• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
    • Asennemedia
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

28.12.2015

Löytö: wasabirucola

Joulusta on selvitty, jouluähkystä … no ei ihan vielä. Ähkyiseen oloon auttaa minulle kaikki tulinen mutta kevyt ruoka – ideaaliesimerkkinä ihanat vietnamilaiset kesärullat sekä reilulla wasabinokareella silattu sushi. Eipä siis muuta kuin rullailemaan!

Piipahdin joulun alla PR-toimisto Sugar Helsingin pikkujouluissa, joista mukaan lykättiin kaikenlaista ihanaa pursuileva goodie bag – kosmetiikkaa, teetä, suklaata… Yllättäen kassista pilkisti myös jotain houkuttelevan tuoretta ja vihreää: Järvikylän pippurinen uutuus, wasabirucola.

Rakastan wasabia, piparjuurta, chiliä, sekä ihan joka sortin pippuria – mitä vain polttavaa ja tulista. Luottosalaattini pientä potkua tarvittaessa onkin ollut tämän vuoksi jo pitkään pippurisen rapsakka vesikrassi. Wasabirucolasta löytyi salaattikrassille varteenotettava haastaja: se todella maistuu wasabille, rucolaa havainnoin lähinnä ulkomuodossa. Wasabin ystävältä ISO PEUKKU!

Testailin joulun alla wasabirucolaa vähän joka ruuan kaverina, ja väsäsinpä tuolloin myös eräänlaisia kesärullan ja sushin yhdistelmiä. Joskus sitä vain on mentävä sen mukaan mitä kaapista löytyy, ja niinpä sushiriisi korvautuu riisinuudelilla, riisipaperi norilevällä, ja hetken kuluttua nenän alta löytyy riisinuudeli-nori-aasiafuusiorulla 😀

Noriin käärityt kesärullat 1-2:lle

2 norileväarkkia 

n. 80 g kylmäsavulohta

1 kypsä avocado

(pätkä kurkkua tai muutama retiisi)

1 ruukku wasabirucolaa

n. 50 g riisivermiselliä

seesaminsiemeniä

Kastikkeeseen:

1 rkl mirinkastiketta

1,5 rkl soijakastiketta

0,5 tl seesamöljyä

Kiehauta muutama desi vettä ja kaada riisinuudelien päälle. Anna nuudelien kypsyä ja turvota viitisen minuuttia, ja huuhdo ne sitten kylmässä vedessä. Valuta hyvin. Levitä riisinuudelit kaistaleeksi norilevyjen keskelle. Viipaloi avocado ja lohi (sekä kurkku/retiisit), ja asettele ne nuudelien päälle. Lisää kekoon vielä wasabirucolaa niin paljon kuin mielesi tekee, mutta maista muutama lehti ensin, se on todellakin aika vahvaa!

Kastele leväarkin vapaa reuna vedellä ja rullaa levy varovasti tiukaksi rullaksi. Anna rullan seistä hetki, jotta levä hieman kostuu ja rulla pysyy paremmin kasassa. Sekoita kastikkeen aineet yhteen ja kaada seos pieneen matalaan kulhoon. Leikkaa rulla muutamaki palaksi, dippaa, ja pistele poskeesi!

Järvikylän Wasabirucola saatu testattavaksi Sugar Helsingiltä blogin kautta.


Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Löydöt, Merenelävät Avainsanoilla: avocado, Järvikylä, lohi, merilevä, nori, riisinuudeli, rucola, wasabi, wasabirucola

Uusimmat

  • Šaltibarščiai – kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Basilikamartini!
  • Syreenisokeri & syreenilikööri
  • Löytö: Faselli
  • Lämmin perunasalaatti & valkosipulin kukkavarsipesto

Luetuimmat

  • Löytö: valkosipulin kukkavarret
    Löytö: valkosipulin kukkavarret
  • Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
    Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Lämmin perunasalaatti & valkosipulin kukkavarsipesto
    Lämmin perunasalaatti & valkosipulin kukkavarsipesto
  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
Edellinen artikkeli: « Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
Seuraava artikkeli: Löytö: Maaginen Omnipollos hatt »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Jella Juulia

Vaimomatskuu ruokablogi

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogiini!

Viimeisimmät artikkelit

  • Šaltibarščiai – kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Basilikamartini!
  • Syreenisokeri & syreenilikööri
  • Löytö: Faselli
  • Lämmin perunasalaatti & valkosipulin kukkavarsipesto
  • Vegaaninen maissi-tomaattigalette

Luetuimmat

  • Löytö: valkosipulin kukkavarret
    Löytö: valkosipulin kukkavarret
  • Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
    Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Lämmin perunasalaatti & valkosipulin kukkavarsipesto
    Lämmin perunasalaatti & valkosipulin kukkavarsipesto
  • Lipstikkakeitto
    Lipstikkakeitto
  • Kylmä kurkkukeitto yrteillä ja orvokilla
    Kylmä kurkkukeitto yrteillä ja orvokilla

Instagram

Vaikka helteet hellittäis, liettualainen kylmä p Vaikka helteet hellittäis, liettualainen kylmä punajuurikeitto #šaltibarščiai on silti edelleen tän kesän hitti. Superhelppo muutaman raaka-aineen ohje blogissa nyt!

I'm channelling @thewonkystove with my styling here, can you see it? I'm so inspired by Anisa's work, it always looks so effortless and candid!

Another round of @thelittleplantation #EatCaptureShare is over, and I'm so inspired by all the creativity shared within the challenge community! There's a lot we can learn from each other ❤️ who has inspired you recently?

#saltibarsciai #lithuaniancuisine #coldbeetrootsoup #coldborscht #punajuurikeitto #punajuuri #kylmäpunajuurikeitto #borsch #kylmäborssikeitto #borssikeitto #reseptivinkki #kesäruoka #ruokakuvaaja #foodstyling #foodstylingandphotography #hautescuisines #foodartproject #still_life_gallery #foodartblog #storyofmytable #foodfluffer #onthetablefood #foodblogfeed #ofsimplethings #howisummer #summerfood #justbehue #justbeetit
Basil-tini, but make it sage 🍃 The recipe for t Basil-tini, but make it sage 🍃 The recipe for this herbal martini is in my latest Reel + on my blog in Finnish!

The last theme in @thelittleplantation @eatcaptureshare_ challenge is Somewhere Over the Rainbow, the task was to create a monochromatic image. I went with my favorite color green!

This is actually a remake of an image I shot on an impulse, inspired by a green dress I had just bought. I loved the mysterious concept I came up with, but wasn't entirely happy with the result, so I decided to shoot it again. On the remake day I didn't have basil, so I used pineapple sage instead - works like a charm in this green martini! I'll share the original pic in my stories in case you're interested 🍃

#EatCaptureShare
#ecsphotofoundation with guest judges @madebymrmillas and @happytummybyritumbhara

@hautescuisines #hautescuisines #imbibe
#imbibegram #basilmartini #basilikamartini #martinitime #ihavethisthingwithgreen #monochromatic #drinkstyling #cocktailsofinstagram #drinkphotography #craftcocktails #drinkstagram #cocktailphotography #kotibaari  #mystoryoflight #foodartblog #foodartproject #moodytones #moodofmytable #gothictonic #gloomandglow #moodyfoodie #darkandmoody
Syreenit 💜 The lilacs are gone, long live the l Syreenit 💜 The lilacs are gone, long live the lilac pics!

"Compose like the pros" is today's theme in @thelittleplantation @eatcaptureshare_ challenge. My style of shooting is very intuitive and often chaotic (regardless of prepping and planning lol) and my scenes evolve as I shoot quite a lot.

I had the pleasure of meeting @thelittleplantation a while ago as she was visiting Finland, and something that she pointed out stuck to me: my frames are often very tightly cropped! It's very true, and due to the small space I create in. I'm always busy and minimal scenes are just faster to set up!

In this frame I went all in,  strategically using my knowledge of composition instead of just winging it. I hope you like this play on repetition and layering! In fact, I've been creating more elaborate and larger scenes since I met Kimberly, moving my gear from my studio corner to the middle of our (also tiny) living room. So like in every season of Eat Capture Share, Kimberly has yet again pushed me out of my comfort zone 💯❤️

#EatCaptureShare
#ecsphotofoundation with the wonderful judges @madebymrmillas and @happytummybyritumbhara 

#hautescuisines @hautescuisines #foodartproject #foodartblog #stilllifegallery #still_life_gallery #still_life_mood #stillswithstories #floralfix #9vaga_moody9 #blooooms #petalsandprops #lilacs #flowersandotherstories #inspiredbypetals #texthursdays #ofsimplethings #foodfluffer #rusticgamestrong #beautifulcuisines #lilacsugar #syreenisokeri #syreenit #syringavulgaris #floralfood #pastelaesthetic #ds_floral #moodforfloral #moodytones
Playing with light & repetition 🍋 Swipe to see Playing with light & repetition 🍋 Swipe to see what these are!

I couldn't resist capturing this army of mini limoncello bottles from my trip to Napoli and Sorrento before showering my loved ones with souvenirs! 

I'm sharing these minimalistic backlit bottles with today's 
@thelittleplantation @eatcaptureshare_ challenge 
#EatCaptureShare
#ecsphotofoundation + the guest judges @madebymrmillas and @happytummybyritumbhara

#limoncello #repeatedpattern
#ofsimplethings #backlight
#belightinspired #backlit #minimalistic #mystoryoflight #drinkphotography #patternplay #raw_minimal #acolorstory #doseofpatterns #moodyfoodie #moodofmytable #gothictonic #gloomandglow #justbehue #abstractscapes #abstraction #shapesandcolors #foodpattern #alliseeispretty
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Kategoriat

  • Löydöt (158)
    • Makumatkat (69)
    • Ravintolat ja baarit (74)
  • Reseptit (630)
    • Edulliset (61)
    • Eväslaatikko (14)
    • Herkut (56)
    • Juomat (173)
      • Drinkit (40)
      • Mehut (10)
      • Olut (63)
      • Smoothiet (2)
      • Viini (42)
    • Kasvisruoka (374)
      • Vegaaniset (207)
    • Leipomukset (43)
    • Liha (82)
    • Makumuistot (22)
    • Merenelävät (81)
    • Nopeat (35)
    • Villiruoka (40)
  • ruokakuvaus (1)
  • Sekalaiset jutut (57)
  • Yhteistyöt (72)

Avainsanat

appelsiini avocado chili cocktail gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli korianteri löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pinaatti pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna tomaatti valkosipuli vegaaninen yhteistyö

Arkisto

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään