• in English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Reseptit
    • Kaikki reseptit
    • Kasvisruuat
      • Vegaaniset reseptit
    • Merenelävät
    • Villiruoka
    • Liharuuat
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Oluet
      • Smoothiet
      • Viinit
    • Makumuistot
    • Edulliset ruuat
    • Nopeat reseptit
  • Ravintolat ja baarit
  • suomeksi
  • in English

2.3.2016

Löytö: Pimientos de Padrón

Some are hot, some are not.

Olen täysin koukahtanut Pimientos de Padrón -paprikoihin. Nämä herkulliset ja makoisat vihreät pikkupaprikat ovat kotoisin Espanjan Galiciasta, Padrónin kylästä, ja monille tuttuja matkoilta tai tapasravintoloista. Ennen olen saanut näitä karkkeja eteeni vain ravintoloissa, mutta nytpä niitä on ruvennut näkymään kaupoissakin!

Pimientos de Padrón tarjotaan perinteisesti halkeilleeksi ja kuplivaksi öljyssä paistettuina, sormisuolan kera. Paprika syödään kantaa lukuunottamatta kokonaan, siemenkotineen päivineen. Syömisen ohessa tulee pelattua eräänlaista venäläistä rulettia (vai pitäisikö sanoa espanjalaista), sillä noin joka kymmenes paprika on tulinen!


Hot or not?

Koska olen toistaiseksi bongannut näitä pikkupaprikoita vain Hietsun S-Marketissa, en ole lähtenyt suuremmin kikkailemaan niiden valmistuksen kanssa. Mikäli niitä alkaa löytymään jostain kotia lähempää, raaskin ehkä ruveta tekemään paprikoiden kanssa jotain kokeellisempaakin 🙂 sitä odotellessa, alla käyttämäni (varsin helppo) Pimientos de Padrón -ohje.

Pimientos de Padrón

pussillinen Padrón-paprikoita

muutama ruokalusikallinen öljyä

sormisuolaa

Huuhdo ja kuivaa paprikat huolella. Kuumenna öljyä melko kuumaksi paistinpannussa ja lisää paprikat pannulle. Öljy räiskii, jollet kuivannut paprikoita kunnolla, joten varo! Paista paprikoita kuumassa öljyssä molemmin puolin, kunnes ne ovat osittain mustuneita ja kuplivia. Tarjoile heti sormisuolan kera.

Ps. öljyssä pyöritellyt paprikat voi myös paistaa kuumassa uunissa grillivastuksen alla, jos ei halua koko kämpän käryävän paistoöljyltä.

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Kasvisruoka, Löydöt, Vegaaniset Avainsanoilla: paprika, Pimientos de Padrón

Uusimmat

  • Naattimunakas (syökää naatteja osa 2)
  • Sesonkiherkku: seesamimarinoidut valkosipulin kukkavarret
  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)
  • Alkukesän tomaattisalaatti metsän ja parevekkeen aarteilla
  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)

Luetuimmat

  • Löytö: valkosipulin kukkavarret
    Löytö: valkosipulin kukkavarret
  • Säästeliään mansikkamehu
    Säästeliään mansikkamehu
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
    Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
Edellinen artikkeli: « Toinen aamiainen (aka hobittileipä)
Seuraava artikkeli: Bibimburi / Donbap (aka kulho kaikilla herkuilla) »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Linda sanoo

    2.3.2016 12:02

    Hei loistavaa, kiitos kauppavinkistä! Rakastan pimientos de padroneita, mutta en ole onnistunut löytämään suomalaisissa kaupoissa kuin muutaman kerran ja siitäkin on jo vuosia. Olen sitten epätoivoissani alkanut kasvattamaan niitä (sesonki syyskuussa). Onneksi hietsun s-marketti on melko lähellä kotiani. 🙂

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      2.3.2016 15:54

      Joo, näitä lisää ja useampiin kauppoihin KIITOS! Ehkä kun sesonki käynnistyy kunnolla, niin josko niitä sitten näkisi jo enemmän tuolla kaupoissa… + mäkin mietin että pitäiskö yrittää kasvattaa itse 🙂 kasvavatko hyvin?

      Vastaa
      • Linda sanoo

        2.3.2016 16:24

        Moikka taas,

        Mulla on kasvanut yllättävän hyvin ja ollut melko satoisia ihan avomaalla tai mökillä ruukussa. Kasvihuoneessa tai aurinkoisella lasitetulla parvekkeella saa oletettavasti vielä paremman tuloksen. Olivat muuten vielä monta kertaa parempia itse kasvatettuna, että sikäli suosittelen jos on mahdollisuuksia pitää kasveja. Itselläni on kaksi kasvia säilynyt viime vuodelta hengissä, niin monistan niitä leikkaamalla kasveista pistokkaita. -Linda

        Vastaa
        • Juulia sanoo

          2.3.2016 17:55

          Kiitos vastauksesta! Ehkä mä uskaltaudun yrittämään, vaikken mikään viherpeukalo olekaan 🙂

          Vastaa
  2. Antti | Kamera ja Kauha sanoo

    3.3.2016 08:53

    Myös Prisma Kaari on löytänyt nämä pikkupaprikat valikoimiinsa.

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      3.3.2016 09:09

      Jee! Kiva kuulla että löytyy sieltäkin. Meinasin vähän laittaa toivetta näistä omalle lähikaupallenikin 🙂

      Vastaa
  3. Riitta sanoo

    4.3.2016 12:59

    Iso kiitos vinkistä, en olisi tajunnut alkaa etsiä näitä kaupasta. Viikonloppuna pidän silmät tarkkoina hevi-osastolla. 😀

    Vastaa
  4. Rindo sanoo

    5.3.2016 09:50

    Kerrankin ’maalaiskauppa’, lohjalainen Prisma on melkein aikaansa – tai herkkutarjontaa – edellä, sillä täällä ko paprikoita on saanut jo vuoden alusta! Mieskin innostui valmistamaan näitä herkkupaloja ja onnistui hyvin!

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      7.3.2016 19:08

      Lohjan Prismalle pisteet! Ja kiva kuulla että ootte kokkailleet näitä 🙂

      Vastaa
  5. vanni sanoo

    20.5.2016 00:04

    Mistäs Helsingissä näitä voisi bongailla, lähinnä ihan ytimestä? Stocka ei ollut kaveri… :/

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      20.5.2016 08:39

      Heippa! Silloin kun tätä juttua kirjoittelin, löysin näitä lähinnä S-Marketeista ja Prismoista. Nyt ei ole näkynyt vähään aikaan missään, pitänee ruveta kuumottelemaan lähikauppiasta! Grillissähän nämä olisivat ihania ja kausi käy pikkuhiljaa jo kuumana!

      Vastaa
  6. vanni sanoo

    26.5.2016 12:10

    Tunnelin S-marketissa oli! 🙂

    Vastaa
  7. Rane sanoo

    22.4.2017 12:31

    Viikin Prismasta löytyy!

    Vastaa
  8. Maija Haavisto sanoo

    8.5.2017 14:38

    Ostin näitä Briteissä Sainsburysta ja heti mieleeni ryömi ajatus: valmistan mielelläni monet kasvikset vohveliraudassa, voiko tällaisen laittaa vohvelirautaan. Internet sanoi, että voi. Ja hyvinhän ne siellä paistuivat.

    Yhtään tulista ei tullut vastaan paketista.

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      8.5.2017 14:53

      Olen miettinyt jo tovin, että pitisi hankkia vohvelirauta. Nyt sain kyllä yhden syyn lisää laittaa vihdoinkin töpinäksi 😀 Nerokas idea! Kiitos kun jaoit sen mulle ja muille tätä juttua lukeville 🙂

      Vastaa
  9. Rosavilla sanoo

    11.5.2017 17:40

    Nyt näköjään myös Paloheinän Alepan valikoimissa! Ihan huippua!
    Kannattaa tsekata muutkin Alepat 😉

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      11.5.2017 18:26

      Se on sesonki meneillään nyt 🙂

      Vastaa
  10. taiska sanoo

    21.5.2017 12:00

    Keskikatu 6 A 31

    Myös Keravan prismasta löytyy näitä herkkuja,

    Vastaa
  11. Emilia sanoo

    21.5.2017 21:32

    Tänään törmäsin näihin ensimmäistä kertaa (ajatuksen kanssa) Tampereella ja ostettiin testiin kun hinta oli paketilla n. 0,80e. Nyt odotellaan niitä uunista ja jännitetään kuinka tulisia joukossa voi olla 😀

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      22.5.2017 16:14

      Oho, ihan noin edullisia ei ole omalle tielle eksynyt 😀 Pussillinen on mullakin parhaillaan silti jääkaapissa!

      Vastaa
  12. Rili sanoo

    12.9.2018 13:38

    Prismasta, Espoon Leppävaarassa, löytyy ainakin nyt 09/2018. Juuri ostin ja ajattelin tehdä ensimmäistä kertaa 🙂

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      12.9.2018 12:49

      Kiitos vinkistä! Näistä on onneksi parissa vuodessa ehtinyt tulla jo vähän vähemmän harvinaisia herkkuja 🙂

      Vastaa
  13. Jyrki sanoo

    10.5.2019 21:39

    Just hain näitä Halikon Lidl:stä Salossa, eikä hinta ollut paha.

    Vastaa
    • Juulia sanoo

      11.5.2019 17:45

      Jes! Näitä kyllä tuntuu nykyään jo olevan lähes joka kaupassa 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Hei! Olen Jella, helsinkiläinen ruokahullu. Tervetuloa blogini pariin. Löydät täältä kasvispainotteista reseptiikkaa laidasta laitaan!

Viimeisimmät artikkelit

  • Naattimunakas (syökää naatteja osa 2)
  • Sesonkiherkku: seesamimarinoidut valkosipulin kukkavarret
  • Lämmin naurissalaatti (syökää naatteja!)
  • Alkukesän tomaattisalaatti metsän ja parevekkeen aarteilla
  • Kantarellivodka aka kuinka häätää loiset (ja lukijat?)
  • Rakas siiliorakas (aka lion’s mane mushroom)

Luetuimmat

  • Löytö: valkosipulin kukkavarret
    Löytö: valkosipulin kukkavarret
  • Säästeliään mansikkamehu
    Säästeliään mansikkamehu
  • Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
    Tteokbokki eli tuliset riisikakut korealaisittain
  • Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
    Šaltibarščiai - kylmä borssikeitto liettualaisittain
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee

Kategoriat

  • Löydöt
    • Makumatkat
    • Ravintolat ja baarit
  • Reseptit
    • Edulliset
    • Eväslaatikko
    • Herkut
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Leipomukset
    • Liha
    • Makumuistot
    • Mausteet ja säilöntä
    • Merenelävät
    • Nopeat
    • Villiruoka
  • ruokakuvaus
  • Sekalaiset jutut
  • Yhteistyöt

Arkisto

Instagram

Always happy at Sake Bar & Izakaya ❤️ @sakebar Always happy at Sake Bar & Izakaya ❤️ @sakebar_helsinki

I'll be dreaming of that kaisen yukke, jimami dofu, katsuo no tataki and the mini hiyashi tantanmen for a looong time 😻 

PS. Spotted @sake_calling on the wall, heyyyyy 👋🏼

#myhelsinki #heleats #helsinkifood #helsinkirestaurants #supportyourlocal #sakebarizakaya #recenteats #ravintolavinkki #ravintolathelsinki #whatiate
Naatista asiaa vol 2 🫜 Kun seuraavan kerran ost Naatista asiaa vol 2 🫜 Kun seuraavan kerran ostat punajuuria, osta ne naatteineen ja käytä naatit vaikka munakkaaseen!

Naattimunakas = munakas, jossa hyödynnetään ihanien kesäjuuresten naatit.  Itse upotan tähän eniten punajuuren ja nauriin naatteja, mutta miksei sekaan sopisi myös porkkanan tupsut. Naattien lisäksi munakkaassa on nippusipulia, valkosipulia ja vegenakkia! (Ja sama onnistuu toki myös kikhernekkäänä)

Blogissa nyt asiaa naateista ja kuinka niitä hyödynnetään eri ruokakulttureissa, sekä tietty tämän naattimunakkaan ohje. Linkki juttuun profiilissa!

Syöttekö te naatteja?

×××

Omelette with beet greens, garlic scapes and veggie sausages 🫜

×××

#punajuuri #naattihaaste #munakas #punajuurennaatit #beetgreens #rehurakkaus #aamupala #reseptivinkki #whatiate #flatlayfood #foodstylingandphotography
Elämä on oopperaa! *Mainos / @savonlinnanooppera Elämä on oopperaa! *Mainos / @savonlinnanoopperajuhlat 🏰 Ensikertalaisena vinkit Savonlinnan oopperajuhlille:

× Älä stressaa vaatteista, pue päälle jotain mukavaa ja sään mukaista (erityisen tärkeää jos päällä puhisee Ulla-myrsky) - ekasta kuvasta varmaan jo näkee että en osaa pukeutua sään mukaisesti. Onneksi sain katsomossa lisälämmikettä (kuva 4)
× Tutustu oopperan juoneen käsiohjelman kanssa jo etukäteen niin voit keskittyä katsomaan ja kuuntelemaan esitystä rauhassa! Seinältä myös näkee käännökset siitä, mistä parhaillaan lauletaan.
× Lyöttäydy oopperatietäjien seuraan niin saat knoppitietoa niin oopperasta kuin siitäkin, mistä se naisten vessa oikein löytyikään. Ja tähän liittyen vielä suositus korkokenkiin kotiin jättämisestä - paikkahan kuitenkin on linna...
× Näytöstä ei saa kuvata, mutta kun esiintyjät tulevat kumartamaan, voi kamerankin kaivaa esiin. Meillä on kutsuvieraina hulppeat paikat aitiossa, jossa kaikui niin "Bravo" -huudot, kuin korviahuumaavat apolodit ja tömistyksetkin 👏🏼
×  Nauti huikean hienosta elämyksestä ja anna tunteiden viedä!! En tiedä oopperasta mitään, mutta tämän miljöön ainutlaatuisuus ja akustiikka on kyllä tahvonkin tajuttavissa. Macbeth oli kaltaiselleni synkkien ja syvien vesien sielulle juuri sopivan verinen ja dramaattinen. Huh huh huh!
× Jos oot menossa niin mulla on teille 20% alekoodi OOPPERA20 - siitä lisää tietoa mun stoorista tai laita DM!
× Muista nauttia myös Savonlinnasta! Tämä on varsinkin kirppishaukalle ihana kesämatkakohde. Oma lempparikohteeni on tässä kaupungissa on Linja-autoasema (kuva 11) jonka kakkoskerroksessa on iso kirppis, vanhalla juna-asemalla kannattaa myös käydä nuuskimassa löytöjä. Suosittelen lämpimästi myös visiittiä Riihisaaresta löytyvään nukkenäyttelyyn (kuva 13)

Syväluotaavampaa analyysiä näytöksestä kanssanauttijoiden @satu_koivisto @isyyspakkaus
@viena_k @hannahurtta @piapas tileillä! Kiitos matkaseurasta myös ihanin avec @pikkupia ❤️

*Kutsuvierastilaisuus, MacBeth ensi-ilta / liput ja tarjoilut saatu @savonlinnanoopperajuhlat @mellakkahelsinki

#savonlinnanoopperajuhlat #savonlinna #visitsavonlinna #visitfinland #kesäsuomi #kotimaanmatkailu #ooppera #olavinlinna
Garlic scapes 💚 Valkosipulin kukkavarret aka sk Garlic scapes 💚 Valkosipulin kukkavarret aka skeipit aka mitä laitan juuri nyt KAIKKEEN.

Valkosipulin kukkavarret napsitaan valkosipuleista pois ennenkuin ne alkavat käyttää energiaa kukan tuottamiseen, jotta sipuleista tulisi isompi. Ilmeisesti moni heivaa kukkavarret kompostiin mutta ne kannattaisi mieluummin syödä! Niissä on ihana valkosipulin maku, joka ei kuitenkaan ole samalla tavalla hyökkäävä kuin kynsissä on, edes raakana.

Skeipit on _ihania_ ja vaikka kovasti tekisi mieli säilöä osa esim. pestona, suolana tai fermentoimalla, näyttää siltä että juhannuksen alla @kaupunkilaisten_oma_pelto saamani pussillinen katoaa ihan vaan erilaisten ruokien seassa 🤤 Kiitos vielä huikean ystävällisestä lahjasta!

Oon laittanut skeippejä nyt mm. naattimunakkaaseen (jonka ohjeen julkaisin just äsken!), kesäpyttipannuun, japchaenuudeleihin, sekä seesamimarinoituna kylmän silken tofun ja sobanuudeleiden päälle (myös marinoitujen skeippien ohje löytyy blogista). Vielä on pieni nippu jäljellä, mitähän sitä seuraavaksi tekisi...

Ovatko valkosipulin kukkavarret sulle tuttu sesonkiherkku?

#valkosipulinkukkavarsi #valkosipuli #skeippi #rehurakkaus #sesonkiruoka #satokausi #garlicscapes #ofsimplethings #kaupunkilaistenomapelto #texthursdays #veggielove #garliclovers
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Avainsanat

/uusto 1 2 3 liemi 24h 2016 2017 2019 aamiainen aamiaisravintola absintti acmella oleracea agavesiirappi aguafaba ahven Ahvenanmaa ahvenanmaan pannukakku aito cheddar ajo blanco Albertin Pöllö Alex Nieminen alkuviini

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään