• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

2.4.2015

Tallinn Craft Beer Weekend 2015

Viime viikonloppuna järjestettiin ensimmäinen Tallinn Craft Beer Weekend Kalamajan Sfäär Outletissa. Samalla tapahtuma oli Viron ensimmäinen kansainvälinen pienpanimofestivaali, järjestäjänä yksi Viron kiinnostavimmista pienpanimoista: Põhjala Brewery – tyypit lanseerasivat festareilla Põhjala Yorikiri – seaweed weizenbockin 9,5%, joka on pantu yhteistyönä sumomestari Baruton kanssa.

Kurvasin Telliskiveen viittä vaille neljä ja liityin janoisen jonon jatkeeksi. Pieni tihkusade ei tuntunut missään, kun kärsimätön letka liikkui reippaasti eteenpäin. Sisällä käteeni iskettiin maistelulasi sekä olutlista – takki narikkaan ja oluselle! Ensimmäiseksi suunnistin Italialaisen CR/AK:in hanalle ja sain lasiini hennon pippurista White Rabbittia (Double Belgian White with balin pepper). Seurasin suhteellisen uskollisesti omaa listaani ja jatkoin seuraavaksi Birrificio Del Ducaton kirpeän sitruunaisen Chrysopolis Radlerin kimppuun: HUH. Rakkautta ensi siemauksella! Todella raikas, hapan ja kirpeän sitruunainen lambic oli illan mittaan se olut, jota palasin santsaamaan useamman kerran.

olutmiehet2

Buxtonin Red Raspberry Rye = vadelmamehuolut, NAM! Del Ducaton timjami-saison taas oli pehmoista ja miedon yrttistä.

Nousin olut kerrallaan seitsemänteen taivaaseen: Buxtonin mehukas ja raikas Red Raspberry Rye (berliner weisse), Lervigin pirteän hapan Sour Suzy (kaffirlimetin lehdillä maustettu berliner weisse), Pühasten hedelmäinen Humalakoda DIPA sweet citrus edition, Loverbeerin jännittävät Madamin (sour/wild ale) sekä Saison De L’Ouvrier Serpilla (timjamisaison)… lista jatkuu tästä vielä pitkälle. Onnekseni ehdin hyvin ja kiireettä käydä läpi kaikki etukäteen listaamani oluset. En uskalla yrittää kuvailla olutmaailman termeillä maistamiani nektareita, mutta sen voin sanoa ettei yksikään oluista ollut pettymys, ja yhtäkään lasillista en kadu!

Taktikoin ja pitäydyin suunnitelmani mukaisesti kevyissä, raikkaissa, hedelmäisissä, marjaisissa ja happamissa oluissa. Onnekseni törmäsin muutamaan tuttuun, joiden kanssa sai hehkutella kulloistakin juomaansa euforisessa olutpöhnässä, ja joiden laseista siemailla maistiaiset porttereista ja stouteista. Uteliaan kun pitää saada kuitenkin lopulta maistella vähän kaikkea. Erityishauskaa oli tavata Donut Islandin Mika!

Hyvässä seurassa – nämä herrasmiehet jaksoivat kuunnella hehkuttelujani lähemmäs neljä tuntia. Kiitos Oskari, Mika ja Mikko!

olutmiehet

CR/AK, Lervig, Beavertown, Birrificion Del Ducato <3

Minun piti ehtiä kahdeksaksi vanhaan kaupunkiin, mutta ehdin onneksi maistaa vielä tärkeimmät päivän ”toisesta kattauksesta”, joka alkoi 19:30. Herkuttelin pikaisesti Beavertownin Bloody ’Ell veriappelsiini-IPA:lla sekä Del Ducaton Kiss Me Lipsialla. Sitten jouduinkin jo pakkaamaan maistelulasini varovasti paperikääröön ja suuntaamaan illan keikoille: ystävät, Jennie Abrahamson, sekä muutama muu jännä artisti odottivat.

Päivään mahtui myös tovi musafiilistelyä: lasissa Chrysopolis Radler, lavalla De Underjordiske

Odotin tapahtumaa vesi kielellä, enkä todellakaan pettynyt, päinvastoin. Harmittaa, etten mennyt mestoille myös perjantaina, sillä viime lauantai oli yksi elämäni onnellisimpia päiviä. Kysykää keneltä tahansa minut TCBW:ssä tavanneelta tai kanssani illan aikana viestineeltä – tämä nainen oli aivan sfääreissä, hyvä kun pysyin housuissani!

Lauantai oli lasi lasilta silkkaa voittoa: ensiluokkaisia ja kiinnostavia pienpanimo-oluita ympäri maailman, rento ja lämmin tunnelma, yhteisöllinen fiilistely… poikkeuksellisen onnistunut päivä! En ole myöskään koskaan ollut yhtä hyvin järjestetyssä oluttapahtumassa. Vaikka lauantai oli loppuunmyyty, en joutunut kertaakaan jonottamaan, eikä tila tuntunut missään vaiheessa täyteen ahdetulta. Ruokia en testannut, mutta juustolautanen sai monelta kehuja. Vaikka oluet kuuluivat sisäänpääsyn hintaan, paikalla ei myöskään ollut ketään örveltäjää (pahoin pelkään, että Suomessa moinen hinnoittelupolitiikka tuottaisi juurikin moisia lieveilmiöitä). Pieni miinus mutaisen pihan perukoilla lymyilleille bajamajoille, mutta toisaalta, mitäs olisivat festarit ilman bajamajoja?

Lähden Tallinnaan olutmatkalle taatusti pian uudelleen, koska kaupunkihan on lukuisine olutravintoloineen kaljanaisen paratiisi. Sanomattakin varmaan myös selvää, että seuraavalla kerralla osallistun Tallinn Craft Beer Weekendiin kaikkina tarjolla olevina päivinä <3

20150328_192052

Kiitos TCBW 27.- 28.3.2015 <3

ps. lasi selvisi ehjänä kotiin saakka. Kukapa olis uskonut!

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Makumatkat, Olut Avainsanoilla: Birrificio Del Ducato, Buxton, CR/AK, craftbeer, Lervig, Loverbeer, olut, pienpanimo, Põhjala, Pohjala Brewery, Pühaste, Tallinn Craft Beer Weekend, Tallinna, TCBW, Viro

Uusimmat

  • Luomista vaille valmis – keittokirja täynnä reseptejä kasvisten ystäville
  • Löytö: vihanneskrysanteemi eli Kruunusuvikakkara + mitä siitä kokkasin
  • Shiso: resepti- ja säilöntävinkkejä feat. Suolaan säilötty shiso
  • Kongguksu eli korealaiset kylmät nuudelit soijapapuliemessä (huh hellettä)
  • Naattimunakas (syökää naatteja osa 2)

Luetuimmat

  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Hapanjuurisima kolmeen makuun
    Hapanjuurisima kolmeen makuun
  • Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
    Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
  • Löytö: lime kaviaari aka sormilimetti
    Löytö: lime kaviaari aka sormilimetti
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
Edellinen artikkeli: « Timjami-lihapullia pornorommikermassa
Seuraava artikkeli: Elämäni ensimmäinen karitsanviulu + eeppinen pääsiäisateria »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. jokihaka kokkaa sanoo

    8.4.2015 09:29

    Kiitti jutusta, vaikuttaa hyvältä tapahtumalta! Nyt jäi väliin mutta heti seuraaville pitää päästä..

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      8.4.2015 21:25

      Suosittelen kyllä erittäin lämpimästi! Ja itse menen vastaisuudessa varmasti joka vuosi 😀

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Luomista vaille valmis – keittokirja täynnä reseptejä kasvisten ystäville
  • Löytö: vihanneskrysanteemi eli Kruunusuvikakkara + mitä siitä kokkasin
  • Shiso: resepti- ja säilöntävinkkejä feat. Suolaan säilötty shiso
  • Kongguksu eli korealaiset kylmät nuudelit soijapapuliemessä (huh hellettä)
  • Naattimunakas (syökää naatteja osa 2)
  • Sesonkiherkku: seesamimarinoidut valkosipulin kukkavarret

Luetuimmat

  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Hapanjuurisima kolmeen makuun
    Hapanjuurisima kolmeen makuun
  • Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
    Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
  • Löytö: lime kaviaari aka sormilimetti
    Löytö: lime kaviaari aka sormilimetti
  • Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
    Niin autenttiset dan dan nuudelit kuin voi
  • Turkkilaiset munat aka çılbır
    Turkkilaiset munat aka çılbır

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Mausteet ja säilöntä
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Artichoke appreciation post 💚 what would you do wi Artichoke appreciation post 💚 what would you do with all these beauties?

Artisokat saatu @fresh.land.fi / mainos, PR lähetys

#ofsimplethings #artichokes #texturesandtones #closeupmagic #produceisbeautiful
Hot off the press: kirjailijakuvani, olkaa hyvä! 🌼 Hot off the press: kirjailijakuvani, olkaa hyvä! 🌼

Hot off the press on myös eilen julkaistu @kosmoskirjat syksyn katalogi, josta löytyy mun esikoiskirja LUOMISTA VAILLE VALMIS!

Mun kirja sopii kaikille kasvisten ystäville, jotka ovat liekeissä luovista kokkausprojekteista, jännistä raaka-aineista ja alusta asti itse tekemisestä. Kirjan sivuilta löytyy blogista tuttujen ohjeiden lisäksi vino pino kaikkea uutta, mitä olen viimeisen 8 kk aikana ke(h)itellyt!

On hurja kunnia saada tehdä tämä kirja just suuresti arvostamani Kosmoksen kanssa!
Visuaalisesta ilmeestä, typografiasta ja taitosta vastaa super taitava @sleazy_b - eikä parempia yhteistyökumppaneita tässä projektissa voisi olla 🔥

Kirjani on jo ennakkotilattavissa KIRJA.FI -sivulla ja saat sen halutessasi sieltä myös signeerattuna. Koodilla KIRJASYKSY26 saat 20% alennuksen! Koodi on voimassa 31.8.2026 asti :-)

Otan muuten edelleen vielä muutaman viikon vastaan toiveita blogin ohjeista, jotka pitäisi teidän mielestä ehdottomasti olla kansien välissä. Sitten alkaa loppusuora!

📖🌼📖🌼📖

And same in English: I'm publishing my first cookbook in September (in Finnish)! It's already available for pre order at kirja.fi - use the code KIRJASYKSY26 for 20% off!

#keittokirja #luomistavaillevalmis #kosmoskirjat #kasvisruoka #jellabertell
Recent (tr)eats - on siis kevät edition ✌️ 🌞 Kaud Recent (tr)eats - on siis kevät edition ✌️

🌞 Kauden eka terassikahvi @way_herttoniemi 

🌞 On säitä pidellyt JA mulla on uusi tukka mitä ei tästä kuvasta tosin näe

🌼  @p1tted_dates Another name for beauty: @alma.heikkila / @pure_moods

🌞 Kassissa kauden ekat parvekekukat, joita en tosin vielä uskaltanut laittaa ulos 🏵️ Käytiin naapurin Annen ja Sonjan kanssa @ahlbergin_puutarha lla retkellä, mukaan tarttui orvokkien lisäksi shisoa ja steviaa!

🌞 Mun ekat mut järjestäjien 12. #kotikeikkafestarit ja huikea @taydet4ever - kuuntelen tätä nyt repeatilla. Kiitos kun otit mut mukaan @rajasalo !!!

🌞 Kiireetön Kalliohaahuilu: parasta. Pysähdys suositeltava @thefirmkallio (pistaasi-karpalo & ranut uuh) ja tänään kävin lounaalla @gastrocafekallio 🤌

🌞 Kevään eka 🌼&🐝 bongattu samalla kertaa!

🌼 Avajaistorstai 🔥 viime viikolla reitillä oli mm. maaginen @karivehosalo @galerieanhava sekä Hard Cut ryhmänäyttely @helsinkicontemporary (kuvassa pyllistelee yksityiskohta @marlonwobst teoksesta 🍑)

🌞 Kun maanantai alkaa kerran olla jo selätetty, säästän tämän @myrttisenkurkut uutukaisjuoman pahemman päivän varalle. Käsi ylös ketkä kaikki on jo maistaneet?

Ps. Sori vaan mutta niin kauan kun keittokirjaprojekti painaa päälle, mun somesisältö tulee olemaan lähinnä tätä mitä söin/join/näin osastoa 🥹

#mystoryoflight #myhelsinki #ofsimplethings #onsiiskevät
S🌞U🍊N🌞D🍊A🌞Y My Sunday plans include: 🍊 Amp up my S🌞U🍊N🌞D🍊A🌞Y

My Sunday plans include:

🍊 Amp up my vitamin C intake and tackle this mountain of organic citrus fruit sent in PR by @fresh.land.fi *ad / gifted*

🌞 Amp up my vitamin D intake by walking to the store to buy a mountain of more fresh stuff to tackle, because that's how I roll 👋

Elikkä sama suomeksi: näyttää siltä että vietän tämänkin päivän keittiössä keittokirjahommissa! Hieman huolettaa se, että samalla kun yritän lyhentää to do -listaa, kasvatan sitä uusilla ideoilla. Rajaaminen ja toiminnanohjaus, mitä ne on?

#keittokirja #sitrushedelmät #ruokapäiväkirja #citrusfruits #storyofmytable
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

/uusto 1 2 3 liemi 24h 2016 2017 2019 aamiainen aamiaisravintola absintti acmella oleracea agavesiirappi aguafaba ahven Ahvenanmaa ahvenanmaan pannukakku aito cheddar ajo blanco Albertin Pöllö Alex Nieminen alkuviini

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2026 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2026 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään

 

Ladataan kommentteja...