• English

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • Etusivu
  • INFO
    • Vaimomatskuu
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
    • Asennemedia
  • Reseptit
    • Kasvisruoka
      • Vegaaniset
    • Merenelävät
    • Liha
    • Villiruoka
    • Herkut
    • Leipomukset
    • Juomat
      • Drinkit
      • Mehut
      • Olut
      • Smoothiet
      • Viini
    • Makumuistot
    • Edulliset
    • Nopeat
  • Ravintolat ja baarit
  • Suomi
  • English

22.3.2016

Löytö: Bistrotek

Piipahdin lauantaina vasta-avatun Bistrotekin avajaisissa maistelemassa suupaloja heidän herkuistaan ja filistelemässä muutamaa oivallista viiniä. Viihdyn monessa tilanteessa varsin hyvin itsekseni, mutta lauantaina olo olisi ollut poikkeuksellisesti seurallinen. Ainoat tuttuni lähtivät paikalta pian saapumiseni jälkeen, ja jäin pöytään yksikseni.

Tilanne korjaantui kuitenkin yllättävällä tavalla: vastapäätäni istahti nimittäin Etelä-Afrikkalainen ruoka- matka- ja viiniblogaaja Violetta (Foreign Finn), jonka kanssa jutustellessa vierähti lopulta toista tuntia. Ehkä pitäisikin uskaltautua useammin avaamaan suuta vastaavanlaisissa tilanteissa – eikä vain kaivautua älypuhelimen uumeniin…

Bistrotek on pop up viinibaari, joka toimii ainakin huhtikuun loppuun ravintola Mille Mozzarellen tiloissa. Bistrotekin takana on italialais-ranskalainen trio Eleonoora (sommelier, Napolista), Alexis (kokki, Pariisista) sekä Hadrien (project coordinator, Ranskasta hänkin). Ideana on tuoda viinibaari pop upin omaisesti eri tiloihin ja tilaisuuksiin, kuten vaikkapa nyt Mille Mozzarelleen – pysyvää omaa tilaa Bistrotekilla ei siis ainakaan vielä ole.

Hummus & Focaccia, Cured Salmon, Paté de Campagne, Tataki Beef sekä hurmaava Casale del Giglio Shiraz 2013

Bistrotekin Alexis, Eleonoora & Hadrien

Lyhyeltä mutta houkuttelevalta listalta löytyy alusta asti itse tehtyjä herkkuja beef tatakista kermaiseen maissikeittoon, hummukseen ja periranskalaiseen maalaispatéeseen. Ehdin lauantaina napostelemaan listan melkein kokonaan läpi, vain jälkkäri jäi välistä – tai siis makea jälkkäri … entisenä juustotiskiläisenä juustoja ei voi koskaan jättää väliin!

Annokset olivat kauttaaltaan maukkaita ja herkullisia, mutta erityisesti mieleeni jäi ranskalaisella vahvalla, makealla punaviinillä (Banyuls) maustettu maalaispatée, sekä ranskalainen erikoisuus, gougères, joka on eräänlainen juustolla maustettu, kevyen kepeä ja maukas tuulihattu.

Gougères

Joka päivälle löytyy myös juomaa ja ruokaa yhdisteleviä tarjoussettejä viidentoista euron hintaan. Paritushommia voi tosin harrastaa tilassa itsekin – erilaisia tastingiltoja Bistrotekissä on nimittäin joka keskiviikko. Huomenna tarjolla olisi oluttasting, ensiviikolla (30.3.) syrah vs. pinot noir -ilta. Oli teema mikä tahansa, on maisteltavana aina 6 juomaa – ja siihen kylkeen kun nappaa jotain syötävää, pääsee helposti vertailemaan juomien toimivuutta myös ruuan kanssa.

Bistrotek oli mukana sammuttamassa valoja Earth Hour 2016 merkeissä. Ekstrapisteet vielä siitä!

Annosten hinnat pyörivät viiden ja kymmenen euron välillä, tastingit taas ovat aina 20 €. Tastingeista ja eri tilaisuuksista pysyy parhaiten kärryillä kurkkimalla Bistrotekin FB-sivujen seinää, tai kysymällä tapahtumista suoraan henkilökunnalta.

Bistrotek Pop Up

Mille Mozzarelle, Pursimiehenkatu 7

avoinna ke-la 17-22

bistrotek.helsinki@gmail.com


Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Pin on Pinterest
Pinterest

Aiheeseen liittyy

Kategoriassa: Löydöt, Ravintolat ja baarit, Viini Avainsanoilla: Bistrotek, löytö, pop up, ravintola, viini, viinibaari

Uusimmat

  • Melkein gumbo aka tumma okrapata
  • Paahdettu sipuli, sipuliöljy & asiaa ruokasipuleista
  • Raikas lohirisotto parsalla & sitruunalla
  • Turkkilaiset munat aka çılbır
  • Feta-pinaatti dippi

Luetuimmat

  • Hapanjuurisima kolmeen makuun
    Hapanjuurisima kolmeen makuun
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
    Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
  • Wedge salaatti & jugurtti-kombucha ranch
    Wedge salaatti & jugurtti-kombucha ranch
Edellinen artikkeli: « Appelsiini-suklainen raakatarteletti
Seuraava artikkeli: Sahramirisottoa ja kampasimpukoita »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Ensisijainen sivupalkki

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Jella Juulia

Viimeisimmät artikkelit

  • Melkein gumbo aka tumma okrapata
  • Paahdettu sipuli, sipuliöljy & asiaa ruokasipuleista
  • Raikas lohirisotto parsalla & sitruunalla
  • Turkkilaiset munat aka çılbır
  • Feta-pinaatti dippi
  • Kikhernecurry feat. kaffirlimetti & mangojauhe (amchoor)

Luetuimmat

  • Hapanjuurisima kolmeen makuun
    Hapanjuurisima kolmeen makuun
  • Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
    Voimajuomaa vuorenkilvistä: Siperian tee
  • Suolaan säilötyt sitruunat
    Suolaan säilötyt sitruunat
  • Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
    Nopea kylmäsavulohipasta parsalla ja sitruunalla
  • Wedge salaatti & jugurtti-kombucha ranch
    Wedge salaatti & jugurtti-kombucha ranch
  • Löytö: Pimientos de Padrón
    Löytö: Pimientos de Padrón

Instagram

🌱🌱🌱 #REHURAKKAUS Ahoy! Today I'm interru 🌱🌱🌱 #REHURAKKAUS

Ahoy! Today I'm interrupting my loooong period of unproductivity to shoot something new! I've been very tired and uninspired for a few months (🤔...😳...😖) but I'm finally feeling more like myself again. Now if only there were more hours in a day... 😂

Sharing my rice noodle salad with #compositioncollab season 4! You'll find more info on the collab from the hosts @minion_n_me @alettertomyfood @sang.eater @ourfoodtabletales / Today's theme is plants & flowers, guest judge is none other than @twiggstudios 💚 + there's a price sponsored by @fodory.com_ !

Ps. That hand's seen a lot 👀

#ihavethisthingwithgreen #ricenoodlesalad #riisinuudeli #nuudelisalaatti #darkmoodtable #moodyfood #moodofmytable #darkfoodphotography #storyofmytable #darkandmoody #noodlesalad #handinframe #botanicalpickmeup #onthetablefood #ourfoodstories #ourfoodtabletales #foodartproject #hautescuisines
Toast & latte @way_bakery - nautittuna lounaaksi p Toast & latte @way_bakery - nautittuna lounaaksi paikan päällä auringossa... Voi miten iloiseksi tällaisesta pienestä (ennen niin arkipäiväisestä) voikaan tulla ❤️

Latte and toast at a sunny terrace - first time since last Autumn 😭 #ofsimplethings 

Ps. This is the one and only pic I quickly snapped with my phone before digging in. I really don't even remember when I've last shared a photo taken with my phone on my feed... + I edited this as I walked home with @lightroom mobile 😂 Makes me reminisce the times when IG was more simple (and so was life in general). I'll share the unedited version in Stories!

#waybakery #thewayway #whatiate #mystoryoflight #hardlightfood #mobilefoodphotography #lightroommobile #shotwithoneplus #foodflatlay #foodandflatlay
#koronakevät2021 #terassikelit
#heleats #helsinkiravintolat
#waybakeryandwinebar #visitkallio
#myhelsinki #eatcaptureshare
"Melkein gumbo" aka tumma okrapata kreolityylin su "Melkein gumbo" aka tumma okrapata kreolityylin suuntaisesti blogissa nyt (ohje myös vegeversiolle)!

You're looking at my "almost gumbo" - a dark roux okra stew with prawns and chorizo. So good, also as a vegan version!

Sharing my reds and greens with @foodcapturecollective #monthlytechniquechallenge complementary colors theme hosted by @asoulfulkitchen & @edibleartphotography #foodcapturecollective 

#reseptiblogissa #gumbo #uusiblogipostaus #storyofmytable #shrimpandsausagegumbo #okrastew #okra #kotimainenokra #complementarycolors #raw_foodie #raw_kitchen #ourfoodstories #eatcaptureshare #onthetablefood #hautescuisines #foodartblog #foodartproject #myopenkitchen #mycommontable #petalsandprops
Perjantai... +12°C... puistoviinin paikka!!! ~ I Perjantai... +12°C...
puistoviinin paikka!!!

~ In Finland we have this thing called #terassikelit - when it's finally warm enough to have a drink outdoors 🥳

Lasissa MENTI RIVA ARSIGLIA 2018, @vinonostrum maahantuoma ja juuri Alkoihin rantautunut italialainen natu jonka sain maahantuojalta testiin. Huikean aromaattinen, moniulotteinen, kypsän hedelmäinen ja kaikin puolin hurmaava 100% garganega, jota saa tällaisissa söpösissä pikkupulloissa!

@giovannimenti #tuotesaatu #PRnäyte #natuviini #alkuviini #giovannimenti #naturalwine #garganega #livingwine #italianwine
#wineoftheday #wineoclock
#winephotography #mystoryoflight
#herttoniemi #itämeidän #myhelsinki #koronakevät2021
#ofsimplethings #myseasonalstory #belightinspireddrinks #thisisfinland
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Kategoriat

  • Löydöt (147)
    • Makumatkat (66)
    • Ravintolat ja baarit (70)
  • Reseptit (577)
    • Edulliset (55)
    • Eväslaatikko (14)
    • Herkut (54)
    • Juomat (166)
      • Drinkit (35)
      • Mehut (10)
      • Olut (61)
      • Smoothiet (2)
      • Viini (43)
    • Kasvisruoka (335)
      • Vegaaniset (179)
    • Leipomukset (41)
    • Liha (78)
    • Makumuistot (20)
    • Merenelävät (74)
    • Nopeat (29)
    • Villiruoka (37)
  • ruokakuvaus (1)
  • Sekalaiset jutut (54)
  • Yhteistyöt (72)

Avainsanat

appelsiini avocado chili gluteeniton inkivääri kananmuna kevätsipuli kikherne löytö maissi makumatka minttu miso olut parsa pasta peruna pinaatti pistaasi porkkana ravintola salaatinkastike salaatti sipuli sitruuna timjami tomaatti valkosipuli vegaaninen yhteistyö

Arkisto

Languages

  • Suomi
  • English

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Kirjaudu sisään