn nekin. Valmiita punajuuria en edes ... continue reading...
Löytö: Grillari (+ maailman kauneimmat häät)
Arvatkaa mikä on mun suurin kesähäpeä? Se, etten omista grilliä. Kun ruokablogaajakollegat ja herkkusuiset ystäväni tykittävät jatkuvalla syötöllä grillireseptiä ja -kuvaa, jupisen itsekseni, että vielä minäkin joskus! Toistaiseksi en grillin hankintaan ole kuitenkaan ryhtynyt, kun ainahan sitä voi ujuttautua siskon tai jonkun paremmin varustellun ystävän pihalle, eikä tuo Teurastamon grillipaikkakaan huono vaihtoehto ole. Ainoa miinus toisten grilleillä lokkeilemisessa on, että grilli ei tule ... continue reading...
”Hitaasti mutta varmasti” – dry rub siivet
Yhteistyössä Asennemedia ja Urtekram Rapeita päältä, sisältä silkkaa silkkiä Paistoin elämäni ensimmäiset kanansiivet vasta muutama kuukausi sitten. Miksi oi miksi? Helpompaa, edullisempaa ja herkullisempaa kanaruokaa en ole nimittäin vielä aikaan saanut! Kasvissyöntivuosinani kanansiipien väliin jättäminen on toki ollut selviö, mutta onhan tässä nyt lihaa taas tullut syötyä jo nelisen vuotta. Uteliaana olen maistanut kaikenlaista kateenkorvasta sydämeen, sillä koko eläimen hyödyntäminen on ... continue reading...
Taste of Helsinki 2016 avajaispäivän fiiliksiä
Yhteistyössä Taste of Helsinki Taste of Helsinki 2016 -hittiannos sisältää SELLERIÄ! Ekakertalainen Taste of Helsinki -festareilla raportoi tässä hei! Päädyin vetämään eilen avautuneen tapahtuman avajaispäivän täysillä, kun tajusin että perjantai ja lauantai menee käytännössä festareilla. Siinä ei sitten pikku sateet kuulkaas enää haitanneet, kun lompsittiin deittini Juuson kanssa teltasta toiseen jokaisen vähänkin kutkuttavan annoksen perässä. Eipä ollut sade pelottanut juuri muitakaan, ... continue reading...
Makumatkalla: Bistro o Mat
Yhteistyössä Taste of Helsinki A-hoi Kirkkonummen Bistro o Mat, vihdoinkin minäkin tulin, näin ja söin! Vastahan sitä on semmoinen viitisen vuotta tullut suunniteltua, heh. Asiakas olen kerran jo tavallaan ollut, kun ostettiin siskojen kanssa äidille "sokkona" lahjakortti kyseiseen ravintolaan, eikä edes arveluttanut lähettää äitiä paikkaan mistä yhdelläkään meistä ei ollut oman mahan kokemusta. Niin paljon hyvää siitä kaikki olimme kuulleet. Äidistä onkin tullut toistuva vierailija ... continue reading...
Löytö: Albertin Pöllön jännä seinäluukku
Oispa mullakin seinässä luukku, josta tulee tällaista ulos... Haaveilin lapsena kodista, jossa olisi erilaisia salaluukkuja - joku veisi pallomereen, toinen vesiliukumäkeen ja kolmas pomppulinnaan. Eilisen jälkeen olen kuitenkin alkanut haaveilemaan kodista, jonka seinässä olisi luukku Ravintola Grönin keittiöön - sellaisen nimittäin eilen näin ♥ En seuraa urheilua - ellei sitten RuPaul's Drag Racea lasketa sellaiseksi - siitä huolimatta vietin eilisillan sporttibaarissa. Kyseessä oli ... continue reading...
Epic – slow food, fast delivery
Tältä näyttää uuden ajan ravintola! Käväisin eilen testailemassa Pohjoismaiden ensimmäisen nettiravintolan Epicin tarjontaa. Reilun vuoden ikäiseen ruokastartup -tiimiin kuuluu niin Michelin-kokkia kuin ydinfyysikkoakin. Konsepti on simppeli: laadukasta ja puhdasta huippukokkien suunnittelemaa ruokaa kotiovelle tai duunipaikalle nopeasti ja edullisesti. Epic eroaa kuitenkin muista ruuan kotiinkuljetuspalveluista sillä, että heillä on oma keittiö, jonka listalta ruoka tilataan. Keittiöltä ... continue reading...
Vappu tule jo, olen enemmän kuin valmis!
Näyttääkö vappupiknikisi tältä? Ei mun vaan. Siis ainakaan tänä vuonna! Taannoinen juttuni pekonihillomunkeista poiki soiton Ylen Aamu-TV:stä, jonne minut kutsuttiin juttelemaan vappupiknikeistä. Hassua sinänsä, kun en edes ole mikään maailman suurin vappuilija, piknikitkin yleensä hoituvat silkan sipsipussin voimin :D Vappuun ajoittuvien blogiyhteistöiden vuoksi olen vappua kuitenkin tänä keväänä ehtinyt viettää jo kolmesti. Kerroin ohjelman tuottajalle avoimen rehellisesti, että normaalisti ... continue reading...
Aamu-unisen vappupiknik
Yhteistyössä Castello Suomi ja Asennemedia Vappu tulee, oletko valmis? Minä olen, kerrankin. Olen suunnitellut osallistumiseni kaveriporukan perinteiseen vappupiknikiin poikkeuksellisen ajoissa - hävettävän usein kontribuutioni tarjoiluun on nimittäin ollut lähimmältä avoinaiselta kiskalta hätäpäissä ostettu sipsipussi. Kiitos blogihommien, treenaan nykyään juhlapyhien tarjoiluja jo viikkoja etukäteen - välillä yhteistyöjuttuja varten, kuten nyt, välillä täysin omista syistä. Minusta ... continue reading...
Pääsiäisen punaiset: karitsan kare ja punaviinirisotto
Kaupallisessa yhteistyössä Asennemedia ja Social Wines Pääsiäinen oli lapsuudessani ehdottomasti lempipyhiäni: rakastin noidaksi pukeutumista ja virpomista, vaikka virpomiskierros jännittikin aina etukäteen. Pajunkissojen ja kananmunien koristelu, rairuohon kasvatus, suklaamunista paljastuvan krääsän kasaaminen ... pääsiäinen tuntui olevan täynnä kaikenlaista kivaa puuhaa, jota riitti vieläpä monelle päivälle. Nykyään pääsiäinen, kuten useimmat muutkin juhlapyhät, on minulle lähinnä vain ... continue reading...
Bibimburi / Donbap (aka kulho kaikilla herkuilla)
Mikä tahansa, missä on kimchiä, on minusta ihanaa. Niinpä kun kävin ensimmäisen kerran Yliopistonkadun Momotokossa, jäin samantein koukkuun - heillä on nimittäin listallaan ramenkeittojen lisäksi iki-ihania donburikulhoja, joissa ei ole kimchiä säästelty. Lempiannoksessani on korealaisella chilikastikkeella maustetun riisikerroksen päällä mm. kimchiä, mausteista possun jauhelihaa, erilaisia vihanneksia ja herkullisen valuvaksi jätetty egu. Donburi on japania ja tarkoittaa kulhoa. Se on ... continue reading...
Veriappelsiinia ja ricottaa
Veriappelsiinikausi on täällä taas! Ihan joka kaupasta en ole vielä näitä rubiinitäpläisiä mehukkaita auringonkorvikkeita onnistunut bongaamaan, mutta aina kun niitä näen, ostan. Sesonkihedelmien kanssa ei kannata pihistellä, nyt ne ovat edullisimmillaan ja parhaimmillaan - ja kausihan siis kestää vain tästä tammikuun lopulta maaliskuun alkuun. Se on siis NYT se hetki vetää tämän vuoden veriappelsiiniöverit! Minusta veriappelsiinit ovat parhaimmillaan ihan sellaisenaan, tosin välillä maustan ... continue reading...
Löytö: Ravintola BRO
Yhteistyössä Asennemedia ja Ravintola Bro Minulla on aina ollut heikkous hotellien aulabaareihin. Niissä istuskelijat voivat olla keitä vaan ja mistä vaan; ei voi tietää mistä he tulevat ja mihin menevät, saatikka millä asialla he ovat liikkeellä. Hotellit ovat samalla tavalla irti ajasta ja paikasta kuin lentokentät - niihin astuessa voi hetkeksi unohtaa arkisen elämänsä raamit. Mikä tärkeintä, hotellien aulabaareihin voi mennä istumaan yksinkin, eikä kukaan ihmettele ... continue reading...
Löytö: wasabirucola
Joulusta on selvitty, jouluähkystä ... no ei ihan vielä. Ähkyiseen oloon auttaa minulle kaikki tulinen mutta kevyt ruoka - ideaaliesimerkkinä ihanat vietnamilaiset kesärullat sekä reilulla wasabinokareella silattu sushi. Eipä siis muuta kuin rullailemaan! Piipahdin joulun alla PR-toimisto Sugar Helsingin pikkujouluissa, joista mukaan lykättiin kaikenlaista ihanaa pursuileva goodie bag - kosmetiikkaa, teetä, suklaata... Yllättäen kassista pilkisti myös jotain houkuttelevan tuoretta ja ... continue reading...
Löytö: Feri’s Sausages
Olen yleensä suhteellisen hyvin kärryillä pääkaupunkiseudun ruokaskenen tapahtumista ja uutisista, mutta välillä herkkututkani on näköjään pahemman kerran ulalla. Tämä kävi harmikseni ilmi, kun kerroin uusimmasta löydöstäni poikaystävälleni Juusolle: bongasin viikonloppuna Helsingin Ruokakulttuuripalkinnot 2015 -sivulta käsityöläismakkaramestari Ferin, jota joku suositteli kategoriaan Tulokas 2015. Juuso pääsi kerrankin leuhkimaan tiedoillaan, hän kun oli bongannut makkaraputiikin kotikatunsa ... continue reading...
Pistaasilla ja vuohenjuustolla kuorrutetut viinirypäleet
Kaupallisessa yhteistyössä Les Fumées Blanches Talvi on punaviinin kulta-aikaa, ainakin minun kotonani. Joulunakin pöytään nostetaan ensisijaisesti punaviiniä, portviiniä, kuohuviiniä, maitoa, kotikaljaa, vettä... melkeinpä mitä vaan paitsi valkkaria. Valkoviinit toki sopisivat hyvin vaikkapa kalapöytään, mutta meillä sen roolin ottaa yleensä kuohari - ateria on kiva aloittaa juhlavasti kuplilla muutenkin! Havahduin jäykkään viinilokerontiini, kun minua pyydettiin tekemään jouluista ... continue reading...
Dagen efter -tortillapizza
Onneksi pikkujoulukausi alkaa vihdoinkin hiipumaan: pahimmillaan/parhaimmillaanhan kemuja on ollut viikkotolkulla joka perjantai ja lauantai (jopa useammat päivässä). Moisesta tonttuilusta ei tämän ikäisenä enää selviä seuraamuksitta, ja niinpä ns. "korjaussettiä" on tullut tarvinneeksi jo monta sunnuntaita putkeen. Juhlaa nyt elämässä tuskin koskaan on liikaa, mutta se olo, mikä turhan rempseästä juhlasta seuraa... e i h y v ä. Onneksi morkkistelunkin voi hoitaa nautiskellen. Hoidan ... continue reading...
Eväslaatikko: fetaa ja bataattia värikkäällä jyväpedillä
Lautasellinen c-vitamiinia! Vietettyäni sitkeän syysflunssan panttivankina kokonaisen viikon, pääsin lopulta takaisin töihin. Siis, todella: PÄÄSIN. Minua vaivaa töiden suhteen varsin vahva "olen korvaamaton" -syndrooma, ja pelkään millainen kaaos siellä odottaa... Palaan töihin siis tarmoa täynnä, ja eväslaatikkokin on pitkästä aikaa taas pakattu! On se kumma miten hyvät aikomukset elämänmuutoksille lopahtavat aina niin helposti. Töiden alkaessa olin päättänyt pakata eväät töihin ... continue reading...