• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

17.5.2021

Löytö: Coolhead Taproom & Terrace Viikki

coolhead taproom terrace

Coolhead Taproom & Terrace

Tein viikonloppuna pienen poikkeaman tutulta metsäreitiltä ja päädyin Berliiniin. Tai ehkä sittenkin Portlandiin? Coolhead Taproom & Terrace on nimittäin vihdoinkin avannut ovensa Viikissä! Ja johan sitä on odoteltukin. Entisen trooppisen kasvihuoneen Gardenian aurinkoisella eteläterassilla laventelilla ja persikalla maustettua hapanolutta siemaillessa fiilis oli kuin pandemiaa edeltäneillä reissuilla… kuin suuren muailman panimobaareissa konsanaan!

Vielä kun olisi ollut oluen kyljessä jotain mutusteltavaa… vaikkapa pala hapanjuuripizzaa? No, kohtapa tarjolla on sitäkin! Ja jahka maailma palaa jotenkuten entiselleen, toivottavasti paikalle ilmestyy nyt kaavailtujen EM-kisakatsomoiden ja saunan lisäksi myös DJ-keikkoja ja livemusiikkia!

Coolhead taproom terrace

Jonotilanne…

Tärkeimmät ensin, eli mites se jono. Coolhead Taproom & Terrace avasi ovensa vappuna ja kuulin monesta lähteestä jonon olleen välillä aikamoinen. Vaikkei tarjolla ollut edes ämpäreitä! Kun kukaan meistä ei vähään aikaan ole juuri jonotellut baaritiskeille, voi oluen odottelu osalle tietysti olla pieni shokki. Veikkaisin kuitenkin, ettei kovinkaan moni kotimaisen pienpanimokulttuurin ystävistä ollut jonosta erityisen yllättynyt, saatikka moksiskaan. Jonotellaanhan sitä olutta normibaarin lisäksi festareillakin!

Itse muistan elävästi, kuinka edesmenneeseen (sniff…) Brewdogiin jonoteltiin sen avautuessa yhtä lailla. Minusta on mahtavaa, että avajaiset herättivät jonoksi asti kiinnostusta varsinkin tässä maailmantilassa! Ja vieläpä vaikka Viikkiin on keskustasta huomattavasti pidempi matka kuin Viiskulmaan 😀 Toki Viikkin on toisaalta myös huomattavasti lyhyempi matka kuin Tuusulaan, jossa panimo sijaitsee vielä syksyyn asti. Itsehän en Tuusulan asti ole koskaan suoriutunutkaan…

Olin siis jonoihin sekä varautunut, että valmis. Omalla visiitilläni odottelua oli kuitenkin vain nimeksi! Aurinkoinen helatorstain jälkeinen perjantai oli selväsi monen muunkin mielestä otollinen hetki ekskursiolle Viikkiin, mutta eipä siinä jonossa silti kauaa seisoskella tarvinnut. Sitäpaitsi turvavälein kun odotellaan, jono näyttää todellisuutta pidemmältä!

Coolhead taproom terrace

coolhead taproom

Miltä siellä näyttää?

Nyt kun jonotilanne on juurta jaksain selostettu, katsotaanpa miltä sisällä näyttää! Rennon rönsyilevästi sisustettu Coolhead Taproom & Terrace levittäytyy sisätilojen lisäksi entisen kasvihuoneen kahdelle laidalle: eteen ja eteläpuolelle. Oma suosikkini oli suojaisalle eteläpuolelle aidattu terassi, jossa oli tuulensuojan ja lasiseinistä heijastuneen auringon ansiosta suorastaan helteiset olot.

Tällä hetkellä terassipaikkoja on jo yli 200, mutta tulevaisuudessa asiakaspaikkoja on yhteensä 670 joista puolet on ulkona. Sekä sisältä että eteläterassilta on näkymät lasiseinien läpi panimolle, jahka muuttokuorma Tuusulan tiloilta saapuu syksymmällä ja panimotoiminta siirtyy Viikkiin. On selvää, että remontti on vielä kesken, mutta minulla on jo nyt sellainen kutina että tästä tulee huikea!

Viikki gardenia

Coolhead bar

Tarjonta?

Taproomin 14 hanassa oli viisiitilläni kahta lukuunottamatta lähinnä oman panimon hapanoluita, sekä muutama IPA, NEIPA ja stout. Näin alkuun tarkoitus onkin tarjoilla pääasiassa oman panimon oluita, viimeisimpiä uutuuksia sekä kokeellisia eriä. Samaa tavaraa ei siis ihan jokaisesta baarista niin vain saakkaan! Coolheadin hapanoluet ovat minusta kauttaaltaan erinomaisia, eivätkä ne yleensä ole ihan sieltä happamimmasta päästä. Niinpä 15 cl annoksissa niitä oli iltapäivän mittaan mukava maistella useampikin! (Isoina annoksina en mielelläni juo mitään oluita, mutta vielä vähemmän hapanoluita – niin paljon kuin niistä pidänkin… Joskus olutfestareilla erilaisia hapanoluita useamman putkeen maisteltuani on lopulta sellainen olo, että hampaat suorastaan hapertuvat suuhun!) Toivon kuitenkin että tulevaisuudessa täältä saisi oluita myös vielä pienemmässä maistelukoossa, beer flightit kehiin kiitos!

Beer flighteja tai ei, heinäkuussa on jokatapauksessa tiedossa monen sorttista maistelua kun Craft Beer Garden Festival käynnistyy uudessa osoitteessaan Viikissä. Coolhead vastaa muuten myös Suomen ensimmäisestä hapanolutfestarista! Kirjoittelin vuonna 2019 sekä hapanoluista että ekasta Sour Spring Breakista täällä 🙂

Ruokatarjoilusta tulee vastaamaan toukokuun lopussa avaava Storyn hapanjuuripizzakeittiö, josta saa kotimaisista jauhoista ja hävikkitomaateista pyöräytetyn pizzan lisäksi ”pizza dogeja”. Tällä haavaa suosittuina päivinä paikalle ajaa kuitenkin myös ruokarekkoja.

Tilat ovat esteettömät, käsidesipisteitä löytyy useampi ja vessat ovat unisex-mallia. Aurinkorasvaakin olis ollut tarjolla! Hinnat olivat keskustan baareihin tottuneelle suorastaan ällistyttävän edullisia (neljä pikkuolutta maksoi valinnasta riippuen 10-12€!) ja jos on Coolheadin oluihin yhtä mieltynyt kuin minä, kannattaa täältä ostaa kauppavahvuista olutta tietysti myös mukaan! Myös paitoja ynnä muuta matkamuistoa on tarjolla.

Coolhead brewing

Coolhead Viikki

ja lasissa oli…

Lasiini valikoitui tällä käyntikerralla 6 olutta: persikalla ja laventelilla maustettu Äpy sour, vaniljainen vadelma-mustaherukka smoothie sour Double Berry S’MORES, Galaxygalaxygalaxy NEIPA, 12kk Jim Beam + 21kk Laphroaig -tynnyreissä viettänyt tumma ja savuinen hapanolut Infernal Affairs (NAM!) sekä samoin Jim Beam -tynnyrissä aikaa viettänyt Barrel Project 1, vaniljalla ja kanelilla maustettu Imperial Stout.

Näistä aurinkoiseen säähän ja omaan mielentilaan sopi parhaiten ihanan samea ja trooppisen hedelmäinen Galaxygalaxygalaxy, mutta erikoismaininnan ansaitsee myös Sunshine Sourman! Tämä tomaatilla, chilillä, mustapippurilla, limetillä ja soijakastikkeella maustettu hapanolut tarjoiltiin chilireunuksella ja limetillä varustellusta mukista. Suurena mausteisten tomaattimehujuomien ystävänä väsäilen Micheladan tyyppisiä virityksiä monesti kotonakin, ja hapanolueen tehtynä michelada on minusta vieläkin parempaa. Tämä siis sekä osui että upposi!

Coolhead taproom terrace

Coolhead taproom & terrace Kartalla

Sijainniltaan Viikin kampuksen ja Arboretumin kainalossa sijaitseva panimo on taktinen. Matkaa ei tänne keskustasta kerry bussilla juuri varttia enempää ja pyörällä paikalle porhaltaa maisemareittiä monesta suunnasta! Itse saavuin paikalle Viikin peltojen halki kävellen (visiitistä löytyy video IG reelsissä) ja olisin suoriutunut ovelta ovelle varmasti parissakymmenessä minuutissa, ellen olisi pysähtynyt kuvaamaan jokaista eteensattunutta valkovuokkomätikköä… Pianhan tästä hujauttaa ohi myös Raide-Jokeri!

Bisnesnäkökulmasta sijainnin bonus on kuulemma myös viereinen Lahdenväylä. Eipä tarvitse olutrekkojen kurvata kovinkaan kauas valtatieltä päästäkseen kuljettamaan Coolheadin oluita ympäri Suomen!

Coolhead Taproom & terrace – Parasta helsinkiä!

Vanhankaupungin lahden rannat, Lammassaaren pitkospuut, Viikin Arboretum ja Gardenia olivat mielestäni aikoinaan Helsingin ihanimpia paikkoja. Ensiksi mainitut ovat listan kärjessä edelleen, mutta tämän yhden visiitin perusteella Coolhead Taproom & Terrace nostaa Gardenian hujauksessa takaisin listalle! Jahka Storyn hapanjuuripizzakeittiö avautuu Taproomille ja kesälomani pyörähtää käyntiin, ennustan eksyväni normaalilta kävelyreitiltäni vielä monesti.

Coolhead brewing

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Löydöt, Olut, Ravintolat ja baarit Avainsanoilla: baari, CoolHead, craftbeer, hapanolut, Helsinki, olut, olutbaari

Uusimmat

  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)
  • Alkukesän tomaattisalaatti metsän ja parevekkeen aarteilla
  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
  • Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki

Luetuimmat

  • Löytö: valkosipulin kukkavarret
    Löytö: valkosipulin kukkavarret
  • Grillattu kaali ja vaniljainen hasselpähkinä-misokastike
    Grillattu kaali ja vaniljainen hasselpähkinä-misokastike
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
Edellinen artikkeli: « Vihreä chili, chile verde -tyyliin
Seuraava artikkeli: Pähkinäinen kookoskastike »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)
  • Alkukesän tomaattisalaatti metsän ja parevekkeen aarteilla
  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
  • Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki
  • Öljysokeri (oleo saccharum) – testailuraportti kotibaarista!

Luetuimmat

  • Löytö: valkosipulin kukkavarret
    Löytö: valkosipulin kukkavarret
  • Grillattu kaali ja vaniljainen hasselpähkinä-misokastike
    Grillattu kaali ja vaniljainen hasselpähkinä-misokastike
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Mausteet ja säilöntä
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Martini popsicles 🍇🍸 (1 or 2?) Eilen satoi Martini popsicles 🍇🍸 (1 or 2?)

Eilen satoi rakeita mutta siitä huolimatta laitan pakastimeen satsin aikuisten mehujäitä. Jospa ne kelitkin olis jossain vaiheessa taas niille kohdillaan 🤞🏼

Näissä on mm. viinirypäleitä ja valkoista vermuttia, ohje löytyy blogista pari kesää takaperin!

#martinipopsicles #boozesicles #popsicles #aikuistenmehujää #jäätelökesä #ofsimplethings #texthursdays #kesäkuu
Have a magical midsummer everyone ✨ Dancing pe Have a magical midsummer everyone ✨ 

Dancing peonies filmed through a crystal I bought the other day - it's currently in my pocket at all times because everything is more fun captured through it 🦄

#midsummernightsdream #juhannus #summersolstice #petalperfection #blooooms #floralfix #peonies #flowerreels
Lunch with a view 👁️👄👁️ @bisoubisoub Lunch with a view 👁️👄👁️

@bisoubisoubrasserie sijaitsee Kalasataman tornitalossa, 24. kerroksessa - katetulta terassilta on huikeat näkymät kolmeen suuntaan yli Helsingin.

Äiti piffasi mulle loman kunniaksi kahden ruokalajin herkullisen lounaan (tonnikala crudo & paahdettua ankkaa tryffelikastikkeessa), jälkkäriksi riitti espressot. Ja vaikka maisema on totta tosiaan vaikuttava, tulisin tänne kyllä uudestaan myös ihan ruuan vuoksi!

Vertigo ja hississä hetkeksi lukkoon menevät korvat olivat aterialle hauska lisämauste :-)

Ootteko te jo käyneet Bisou Bisoussa? 

PS. Terassilla kyllä ihan joka pöydästä näkee maisemaa, vaikkei ikkunan vieressä istuisikaan. Mut jos haluat päästä ns. reunalle niin se maksaa ekstraa ja se pitää mainita varausta tehdessä.

#myhelsinki #bisoubisoubrasserie #visithelsinki #heleats #kalasatama #helsinkirestaurants #helsinki
Lämmin naurissalaatti 💚 Nauriit on just nyt ih Lämmin naurissalaatti 💚 Nauriit on just nyt ihanan makeita ja niistä kannattaa ehdottomasti käyttää naatitkin! #naattihaaste 

Tässä lämpimässä salaatissa on sekä nauriita naatteineen, että voipapuja, sydänsalaattia, nippusipulia, valkosipulia & kukkavarsia. Kaikki käy pannun kautta kylpemässä voi & valkoviiniliemessä, uuh!!! Tähän sopii tosin myös valkoinen kuiva vermutti. Mausteet mallia suola + pippuri, ripaus fenkolinsiemeniä ja parmesaania.

Ohje blogissa nyt!

×××

✨ Turnips, turnip greens, butter beans, gem lettuce, garlic scapes, butter, white wine ✨

#nauris #sesonkiruoka #satokausi #rehurakkaus #turnipgreens #salaatti #juhannus #myseasonaltable #whatiate
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

/uusto 1 2 3 liemi 24h 2016 2017 2019 aamiainen aamiaisravintola absintti acmella oleracea agavesiirappi aguafaba ahven Ahvenanmaa ahvenanmaan pannukakku aito cheddar ajo blanco Albertin Pöllö Alex Nieminen alkuviini All In Brewing amaretto amarone american bar Amerikka amerikkalainen aamiainen ananas ananaskirsikkka anjovis ankka aonori aperol appelsiini appelsiininkukkavesi aprikoosi aquafaba Arabia artisokka asennemedia auringonkukansiemen auringonkukansiementofu avocado avocadoöljy avokado avomaankurkku

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään