• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

26.10.2015

Haahuilua Tallinnassa: Ravintola Pegasus, DM Baar, Pudel Baar + SIP

SAMSUNG CSC

Tallinnanlaivalla klo 8 – ihan perus lomajuttuja

Syysloma tuli, syysloma meni. Ihan kuin joka vuonna, olin haaveillut pienestä irtiotosta, ihan vaikka sitten vain päivästä Tallinnassa. Poikkeuksellisesti tällä kertaa se irtiotto järjestyi, ja niinpä löysin itseni laahustamasta kohti Länsisatamaa loma-aamuna kello seitsemän.

Yön yli -reissuun ei tällä kiireisellä lomailijalla ollut aikaa, joten päivästä piti saada kaikki irti. Niinpä laadin tiukan haahuiluohjelman: laivalta lounaalle – haahuilua – olutostoksille – laivaan.

SAMSUNG CSC

Ravintola Pegasus: Tallinnan Kosmos tai ehkäpä Elite?

Etukäteen ehdin kuin ehdinkin tsekkailemaan kiinnostavia lounaspaikkoja, joista houkuttelevimmat olivat Kaks Kokka sekä Salt. Jotenkin siinä kävi kuitenkin niin, että päädyimme matkakumppanini kanssa Pegasukseen. Tähän Tallinnan kirjailijatalon perinteikkääseen ravintolaan olin törmännyt vuoden takaisessa Nytin jutussa, mutta ruokalista ei tehnyt yhtä suurta vaikutusta kuin vaikkapa tuo Salt.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Alkuperäisiä kierreportaita pääsee kipuamaan aina kolmeen eri kerrokseen.

Pegasus hurmasi retrolla sisustuksellaan sekä ystävällisellä ja informatiivisella palvelullaan, eikä ravintolavalinta loppujen lopuksi harmittanut lainkaan. Harvassa ravintolassa on näin huomaavaista palvelua tullut itseasiassa vastaan!

SAMSUNG CSC

Sata peukkua Pegasuksen sisustukselle <3 <3 <3

Otimme alkuun tarjoilijan suosituksesta ravintolan klassikon, tartarin. Viiriäisenmunaa kannatteleva lihapesä upposi nälkäisiin suihin vauhdilla, annos oli maukas sekä mehevä, vaikka valmiiksimaustettunakin annos kaipasi hieman lisää suolaa. Hirmuinen keko rucolaa tartarin kyljessä hieman nostatti kulmakarvoja… kuten hetken kuluttua pöytään kurvaavan pääruuankin kohdalla.

SAMSUNG CSC

Viiskyt peukkua Pegasuksen tartarille!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Nolla peukkua rucolakeolle, viisi sen alta paljastuneelle turhan kypsälle maksalle.

Tilasin pääruuaksi maksaa, jonka kypsyysasteen tarjoilija tenttasi minulta huolellisesti. Medium miinus, kiitos. Kun annos sitten kannettiin nenäni alle, sain ensi töikseni kaivella maksan esiin rucolakeon alta. Mikä näillä nyt oikein on tämän rucolan kanssa!? Jonkun sortin fetissi vissiin?

Ja niinhän siinä kävi, että maksa oli lähempänä läpikypsää kuin mediumia. Koska tiukka haahuiluaikataulu velvoitti, en kuitenkaan lähettänyt annosta takaisin keittiöön vaan pistelin sen kiltisti poskeeni. Tarjoilijan kanssa toki tapahtuneesta juttelimme, ja hän oli mokasta varsin pahoillaan.

Maksan kaverina oli jännästi todella kesäinen perunasalaatti uusista perunoista, kurkusta ja retiiseistä, sekä savukyljellä silattua tummaa ja maukasta kastiketta. Komponentit toimivat yllättävän hyvin, vaikka perunasalaatti olisikin sopinut mielestäni paremmin vaikkapa kalan kylkeen.

SAMSUNG CSC

Palvelulle toiset sata peukkua 🙂

SAMSUNG CSC

Vaikkei ruoka ihan täysiä pisteitä kerännytkään, jäi Pegasuksesta kuitenkin hyvä fiilis – siitä sitten päivän seuraavaa ohjelmanumeroa toteuttamaan: HAAHUILEMAAN. Haahuilu on kuulkaas mun ehdotonta lempipuuhaa, ja Tallinnassa oli tuona päivänä älyttömän upea sää.

Matkaseuralaisella oli mielessä levykauppa, ja kuin tilauksesta levykauppa sijaitsi Tallinnan legendaarista Depeche Mode -baaria vastapäätä. Niinpä käväisin DM:ssä keskipäivän GT:llä, ja siinä sivussa lepuuttin auringon kiduttamia, kaamokseen jo sopeutuneita silmäpoloisiani.

SAMSUNG CSC

Miten kätevää, kun levykauppa & Depeche Mode -baari ovat just vierekkäin?

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

DM + GT = pitstop

Ihana pimeys… ja Dave Gahan lauloi yksin minulle. Eräänlainen privakeikka siis?

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Levy- ja GT-etappien jälkeen pyörimme tovin Tornide Väljak -puistossa ja saavuimme lopulta hitaasti mutta varmasti Telliskiven alueelle. Telliskivi on ollut pinnalla jo useamman vuoden, mutta ei siihen niin vain kyllästy! Täällä voisi haahuilla mieluusti pidempäänkin.

Haahuilut jäivät kuitenkin taka-alalle, koska mielessäni siinsi Pudel Baar olutvalikoimineen. ”Jouduimme” kuitenkin odottelemaan tovin, ennenkuin kyseinen olutkeidas avasi ovensa.

Mikäs siinä, parkkeerasimme itsemme odottelemaan F-hooneen. Jaoimme zakuskalajitelman, joka sisälsi paahtopaistia, kuivalihaa, parmankinkkua, pikku kurpitsoja, pikkelöityä valkosipulia, suolakurkkua, piparjuurikermaa, sinappia sekä leipälastuja. Hyvältä kuulostava setti osoittautui kuivaksi ja jotenkin vähän nuupahtaneeksi viritelmäksi, jonka parasta antia olivat marinoidut valkosipulit.

SAMSUNG CSC

F-hoonen zakuska: ei jatkoon.

SAMSUNG CSC

Zakuskalajitelma piti huomion kuitenkin tarpeeksi kauan, jotta Pudel Baar ehti avata ovensa. Tässä vaiheessa ei enää haahuiltu, vaan kipitettiin reippaasti sisään tutkimaan olutlistaa, joka osoittautui vähän niukemmaksi kun muistin. Tämä ei sinänsä ollut ongelma, jouduimme nimittäin toteamaan, että aikaa riittää nipin napin kahdelle oluselle jos vielä halajaa olutkauppaankin!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Nautiskelin yhden mukiinmenevän raikkaan gosen (De Molen/Brewfist: Beautiful & Stange) ja suunnistin tiskille hakemaan vielä yhden oluen jaettavaksi ennen lähtöä. Tsägällä silmiini osui jalokivi: To Øl Gose To Hollywood.

Gosen ystävälle tämä pullollinen oli yhtä juhlaa. Kyllä harmittaa, ettei Suomesta löydy enempi gosea! Joisin todennäköisesti pelkkää eritavoin maustettua gosea jos saisin itse päättää <3

SAMSUNG CSC

To Øl Gose To Hollywood – lisää tätä mulle kiitos!

Hyvän oluen äärellä aika rientää, ja niinhän tästäkin kivasta paikasta oli lopulta lähdettävä lampsimaan sataman suuntaan. Olin kaavaillut visiittiä Uba ja Humalissa, mutta Telliskiven varrella eteen osuikin olut- ja viinipuoti SIP! Pikainen kurkistus ovesta vakuutti, ja tuliaisostokset suoritettiin tällä kertaa täällä.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Pidin poikkeuksellisesti pääni kylmänä, ja kannoin kotiin lopulta vain yhdeksän herkkupulloa. Buxton Breweryn Red Raspberry Rye tuli tutuksi viime keväisellä Tallinn Craft Beer Weekendillä, ja muutkin käteen jämähtäneet oluet edustivat lähinnä happamia, marjaisia ja hedelmäisiä oluttyylejä. Ehkä minäkin tästä vielä laajennan repertuaariani… mutta siinä sivussa voisin kyllä perustaa kansanliikkeen, jossa vaadin gosea maitokauppaan 😉

SAMSUNG CSC

Maltilliset ostokset, Fun? (ei)

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Makumatkat, Olut, Ravintolat ja baarit Avainsanoilla: Depeche Mode Baar, F-hoone, olut, olutbaari, olutkauppa, Pudel Baar, ravintola, Restoran Pegasus, SIP, Tallinna

Uusimmat

  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)
  • Alkukesän tomaattisalaatti metsän ja parevekkeen aarteilla
  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
  • Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki

Luetuimmat

  • Grillattu kaali ja vaniljainen hasselpähkinä-misokastike
    Grillattu kaali ja vaniljainen hasselpähkinä-misokastike
  • Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
    Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Maissi x 4 maustamistapaa
    Maissi x 4 maustamistapaa
Edellinen artikkeli: « Kurpitsainen cookie dough -tuorepuuro
Seuraava artikkeli: Oodi oluelle: maltainen papupata »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. minni / kokeileva keittiöni sanoo

    19.9.2016 17:54

    Ollaan kaveriporukalla menossa nyt tutustumaan Telliskiven alueeseen. Itse en niin ole oluen ystävä, mutta muut ovat. Enpä huomannut tuolla käydessäni katsoa, onko siellä mahdollista paikan päällä nautiskella oluita, osaatko sanoa? Lähinnä tasting-tyyppisesti, joko ihan oikea tasting tai sitten lajitelma pulloja jaettavaksi?

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      21.9.2016 14:55

      Heippa Minni! Muistaakseni oluita voi juoda myös paikan päällä, mutta ne pitää ostaa pulloittain eli hanojahan heillä ei ole. Ihan sataprosenttisen varma en kyllä ole! Laitas heille viestiä?

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)
  • Alkukesän tomaattisalaatti metsän ja parevekkeen aarteilla
  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)
  • Nopea kurpitsapata & uusi (vanha) arki
  • Öljysokeri (oleo saccharum) – testailuraportti kotibaarista!

Luetuimmat

  • Grillattu kaali ja vaniljainen hasselpähkinä-misokastike
    Grillattu kaali ja vaniljainen hasselpähkinä-misokastike
  • Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
    Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Maissi x 4 maustamistapaa
    Maissi x 4 maustamistapaa
  • Meksikolainen maissisalaatti aka esquites
    Meksikolainen maissisalaatti aka esquites

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Mausteet ja säilöntä
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Have a magical midsummer everyone ✨ Dancing pe Have a magical midsummer everyone ✨ 

Dancing peonies filmed through a crystal I bought the other day - it's currently in my pocket at all times because everything is more fun captured through it 🦄

#midsummernightsdream #juhannus #summersolstice #petalperfection #blooooms #floralfix #peonies #flowerreels
Lunch with a view 👁️👄👁️ @bisoubisoub Lunch with a view 👁️👄👁️

@bisoubisoubrasserie sijaitsee Kalasataman tornitalossa, 24. kerroksessa - katetulta terassilta on huikeat näkymät kolmeen suuntaan yli Helsingin.

Äiti piffasi mulle loman kunniaksi kahden ruokalajin herkullisen lounaan (tonnikala crudo & paahdettua ankkaa tryffelikastikkeessa), jälkkäriksi riitti espressot. Ja vaikka maisema on totta tosiaan vaikuttava, tulisin tänne kyllä uudestaan myös ihan ruuan vuoksi!

Vertigo ja hississä hetkeksi lukkoon menevät korvat olivat aterialle hauska lisämauste :-)

Ootteko te jo käyneet Bisou Bisoussa? 

PS. Terassilla kyllä ihan joka pöydästä näkee maisemaa, vaikkei ikkunan vieressä istuisikaan. Mut jos haluat päästä ns. reunalle niin se maksaa ekstraa ja se pitää mainita varausta tehdessä.

#myhelsinki #bisoubisoubrasserie #visithelsinki #heleats #kalasatama #helsinkirestaurants #helsinki
Lämmin naurissalaatti 💚 Nauriit on just nyt ih Lämmin naurissalaatti 💚 Nauriit on just nyt ihanan makeita ja niistä kannattaa ehdottomasti käyttää naatitkin! #naattihaaste 

Tässä lämpimässä salaatissa on sekä nauriita naatteineen, että voipapuja, sydänsalaattia, nippusipulia, valkosipulia & kukkavarsia. Kaikki käy pannun kautta kylpemässä voi & valkoviiniliemessä, uuh!!! Tähän sopii tosin myös valkoinen kuiva vermutti. Mausteet mallia suola + pippuri, ripaus fenkolinsiemeniä ja parmesaania.

Ohje blogissa nyt!

×××

✨ Turnips, turnip greens, butter beans, gem lettuce, garlic scapes, butter, white wine ✨

#nauris #sesonkiruoka #satokausi #rehurakkaus #turnipgreens #salaatti #juhannus #myseasonaltable #whatiate
Alkukesän tomaattisalaatti 🏵️ × tomaatteja Alkukesän tomaattisalaatti 🏵️

× tomaatteja
× kuusenkerkkiä / ketunleipää / suolaheinää
× pikapikkelöityä sipulia
× shisoa ja/tai minttua ja syötäviä kesäkukkia!
× yuzukoshovinegrettiä 

Ohje blogissa!

×××

Summer on a plate: ripe tomatoes, spruce tips, quick pickled shallots, shiso, mint, edible flowers & a spicy yuzu vinaigrette!

#kesäruokaa #rehurakkaus #summeronaplate #getminimal #ofsimplethings #floralfix #tomatosalad #foodartproject #hautescuisines
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

/uusto 1 2 3 liemi 24h 2016 2017 2019 aamiainen aamiaisravintola absintti acmella oleracea agavesiirappi aguafaba ahven Ahvenanmaa ahvenanmaan pannukakku aito cheddar ajo blanco Albertin Pöllö Alex Nieminen alkuviini All In Brewing amaretto amarone american bar Amerikka amerikkalainen aamiainen ananas ananaskirsikkka anjovis ankka aonori aperol appelsiini appelsiininkukkavesi aprikoosi aquafaba Arabia artisokka asennemedia auringonkukansiemen auringonkukansiementofu avocado avocadoöljy avokado avomaankurkku

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään

 

Ladataan kommentteja...