Timjami-lihapullia pornorommikermassa

by Juulia 1 Comment
Timjami-lihapullia pornorommikermassa

IHANAA, kesäaika alkoi! Maanantai, kesäaika… räntäsade… Hyi kamala. Ihan näin karmaisevaa maanantaita en vähään aikaan muista kokeneeni. Takana miniloma etelässä (siis Tallinnassa), ja eiköhän armas kotimaa näytä heti parhaimmat puolensa. Maanantait nyt on muutenkin vähän niin ja näin, joten lohturuokaa on saatava!

Koska Tallinnanlaivalta ilmeisesti kuuluu ostaa viinaa, lahjoin itseäni kotimatkalla sensuroimattomalla Ron de Jeremy-pullolla. Maanantain iskiessä täydellä voimallaan päin pläsiä, tuli heti tarve korkata Ron. Ja kuinkas ollakkaan… pornokeisarin kasvot johdattivat minut suoraan paheisiin: LIHAPULLIIN. On se hyvä, että meillä täällä Suomessa tuo etiketti on sensuroitu 😀

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Timjami-lihapullat

(n. 24 kpl)

4-5 hapankorppua (n. 1 dl jauhettuna)

150 g (luomu) kermaviiliä

500 g (luomu) jauhelihaa (nauta-sika, 50/50, 15% rasvaa)

1 kananmuna

runsaasti mustapippuria

2-3 tl suolaa

reilusti tuoretta timjamia / 1 rkl kuivattua

1 pieni sipuli

1-2 valkosipulin kynttä

(0,5 dl Ron de Jeremyä)

paistamiseen: VOITA

Murskaa hapankorput hienoksi jauheeksi, sekoita ne kermaviiliin. Silppua sipuli ja valkosipuli hienoksi, kuullota niitä hitaasti miedolla lämmöllä voitilkassa kunnes ne pehmenevät (n. 10 minuuttia). Jos haluat vähän rommia lihapulliinkin, lisää se tässä vaiheessa sipuliseokseen ja hauduta sipuleita vielä hetki. Sekoita ne sitten kermaviili-hapankorpputahnaan. Lisää hienonnettu timjami, runsaasti mustapippuria, suola, kananmuna sekä lopuksi jauheliha. Sekoita hyvin ja paista pieni koepala – lisää tarvittaessa hieman suolaa.

Pyörittele seoksesta noin pingispallon kokoisia pyöryköitä: niitä tulee 20-25, riippuen vähän minkä kokoiseksi pingispallon arvioit. Ruskista pallerot keskilämmöllä kahdessa erässä – kun pinnat ovat kauttaaltaan ruskistuneet, ota lihapullat sivuun odottelemaan. Niiden ei tarvitse vielä olla läpikypsiä.

SAMSUNG CSC

Kastikkeeseen:

1,5 dl Ron de Jeremyä

4 dl (luomu) ruokakermaa

1 rkl hunajaa

ripaus suolaa, mustapippuria

muutama timjaminoksa

(1-2 tl maizenaa suurustamiseen)

Lisää pannuun rommi, timjami sekä hunaja ja anna kiehahtaa hetki. Lisää kerma ja keittele hetki. Ongi timjaminoksat pois, ja suurusta jos haluat. Lopuksi lisää lihapullat takaisin pannuun. Laita kansi päälle, ja hauduttele miedolla lämmöllä kymmenisen minuuttia, tai kunnes lihapullat ovat läpikypsiä.

En halua houkutella ketään pornon tai alkoholin pariin, joten varmuuden vuoksi sensuroin etiketit näistä kuvista.

Ps. Näiden pornorommilla höystettyjen lihapullien kaveriksi sopii minusta parhaiten tuhti perunamuusi. Täysmaitoa ja voita ja kunnon vatkaus kuohkeaksi. UUH!


Share on FacebookGoogle+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Comment ( 1 )

  1. Reply101bags
    fantastic!

Leave a reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>