suomeksi

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

HOME
About
Recipes
Food photography
suomeksi
in English

drinks

21.5.2023

Homemade “umeshu”

27.4.2022

Finnish sourdough mead (sima)

14.6.2021

Lilac infused vodka

Primary Sidebar

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Jella Juulia

Hi! My name is Jella and I’m a Finnish food blogger, content creator and food photographer from Helsinki. Click here to read more about me!

Recent Posts

Tteok and cheese – the ultimate comfort food fusion!
Nutritional yeast dressing with a fiery kick: love it!
Umeboshi salad dressing: new twist for a blood orange salad
Matcha noodles with matcha dressing
Homemade “umeshu”

Most read

Instagram

vaimomatskuu

Citrus season is ending, time to make one last bat

Citrus season is ending, time to make one last batch of oleo saccharum 🍊

You need:
1 part organic citrus fruit peels
1 part sugar

Wash and dry your citrus fruits, peel the outer layer off with a sharp knife. Avoid the white pith! Weigh the peels and mix with an equal amount of sugar. Put the mixture in an airtight bag (or vacuum bag) and leave it at room temperature for 5-8 hours.

Pour the aromatic oleo saccharum (oil-sugar) from the bag into a jar and store in the fridge. You can use it in cocktails or desserts!

I added some water and citric acid to my blood orange oleo saccharum batch and mixed it with gin & ice for a refreshing gin sour! This works super well with whisky too tho 💞 whatever rocks your boat and tickles your fancy!

×××

Öljysokerista (oleo saccharum) lisää juttua blogissa!

#oleosaccharum #öljysokeri #kotibaari #sitrushedelmät #imbibegram #cocktailoclock #mixology #cocktailsanddreams #homebartender #texthursdays

Stop the press! Wild garlic has arrived 😯 Bong

Stop the press! Wild garlic has arrived 😯

Bongasin just et ekat karhunlaukat on saapuneet jo @kuurnankasvispuoti 🌿 olisin jo lähtenyt ostamaan nipun mutta hyppäsin ajatuksissani väärään ratikkaan ja havahduin vasta Kalliossa. Ihania tää HSL:n reittiruletti! Oh well, huomenna uus yritys.

Kuvassa viime kevään karhunlaukkaherkku: karhunlaukalla maustetut ricottapallerot eli gnudit! Niiden ja muutaman muunkin karhunlaukkaruuan ohjeet löytyy blogista hakusanalla karhunlaukka.

×××

#karhunlaukka #villiruoka #gnudi #wildgarlic #ramson #storyofmytable #sesonkiruoka #myseasonaltable #hautescuisines #foodartproject

Happy Women's Day! I know it was yesterday... but

Happy Women's Day! I know it was yesterday... but the way this world is, we need to lift each other up and fight for women's rights everywhere, every day 💪🏼✨

I have huge admiration and respect for all the strong and wise women who get s*it done! Here in Finland this includes people like
@minjakoskela @mariaohisalo @tarunen_ @fatimwdiarra @miahaglund @suvikki @hannahurtta @pallonkokoinenelama @piapas and so many others ❤️ ootte huippuja!

#naistenpäivä #womensday #moodsinframe

Recent (tr)eats 🍬 × Cappuccino & carrot cake

Recent (tr)eats 🍬

× Cappuccino & carrot cake break @andante_helsinki
× The amazing sillileipä by @kuurnankasvispuoti at @letme.fi natural wine festival (tickets gifted by @noitawinery 🙏🏼)
× Cocktails, crisps & roe dip at the one and only @thefirmkallio ✨
× Ex tempore dinner at our local bistro @ravintola.pikkuhukka
× Movie night @rivieracinemas / PR screening of The Brutalist, kiitos kutsusta @leffamaailma ! (Todellakin otan muuten Punavuoren Rivierassa aina vessanpeiliselfien 🪩)
× @kemopetrolofficial at Ääniwalli - onnea uudesta levystä! 🔥🔥🔥

#recenteats #myhelsinki #helsinkisecret #heleats #visithelsinki #ravintolathelsinki

Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Categories

Food photography
Recipes
- Baking
- Desserts
- Drinks
- Eggs
- Meat
- Pasta
- Preserving
- Salad
- Seafood
- Soups
- Stocks and broths
- vegetarian and vegan
Yleinen

Archives

Archives

Languages

suomeksi
in English

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in