Yhteistyössä Taste of Helsinki
Vichyssoise à la Shelter – ihan kuin pumpulipilveä ois lusikoinut.
Vihdoinkin minäkin pääsin Ravintola Shelteriin! Johan se on ollut auki kohta jo vuoden päivät. Hupsista! Pääsin nimittäin testaamaan kesäkuiseen gourmetfestariin, Taste of Helsinkiin osallistuvan Shelterin tarjontaa etukäteen viime viikolla oikein pitkän kaavan kautta. Samalla tuli myös tutustuttua paremmin yhteen monesta blogitilaisuudesta tuttuun naamaan, Lumo Lifestyle -blogin Tuuliin, joka oli illallisdeittini.
Saavuin paikalle huolellisesti valmistautuneena – eli maha kurnien ja koko päivän paastonneena – valmiina maistamaan kaikkea, mitä keittiöstä eteeni tuotaisiin. Alkuillasta salissa oli vielä väljää, joten sain tovin ihailla vanhan makasiinirakennuksen upeaa valoa ja arkkitehtuuria aivan rauhassa.
Ravintola Shelter osallistuu Taste of Helsinkiin menulla, joka näyttää hinnoittelultaan varsin maltilliselta, mutta maksimaalisen houkuttelevalta:
METSÄSIENI- Metsäsieni-emmervehnäpuuroa, parapähkinäpyreetä ja sienivinegretellä maustettua itusalaattia (v) -6mk
KARITSA- 24h haudutettua luomukaritsankylkeä, pikkelöityä keltavahveroa & savustettua jogurttia -6mk
RAPARPERI- Marinoitua raparperia, seljankukkasherbettiä ja paahdettua valkosuklaata -5mk
Nimikkoannos
SIIKA- Sokerisuolattua villisiikaa & siianmätiä, pähkinävoissa haudutettua varhaisperunaa & pikkelöityä omenaa -8mk
Raparperijälkiruokaa pääsin maistamaan jo Taste of Helsinki -safarilla, joten toivoin pääseväni tällä käynnillä tutustumaan menun muihin annoksiin. Varsinkin Metsäsieni-emmervehnäpuuro on jäänyt jo heti ensimmäiseltä menun tutkiskelukerralta vahvasti mieleen, suolaisten puurojen ystävä kun olen!
Jäin kuitenkin toistaiseksi vielä nuolemaan käpäliäni tuon puuron suhteen. Sen sijaan saimme alkuun herkullisen annoksen sokerisuolattua siikaa, siianmätiä, avomaankurkkua & piimäkastiketta – joitain kaikuja Shelterin nimikkoannoksesta siis 🙂
Raikasta ja ihanan kesäistä annosta saatteli alkumaljaksi nauttimamme bulgarialainen kuohuviini, Edoardo Miroglio Blanc de Blanc, sekä annokselle mietitty suositusviini, Dr.Bürklin-Wolf Riesling Hohenmorgen. Molemmat oivallisia kyytipoikia siialle!
Lautasellinen jotain rapeaa, silkkistä, mehevää ja mureaa.
Seuraavaksi pöytään kannettiin mikäs muu kuin tartar. Tartar on ollut viime vuosina melkoinen trendi-ilmiö, enkä valita – meikäläinen nimittäin rakastaa tartaria, kunhan sen on hyvin tehty! Shelterin naudan ulkoseläkkeestä krouvin kokoisiksi paloiksi leikattu tartar oli maustettu lipstikalla sekä annosta kivasti raikastavalla tomaatilla. Tekstuuria annokseen toi rapea naudanrasva. Erittäin hyvä annos, vaikkei ihan lempitartariksini nousekaan. Annoksesta jäi omaan makuuni hieman uupumaan suola, mutta muut maut olivat minusta hienosti tasapainossa – varsinkin eri komponenttien välinen rakenteellinen kontrasti oli mieleeni.
Suositusviini annokselle oli Edoardo Miroglio Pinot Noir Reserve 2012 – upea, kevyen kirsikkainen ja mansikkainen punaviini, jossa oli pehmoiset tanniinit ja silkkinen suutuntuma. Lääh, sanon vaan!
Vichyssoisea saatteli spontaanikäynyt luomuviini Francois Pinon Silex Noir Vouvray 2015.
Seuraavaksi pöytään kannettin oman iltani kohokohta: vichyssoise. Vichyssoise – tai kotoisammin purjo-perunasosekeitto – on yksi ensimmäisiä itsenäisesti kokkailemiani ruokia, joten sillä on vankka paikka sydämessäni. Yläasteikäisenä keitin koulusta kotiin tultuani valtavan kattilallisen tätä kermaista herkkua lähes kerran viikossa, ja lusikoin sitä sitten suoraan kattilasta, mieluiten jääkaappikylmänä 😀
Jostain syystä vichyssoise on kuitenkin jäänyt näin aikuisiällä lähinnä kultaisiin muistoihin, en muista millään ilveellä, milloin olisin sitä viimeeksi syönyt. Korkea aika korjata siis tilanne! Shelter onnistui tässä päälleen sattumalta sysätyssä, potentiaalisesti epäkiitollisessa tehtävässä erinomaisesti. Keitossa oli aivan älyttömän upea koostumus ja vaikka omat soppani eivät luonnollisesti koskaan ollut näin hienostuneita, maistui jokaisessa lusikallisessa silti se muistoistani tuttu, lohdullinen maku.
Kolmas annos oli mehevää ja mureaa grillattua kuvepaistia, paahdettua perunaa, tryffelivoita sekä varhaiskaalia. Erityisesti nautin annoksen kasviselementeistä: mehukkaasta varhaiskaalista ja annoksen pohjalle piilotetuta osterivinokkaasta, vaikka olihan tuo flank steak todella upeaa myös!
Annoksen kaveriksi tuotiin Hispano Suizas Bobos, josta suorastaan ilahduin, Bobos kun on jäänyt mieleeni eräältä vuoden takaiselta viinitastingiltä. Täyteläinen ja mukavan tanniininen, marjaisan mausteinen Bobos toimi lihan kyljessä moitteettomasti ja herätti kiinnostuksen päästä tutustumaan muihinkin bobal-rypäleistä valmistettuihin viineihin.
Jälkkäri olikin se jo entuudestaan tuttu annos marinoitua raparperia, seljankukkasherbettiä ja paahdettua valkosuklaata. Safarilla annoksen kanssa tarjottiin tämänkin aterian aloittanutta ihanaa bulgarialaista kuohuviiniä, mutta tällä kertaa lasiin kaadettiin veden kielelle nostattava Dindarello Moscato Veneto IGT 2015.
Olen todella kranttu jälkiruokien suhteen, mutta sen sijaan heikkona jälkiruokaviineihin – olisin siis ollut varsin tyytyväinen pelkkään jälkkäriviinilasilliseenkin. Tämän jälkiruuan komponentit kuullostavat pääsääntöisesti raikkaille (marinoitu raparperi, seljankukkasherbertti), joten annoksen makeus pääsee ikävällä tavalla hieman yllättämään tällaisen makean karttelijan. Näin kävi kun sitä maistoin ensimmäistä kertaa Taste of Helsinki -safarilla, enkä tuolloin jälkkäriä muutamaa lusikallista enempää tainnut syödäkään.
Makea moscato kuitenkin teki annokselle hyvää, toisin kuin edelliskerran kuiva kuohari. Kun juo jotain makeaa makean kanssa, niin simsalabim, se makea ei enää olekaan niin makeaa 😀 Kuivan kuohuviinin kanssa annoksen makeus siis korostui enemmän. Toisinsanoen, lautanen tuli syötyä tällä kertaa tyhjäksi, mikä on minun ja jälkiruokien kohdalla aika harvinainen ilmiö.
“Mitään eeppistä ei tapahdu, kun juo vettä”
Illallinen oli kaiken kaikkiaan aika eeppinen. Pöytään kun ilmestyi jotain herkullista lautasellinen ja lasillinen toisensa jälkeen, eikä ollut kiirettä mihinkään. Mia Stjerna, joka Shelterin viinit valitsee, omaa selvästi sekä näkemystä että intohimoa viinejä kohtaan, havainnoi allekirjoittanut (viinimaallikko ehkä, mutta makumieltymyksiensä suhteen asiantuntija). Veteen ei janoa kantsi täällä tuhlata ei!
Mitä tulee vielä siihen seuraan: olipa hauskaa istua tuntitolkulla jutustelemassa blogaajakollegan kanssa! Toki olen Tuulia tavannut aiemminkin muutaman kerran, mutta onhan se nyt aivan eri asia illallistaa pitkän kaavan kautta kahdestaan kuin moikkailla ohimennen jossain blogaajatilaisuuksissa. Minua uudet ihmiset aina hieman jännittävät, mutta Tuuli teki ruuan ohella illasta aidosti rennon ja viihtyisän. Kiitos Tuuli ja kiitos ravintola Shelter!
Haluatko sinäkin herkuttelemaan Taste of Helsinkiin?
Minulla olisi arvottavana 2 kpl lippuja 15.-18. kesäkuuta järjestettäville Taste of Helsinki -ruokafestivaaleille.
Osallistuaksesi arvontaan, kommentoi juttua jollain tavalla – kerro vaikka, mitkä annokset sinua eniten houkuttavat? Menu löytyy Taste of Helsingin sivuilta sekä täältä.
Arvonta päättyy 6.6. tiistaina klo 21:00. Otan voittajaan yhteyttä sähköpostilla.
ARVONTA ON PÄÄTTYNYT!
Kiitos kaikille osallistujille ♥
Suosikkini ovat molemmat mustekala-annokset, siis Pastorin ja Tocan. Olen suunnitellut meneväni sunnunatain brunssitapahtumaan, koska olen sopivasti Helsingissä la-su. Tosi ihana tapahtuma varsinkin tällaiselle landepaukulle! Terveisin Maalaisbistrosta.
Molemmat mustekala-annokset kiinnostavat muakin kovasti! Silloin kun mustekala on tehty hyvin, se on ihanaa <3 Arvontaonnea!
Haluaisin niin kovasti päästä taste of helsinki -tapahtumaan. En ole ikinä käynyt, mutta hinku on kova. Olen yrittänyt saada poikaystävääni innostumaan, mutta hän ei ole oikein ymmärtänyt hurahtamistani eri ravintoloihin ja ruokaan ylipäätänsä. Jos voittaisin hänen olisi pakko lähteä!
Haluaisin niin kovasti päästä taste of helsinki -tapahtumaan. En ole ikinä käynyt, mutta hinku on kova. Olen yrittänyt saada poikaystävääni innostumaan, mutta hän ei ole oikein ymmärtänyt hurahtamistani eri ravintoloihin ja ruokaan ylipäätänsä. Jos voittaisin hänen olisi pakko lähteä!!!
No mutta, siinä tapauksessa toivotan oikein kovasti arpaonnea!
Onpas houkutteleva menu! Erityisesti flank steak -annos näyttää aivan ihanalta. Miut voi muuten jättää laskuista arvonnan suhteen; en pääse tuolloin Helsinkiin, joten annetaan muille mahdollisuus 🙂
Flank steak oli kyllä todella mehukas annos kokonaisuudessaan 🙂
Grönin villi-ateria kiinostaa eniten. Mutta syötövän ihania nuo on kaikki. Söisin/maistelisin kyllä kaikkia erittäin mielelläni.
Grön <3 onnea arvontaan!
Ihana postaus! Vitsi mullakin on vielä Shelter kokematta, pitää korjata asia kyllä.
Upeita kuvia postaus täynnä ja niin kaunis kuva Tuulista!
Kiitos Hanna! Tuulia oli kyllä super helppo kuvata: kaks räpsyä vaan ja tässä tulos 🙂
Karitsa ilman muuta. Onkohan Rintalan tilalta, Pöytyältä…Merlot sen kera.
Vichysoisse kuulostaa superhouluttelevalta kuten seljankukka annoksessa “RAPARPERI- Marinoitua raparperia, seljankukkasherbettiä ja paahdettua valkosuklaata” 🙂
Paljon löytyy hyviä annoksia. Tocan nimikkoannos: Bianco, rosso, verde vaikuttaa loistavalta
Sen pääsin jo etukäteen testaamaan, ja oli kyllä todella erinomainen! Tuorepastan vääntäminen niissä oloissa on myös aika kunniotettava temppu. Onnea arvontaan!
Kala-annokset näyttivät todella herkullisilta, ja jälikiruoka herätti mielenkiinnon!
Savoy kiinnostaa eniten. Ihanan raikkaan kuuloinen menu heillä, ja sopii omaan makumaailmaani. 🙂
Jos vaan jaksaisin, haluaisin maistaa kaikki annokset läpi! On mahtavaa jos löytyy joku uusi juttu jonka saisi pihistettyä omaan repertuaariin 😀😀👌
Taste of Helsingistä kyllä löytyy inspistä ihan varmasti kaikkien ruokaihmisten repertuaariin 🙂 Mullakin on suuret suunnitelmat syödä jokainen annos läpi mutta saas nähdä miten käy 😀
Kunpa sais maistaa tuota karitsaa kuvepaistikin kiinnostaisi aivan fantastiset kuvat
Kiitos Johanna!
Tocan annokset kiinnostaa erityisesti
En pääse yli siitä, miltä tuon Siika -annoksen varhaisperuna pähkinävoissa kuulostaa, voi huh. Oon myös aika jälkkärikranttuihminen, vaikka jälkkäreitä rakastankin, sen makeuden täytyy olla täysin balanssissa että voin sanoa pitäväki oikeasti (syön silti ylimakeatkin jälkkärit usein loppuun).
Luulen, että sieltä Taste of Helsingin valikoimasta löytyy jälkkäriä myös meidän jälkkärikranttujen mieleen 🙂 muistaakseni ainakin tuo Grönin kuusenkerkkäjälkkäri on super raikas ja ihanan kirpeä, just sellainen missä on makeus hyvin tasapainossa.
Noh, kaikkihan ne näyttää hyvältä. Itse olen ollut harmissani kun sheltteriin en ole vielä täältä turun päästä ehtinyt. Rakkaudesta ruokaan 🖤
Minä taas voisin harmitella niitä Turkuun avattuja kivoja uusia (tai vähemmänkin uusia) ravintoloita, joita en ole päässyt testaamaan 😀 Onneks kesällä on sitten aikaa lähteä herkuttelemaan vähän kauemmakskin!
Ludu ja Grön kiinnostavat kokonaisuutena eniten mutta kyllä kaikilla ravintoloilla on ainakin yksi annos joka kiinnostaa. Ja mainitsemasi Shelterin metsäsieni on yksi niistä. Ihanaa kun on niin paljon kasvista vaikka olenkin sekakäyttäjä.
Hyviä klassikoita löytyy myös, tosin en tiedä mihin mahaan niitä söisi.
Pitää taikoa jostain tuoksi viikonlopuksi itsekin varamaha 😀 Olen samaa mieltä siitä, että on kyllä ihanan paljon kasvisruokia valikoimassa!
Hankala päättää yhtä suosikkia, ainakin Tocan koko menu kiinnostaa 🙂
Näin ToH vakkarikävijänä ja helsinkiläisenä tietty eniten kiinnostaa ulkopaikkakuntalaiset ja uudet ravintolat. Onneksi kohta päästään taas maistelemaan!
Ooh, Shelteristä olen kuullut pelkkää hyvää. Nam!
Mua kiinnostaa Tuohi ja Noa sekä näiden menut.
Grön- VILLI- kuusenkerkkäetikalla mausettua jäädykettä, auringonkukan siemeniä, maitohappoa ja kuusenkerkkäkinuskia
Koska kuusenkerkkä ja kinuski <3
Passio- Parsakeittoa ja ibericotempuraa
Parsakeitto ei voi olla huonoa!
Ja niin monet muut annokset! Can't wait!
Tuo VILLI on mullakin listalla korkealla 😀 Onnea arvontaan!
Shelter on ihana ravintola.Hyvä palvelu ja maukas ruoka,ilman turhaa pönötystä.Taste of Helsinki annoksista voisin hyvin syödä kaikki,mutta metsäsieni ja raparperi kiinnostaa eniten.
Pönötys oli kyllä tuolta illalliselta kaukana 🙂 Ihanan rento paikka!
Ravintola Tuohin “Kapteeni Grillisydän ja hänen Taikayrttinsä” kuulostaa parhaalta.
Joo! Siinä on kyllä annoksella nimi kohdillaan – odotan mielenkiinnolla mitähän annoksessa oikein on 😀
Mulla ei ollut yhtä joka nousisi suosikiksi mutta kovana herkkusuuna jälkkäreitä ootan eniten 😊
Niistä saakin jo yksistään koottua oikein hyvän aterian 😀
Kaikki kala-annokset kiinnostavat. Näkyi olevan tarjontaa monenlaisista kaloista, myös niistä, jotka ovat ns. vähemmän arvostettuja.
Joo, se on kyllä hieno juttu!
Siika, ehdottomasti. Juttu tehty kyllä niin, että tekee mieli kaikkia. Varmasti upeaa nauttia tuollaisessa ympäristössä herkuista niihin valituista juomista. Kiitos, maut tulivat melkein minunkin kielelleni.
Eipä kestä, kiva kuulla että jutustani välittyy jotenkin myös se koettu maku 🙂
Kasvisannokset kiehtoo, että saa ideoita omaan lokkaamiseen. Ja Shelterin siika. <3
Mukavan analyyttinen juttu Shelteristä, johon en ole vielä ehtinyt/päässyt käymään. Helsinkiin on viimeisen vuoden aikana avautunut niin monia kiinnostavia ravintoloita! Tästäkin syystä Taste of Helsinki olisi täydellinen kohde – monta kärpästä yhdellä iskulla ja kaupan päälle mahtava tunnelma!
No sanopa muuta! Itsellänikin on vaikka kuinka moni kivan oloinen paikka edelleen käymättä. Ja just samasta syystä Taste of Helsinki on munkin mielestä oivallinen tapahtuma – eikä haittaa sekään, että ne annokset ovat sen kokoisia ja hintaisia että niitä voi syödä vähän useampiakin per käynti 🙂
Voi apua mitä herkkuja! Muutenkin luen blogiasi ja suosituksiasi, tykkään kovasti 🙂
Vaikea valita monesta kiinostavasta, mutta ainakin näitä…
Tocan vitello tonnato, Ludun ja NOAn tartarit , Metsäsieni-emmervehnäpuuro, SIIKA
Lime-basilikaposset, valkosuklaakristallia ja mansikka-sitruunamelissasorbet, Sitruuna, valkosuklaa, kamomilla
Nina
Nyt kun näitä luettelit, niin mullekin nousi taas vesi kielelle 😀
Ooh! Purjoperunasosekeitto. Pakko saada heti! Rakastan purjoa, ja tuo on kyllä ollut myöskin yksi lempiherkkujani, täytyy tehdä heti.
mua kiinnostaa Vichysoisse – tai kotoisammin purjo-perunasosekeitto – ja tarinan kolmas annos: mehevää ja mureaa grillattua kuvepaistia, paahdettua perunaa, tryffelivoita sekä varhaiskaalia.
Innolla odotetaan tasteofhelsinkiä! Ensimmäistä kertaa ongelmana ruokarajoitteet. Monessa annoksessa pähkinää ja hernettä. Noh ehkä paikanpäällä osa annoksista onnistuu myös karsittuna. Jutun kuvissa kuvepaisti näyttää niin herkulle, alkoi ihan vatsaa kurnimaan!
Kannattaa ehkä kysellä vähän annoksista jo etukäteen Taste of Helsingin tiimiltä, josko sitä saisi vähän kartoitettua, mitkä annoksista ovat sulle turvallisia 🙂
Minua houkuttaa erityisesti Pastorin, Tuohen ja Ludun menut. Olisi ihan päästä paikan päälle.
Bistro O mat oli viime vuonna suosikkini, ja koko menu on tänäkin vuonna lupaavan kuuloinen, joten sitä odotan ainakin. Ei huono tämä Shelterkään!
Vaikea valita mutta eniten kiinnostavat ainakin Ludun Lahna Wallenberg, Pastorin härkäannos ja Shelterin raparperijälkiruoka 🙂
Talvella missasin harmillisesti Taste of Tasmanian päivällä, mutta monen vuoden tauon jälkeen kiva mennä nautiskelemaan kotikylän tapahtumasta! Erityisesti Bistro o Matin kuuluisa tartar kiinnostelee. Lisäksi Savoyn klassikko vorschmack on tarkoitus mennä testaamaan.
Oi! Taste of Tasmaniassa olis varmasti ollut vaikka mitä jänniä makuelämyksiä, että voihan harmi! Savoyn vorschmack oli kyllä kaiken maineensa veroinen. Sitä veikkaan santsaavani parin viikon kuluttua muutamaankin otteeseen 😀
Kaikki. Ihan vaan…kaikki.
Kiitokset testikäynnistä! Etukäteen olin miettinyt maistelevani eniten Shelterin listalta, mutta nyt taitaa karsiutua tuo jälkiruoka pois, vaikka siinä on kaksi suosikkiani: seljankukka ja raparperi. Vierastan myös todella paljon liikaa makeutta, raikasta sen olla pitää.
Ja haa, myös minun ensimmäisiä omia ruokiani oli tuo eksoottiselta kuulostanut vichysoisse, sittemmin kokonaan repertuaarista jäänyt.
Näistä kuvaamisistasi annoksista kiinnosti eniten tuo siika (ravintolassa valintani osuu useimmin kalaan ja äyriäisiin) ja houkuttelevasti luonnehditut uudet viinituttavuudet. Taste of Helsingissä on kiva tehdä myös viinilöytöjä.
Vichyssoise tais tulla silloin aikoinaan mun repertuaariin yläasteen köksän tunneilta 😀 on kyllä korkea aika ottaa sen resepti takaisin aktiivikäyttöön. Taste of Helsingin viinejä olen menossa testaamaan etukäteen ensi viikolla, ja totta tosiaan viinilöytöjä on tapahtumassa ihan yhtä kiva tehdä kuin ruokalöytöjäkin 🙂
Tapahtuman fiilis (jos ei sada). Viinit, viinit, viinit. Ruoka 😀
Näin 1.6. tähän voidaan varmaan lisätä vielä jos ei sada LUNTA 😛 Riittää jo! Täytyy kyllä sanoa, että viime vuonna se kamala sää toi osaltaan meidän iltaan omaa tunnelmaansa, sellaista sissifiilistä että “mehän ei luovuteta”… ikimuistoista ainakin oli se kahlaaminen 😀
Eniten houkuttelee erilaiset kalaruuat kuten Wallenberg ja jälkkärit 🙂
Kaikki Shelterin annokset kiinnostaa. Itse en ole vielä ravintolaan ehtinyt, joten aion maistella heidän koko menun Taste of Helsingissä. 😋
Mikään ei varmuudella jäisi syömättä, mutta kyllä mielenpäälle jäivät Gazpachosorbet ja pelonsekaista kunnioitusta herättävä kapteeni grillisydän ja taikayrtit. 😋🍽❤️
Joo-o, kapteeni grillisydän ja taikayrtit on kyllä tavattava! Annos tosin kuulostaa epäilyttävästi reggaebändiltä 😀
ah tuo jälkkäri näyttää taivaalliselta!
Ehdottomasti haluaisin nauttia Pastorin ja Shelterin herkuista
Kuulostaapa todella herkulliselta. Shelter on vielä testaamatta, vaikka sijaitseekin ihan lähikulmilla. Pitääkin asia korjata pikimmiten
Olipa kaunis esillepano annoksissa! Taste of Helsingissä kutkuttaa kovasti Viron vahvistukset, Noa vielä kokematta…
Kiinnostava postaus. Kaikki houkuttaa, niin ihanat kuvat.
Kiitos!
Taste of Helsingissä en ole vielä käynyt ja kiinnostaa kovasti. Grönin villi-ateria houkuttelee eniten mutta Ludun menukin kuulostaa ihanalta.
Onpa kerrassaan ihanan näköisiä annoksia, wau! On itsellä Shelter vielä kokematta.
Voi vitsi, miten upean tunnelmalliset kuvat olet illasta saanut! Mä niin odotan tuota festaria <3 <3 <3
Kiitos Ariela! Tuolla oli aivan taianomainen valo tuona iltana.
Upean näköisiä annoksia! Shelter on vielä kokeilematta, joten täytyy laittaa käytävien listalle.
Upean näköisiä annoksia! Shelter täytyy laittaa käytävien listalle.
Vichysoisse à la Shelter kuulosti raikkaan kesäiseltä ja vähän erikoisemmalta. Sitä olisi varmasti ihana kokeilla!
Ihan kauheen vaikee valita tuolta listalta, eikä todellakaan pitäisi lukea ruokalistoja just ennen lounasta 🙂 Ludun härkätartar, Noan silli tartare ja kilohaili & chips, sekä TuOHIn ruoat kuulostaa kaikki hyvältä. Passion makkaraperunat on myös listalla, samoin Savoin grillattu vuohenjuustomousse ja Shelterin siika kiinnostaa kovasti. Todennäköisestihän homma lähtee (taas) ihan käsistä ja tulee syötyä ihan älyttömästi.
Kuulostaa JUST hyvältä 😀 Passion makkaraperunat olivat kyllä aivan törkeän hyviä. Täydellisiä sellaiseen … dagen efter korjailuun 😉
Tocan vitello tonnato-annoksen haluaisin ehdottomasti päästä maistamaan! 🙂 Muutenkin olisi ihanaa päästä osallistumaan tapahtumaan ensimmäistä kertaa.
Eniten kiinnostaa Grönin annokset. Tuolla olisi kyllä kiva päästä käymään! 🙂
Olipa mukava ja herkullinen ilta -ja oli kiva tutustua paremmin.
Arvontaan en nyt osallistu, kun lippu on jo olemassa.
Kiitos Tuuli! Niin oli, nähdään taas!
Joku muukin vastasi, että eniten kiinnostaa kaikki. 😀 Tartarit ja kalat eritoten.
Tuo olis varmasti myös oma vastaukseni 😀
Mua kiinnostaa Taste of Helsingin valikoimassa eniten perinteiset annokset hyvin tehtyinä kuten esittelemäsi vichysoisse ja blogeissa paljon vilkkunut Savoyn vorschmack. 🙂
Varmasti maistaisin mielelläni aivan jokaista annosta, mutta tuo Grönin nimikkoannos raakakypsennetyllä naudalla vaikuttaa ihan älyttömän hyvältä. Samoin tuo sun postaama purjo-perunasosekeitto! En ole koskaan nähnyt noin fiiniä versiota siitä!
Se Grönin tartar on jumalaista! Vichyssoisea ei Shelter Taste of Helsingissä tarjoa, mutta sitä voi varmasti kysellä siellä kanavarannassa 🙂
Tocan annokset, lääh! Tänä vuonna on pakko päästä maistelemaan!
Eniten kiinnostavat Ludun annokset.
Oispa hienoa päästä ekaa kertaa tapahtumaan. Annoksista eniten kiinnostavat Bistro Omatin tartar, Tocan Vitello Tonnato ja Pastorin Bistek Tataki. Jälkkäreistä Savoyn basilikaposset.
Vitello Tonnatoa kohtaan mulla on kovasti odotuksia 🙂
Vesi herahti kielelle. Olisi ihana päästä maistelemaan herkkuja. Ja mueheni olisi pakko tulla mukaan😍.
Onnea arvontaan!
Ainakin bianco-rosso-verdeä haluaisin maistaa. Jälkiruoat ovat ehdottomia suosikkejani myöskin.
Bianco-rosso-verde oli kyllä upea annos! Menen itsekin santsaamaan sitä varmasti 🙂
Hei, mieheni vinkkasi blogistasi 🙂 Itsekin olen innostunut villiyrteistä joten reseptisi kiinnostavat! Miehen synttäreiden kunniaksi olisi kiva päästä herkuttelemaan. Ja tietenkin tätä: VILLI- kuusenkerkkäetikalla maustettua jäädykettä, auringonkukan siemeniä, maitohappoa ja kuusenkerkkäkinuskia!
Hei Johanna! Kiva kuulla, tervetuloa lukemaan 🙂 Villiyrttireseptejä onkin tulossa lähiaikoina lisää, kun yhdeltäkään metsäkävelyltä ei meinaa päästä kotiin ilman jonkinsortin rehusaalista… Tuo VILLI on ihana jälkkäri! Onnea arvontaan!
Ai että, vichyssoise ansaitsisi kyllä noston primääriherkkuruokien kastiin – useasti arkikokemuksena helposti unohtuu kuinka hyvästä herkusta onkaan kyse.
Ehdottomasti samaa mieltä! Multa on tulossa lähipäivinä vichyssoiseohje, tartuin nostalgiapuuskassa heti tuumasta toimeen!
Täytyykin käydä syömässä Shelterissä! Taste of Helsinki on kyllä erinomainen tapa tutustua uusiin ruokatuttavuuksiin. Tämän vuoden tarjonnasta eniten ennakko-odotukset kohdistuvat Tocan tuorepastaan. Tartar maistuu kyllä aina ja tällä kertaa niitä onkin melkoisesti tarjolla. Ludun ja Savoyn jälkiruoat on myös korvamerkittynä omalle listalle.
Moi! Passion makkaraperunat olisi kiva päästä testaamaan. Veripalttu on oma ehdoton herkku! Sitä vain saa/löytää mistään harvoin. Toinen ehdottoman herkullisen kuuloinen on Pastorin lista, siis kaikki siltä listalta 😀
Ne makkaraperunat olivat aivan törkeen hyvät – aivan eri annos kuin kaimansa snägärillä 😀
Mustekala-annokset kiinnostavat kyllä!
Lippuja Taste of Helsinkiin ei minulla vielä ole, mutta olisipahan ihana päästä testaamaan sekä Shelterin menu että ravintola NOA:n menu. NOA:n siikatartar kuulostaa todella hyvältä! 🙂 Kiitos aina kivoista blogipostauksista, näitä on ilo lukea.
Kiitos ihanasta palautteesta! NOA:a oottelen itsekin kovasti, en ole siellä vielä käynytkään 🙂
Kiva tapahtuma ja vaikuttaa hyvälle ruokatarjonta! Pastorin Bistek Tataki ja Passion makkaraperunat sekä parsakeitto vaikuttavat tämänvuotisista annoksista erityisen mielenkiintoisilta.