• suomeksi

Vaimomatskuu ruokablogi

Ruokahullun päiväkirja - kaikenlaista nälkään ja janoon

  • HOME
  • About
    • Vaimomatskuu food blog
    • Evästelauseke
    • Tietosuojaseloste
  • Recipes
  • Food photography
  • suomeksi
  • in English

20.8.2022

Grape, Mint & Martini popsicles!

martini popsiclesAdult popsicles, boozesicles, cocktail ice lolllies… no matter what you call them, they’re delightful!

What do you get when your freeze extra dry vermouth, grapes, mint and a bit of lemon juice?

Martini popsicles!

These popsicles are a refreshing treat on a warm August evening. I mean, it’s still summer after all! Grape, Mint & Martini Popsicles are a refreshingly herbaceous treat to people adults who love all things vermouth!

Jump to Recipe

martini popsicles

Alcoholic ice lollies, adult popsicles, boozesicles…

I’m a big fan of frozen cocktails on a stick! In fact, one of my earliest blog posts was written on this topic and I used to make them quite a lot in 2013! Thanks to that early blog post, I know I’ve made at least the following:

  • Campari, orange & peach pops
  • Blueberry GT pops
  • Blueberry & raspberry Muscat pops
  • Aperol spritz pops,
  • Jaloviina, lemon & ginger pops
  • Watermelon, mint & vodka pops

If my memory serves me right, the last two were the biggest hits! Though I can’t be sure – I used to throw a lot of parties, and any kind of boozesicles were always a big hit 🙂 Those were the times…

adult popsicles

Grape, mint & Martini popsicles

Life has gotten more and more boring with less and less get-togethers. Poor old popsicle molds have been gathering dust! But suddenly, after an almost 10 year hiatus, we have boozesicles in the freezer again!

The turn of events likely had to do with an opened bottle of extra dry Martini, an odd amount of green grapes and a big bush of strawberry mint taking over our balcony. The resulting “Grape, Mint & Martini Popsicles” came together exactly like all those boozesicles back in 2013: with what’s at hand. And for someone who loves all things vermouth, the results were truly delightful! Herbaceous, sweet, fresh and fruity. If you end up trying the recipe, I hope you’ll love them too!

Who knows, maybe 2022 is a year of boozesicles in this house again?

Grape, Mint & Martini Popsicles

Grape, Mint & Martini Popsicles are a refreshingly herbaceous treat to grown ups who love all things vermouth!
Servings 6 popsicles
Author Juulia
Pin Recipe Share on Facebook Share by Email

Equipment

  • Popsicles mold for 6 popsicles
  • Immersion blender
  • Sieve

Ingredients
 

  • 200 g seedless green grapes
  • ½ dl mint syrup
  • 1 dl extra dry vermouth (for example Martini extra dry)
  • lemon juice (to taste)

Mint syrup:

  • ¼ dl sugar
  • ¼ dl water
  • 2-4 sprigs mint

Instructions

  • Make the mint syrup first: Boil the sugar and water until the sugar melts. Take the pot off heat and add the leaves of a few sprigs of mint. Leave to infuse and cool! Strain the syrup, squeezing the mint to extract all the flavor off the leaves. (You can also blend the syrup with mint leaves and all)
  • Blend together the dry vermouth, grapes and mint syrup. Season to taste with lemon juice. You can also add a few more leaves of fresh mint!
  • Distribute the mixture in the popsicle molds and freeze. If you want the popsicles to have less texture, strain the mixture before pouring into popsicle molds.

 

Have you made boozesicles? What’s your favorite flavor combo?

vermouth popsicles

Aiheeseen liittyy

Filed Under: Desserts, Drinks, Recipes Tagged With: boozesicle, cocktail, dry vermouth, popsicle

Recent posts

  • Tteok and cheese – the ultimate comfort food fusion!
  • Nutritional yeast dressing with a fiery kick: love it!
  • Umeboshi salad dressing: new twist for a blood orange salad
  • Matcha noodles with matcha dressing
  • Homemade “umeshu”
Previous Post: « Hummus, black garlic labneh & roasted tomatoes
Next Post: Shiso salt! »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

Jotta sivuston käyttö olisi sinulle sujuvaa, käytämme kumppaniemme kanssa sivustolla evästeitä. Jatkamalla sivuston käyttöä, hyväksyt evästeet. Jos et hyväksy evästeitä, muuta selaimesi asetuksia. Lisätietoja evästekäytännöistä.

Jella Juulia

Hi! My name is Jella and I’m a Finnish food blogger, content creator and food photographer from Helsinki. Click here to read more about me!

Recent Posts

  • Tteok and cheese – the ultimate comfort food fusion!
  • Nutritional yeast dressing with a fiery kick: love it!
  • Umeboshi salad dressing: new twist for a blood orange salad
  • Matcha noodles with matcha dressing
  • Homemade “umeshu”

Most read

Shiso salt!

Instagram

Sesame marinated garlic scapes! = One of the nicer Sesame marinated garlic scapes! = One of the nicer things 🧄

Seesamimarinoitujen valkosipulin kukkavarsien ohje blogissa, mikäli jollakin olis näitä vielä omalla kasvimaalla pois napsittavina!

Ps. Other extremely nice things currently in my story 💕👯‍♀️🪻🏵️🐕🐇

#garlicscapes #valkosipulinkukkavarsi #skeippi #rehurakkaus #foodartproject #foodstylingandphotography #ofsimplethings
Always happy at Sake Bar & Izakaya ❤️ @sakebar Always happy at Sake Bar & Izakaya ❤️ @sakebar_helsinki

I'll be dreaming of that kaisen yukke, jimami dofu, katsuo no tataki and the mini hiyashi tantanmen for a looong time 😻 

PS. Spotted @sake_calling on the wall, heyyyyy 👋🏼

#myhelsinki #heleats #helsinkifood #helsinkirestaurants #supportyourlocal #sakebarizakaya #recenteats #ravintolavinkki #ravintolathelsinki #whatiate
Naatista asiaa vol 2 🫜 Kun seuraavan kerran ost Naatista asiaa vol 2 🫜 Kun seuraavan kerran ostat punajuuria, osta ne naatteineen ja käytä naatit vaikka munakkaaseen!

Naattimunakas = munakas, jossa hyödynnetään ihanien kesäjuuresten naatit.  Itse upotan tähän eniten punajuuren ja nauriin naatteja, mutta miksei sekaan sopisi myös porkkanan tupsut. Naattien lisäksi munakkaassa on nippusipulia, valkosipulia ja vegenakkia! (Ja sama onnistuu toki myös kikhernekkäänä)

Blogissa nyt asiaa naateista ja kuinka niitä hyödynnetään eri ruokakulttureissa, sekä tietty tämän naattimunakkaan ohje. Linkki juttuun profiilissa!

Syöttekö te naatteja?

×××

Omelette with beet greens, garlic scapes and veggie sausages 🫜

×××

#punajuuri #naattihaaste #munakas #punajuurennaatit #beetgreens #rehurakkaus #aamupala #reseptivinkki #whatiate #flatlayfood #foodstylingandphotography
Elämä on oopperaa! *Mainos / @savonlinnanooppera Elämä on oopperaa! *Mainos / @savonlinnanoopperajuhlat 🏰 Ensikertalaisena vinkit Savonlinnan oopperajuhlille:

× Älä stressaa vaatteista, pue päälle jotain mukavaa ja sään mukaista (erityisen tärkeää jos päällä puhisee Ulla-myrsky) - ekasta kuvasta varmaan jo näkee että en osaa pukeutua sään mukaisesti. Onneksi sain katsomossa lisälämmikettä (kuva 4)
× Tutustu oopperan juoneen käsiohjelman kanssa jo etukäteen niin voit keskittyä katsomaan ja kuuntelemaan esitystä rauhassa! Seinältä myös näkee käännökset siitä, mistä parhaillaan lauletaan.
× Lyöttäydy oopperatietäjien seuraan niin saat knoppitietoa niin oopperasta kuin siitäkin, mistä se naisten vessa oikein löytyikään. Ja tähän liittyen vielä suositus korkokenkiin kotiin jättämisestä - paikkahan kuitenkin on linna...
× Näytöstä ei saa kuvata, mutta kun esiintyjät tulevat kumartamaan, voi kamerankin kaivaa esiin. Meillä on kutsuvieraina hulppeat paikat aitiossa, jossa kaikui niin "Bravo" -huudot, kuin korviahuumaavat apolodit ja tömistyksetkin 👏🏼
×  Nauti huikean hienosta elämyksestä ja anna tunteiden viedä!! En tiedä oopperasta mitään, mutta tämän miljöön ainutlaatuisuus ja akustiikka on kyllä tahvonkin tajuttavissa. Macbeth oli kaltaiselleni synkkien ja syvien vesien sielulle juuri sopivan verinen ja dramaattinen. Huh huh huh!
× Jos oot menossa niin mulla on teille 20% alekoodi OOPPERA20 - siitä lisää tietoa mun stoorista tai laita DM!
× Muista nauttia myös Savonlinnasta! Tämä on varsinkin kirppishaukalle ihana kesämatkakohde. Oma lempparikohteeni on tässä kaupungissa on Linja-autoasema (kuva 11) jonka kakkoskerroksessa on iso kirppis, vanhalla juna-asemalla kannattaa myös käydä nuuskimassa löytöjä. Suosittelen lämpimästi myös visiittiä Riihisaaresta löytyvään nukkenäyttelyyn (kuva 13)

Syväluotaavampaa analyysiä näytöksestä kanssanauttijoiden @satu_koivisto @isyyspakkaus
@viena_k @hannahurtta @piapas tileillä! Kiitos matkaseurasta myös ihanin avec @pikkupia ❤️

*Kutsuvierastilaisuus, MacBeth ensi-ilta / liput ja tarjoilut saatu @savonlinnanoopperajuhlat @mellakkahelsinki

#savonlinnanoopperajuhlat #savonlinna #visitsavonlinna #visitfinland #kesäsuomi #kotimaanmatkailu #ooppera #olavinlinna
Follow on Instagram

Facebook

Facebook

Categories

  • Food photography
  • Recipes
    • Baking
    • Desserts
    • Drinks
    • Eggs
    • Meat
    • Pasta
    • Preserving
    • Salad
    • Seafood
    • Soups
    • Stocks and broths
    • vegetarian and vegan
  • Yleinen

Archives

Languages

  • suomeksi
  • in English

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in