Mustikka-timjami smash

by Juulia 40 Comments
Mustikka-timjami smash

Mustikka ja timjami ne yhteen soppii, laitetaan ne jäillä täytettyyn lasiseen pussauskoppiin

Kyllä vaan, tällaisen havainnon olen mennyt tekemään! Esimerkiksi mustikkapiirakka timjamilla on herkkua, mutta niin on myös tämä mustikka-timjami smash! Sitä kun tuppaa välillä unohtamaan, että drinkkilasiin voisi hyvin upottaa muitakin yrttejä kuin sitä iänikuista (mutta toki ihanaa) minttua.

Yleensä lähinnä suolaisiin ruokiin yhdistettävät yrtit, kuten rosmariini, salvia, basilika, korianteri, rakuuna ja timjami toimivat nimittäin mahtavasti varsin monenlaisissa juomasekoituksissa – äkkisilteen haluaisin testailla ainakin seuraavia yhdistelmiä: ananas-basilika, rosmariini-greippi, rakuuna-aprikoosi, salvia-karpalo, korianteri-kurkku, tilli-sitruuna… itseasiassa yksi ikimuistoisimmista koskaan juomistani cocktaileistani käytti esikuvanaan mummonkurkkuja ja maistui mukavasti myös tillille.

Laitoin mustikan ja timjamin pussauskoppiin itseasiassa jo viime kesänä, mutta kuvat unohtuivat luoja ties minkä takia tietokoneen uumeniin. Harmi, sillä lopputulos oli erinomaisesti loppukesään sopiva ihanan vaaleanpunainen herkku, jonka olisi hyvin voinut jakaa teille lukijoille jo aikaisemmin. Onneksi tässä blogilomalta palattuani päädyin ensitöikseni järjestelemään virtuaalikansioitani ja sieltähän tämäkin jutuntynkä sitten putkahti uudelleen esiin – suoraan jakoon siis vaan!

Viime kesänä en vielä omistanut shakeria, joten tein juomani tuolloin kannellisessa lasipurkissa. Tänä vuonna olen päässyt kuitenkin ravistelemaan ikiomalla shakerilla (kiitos vieläkin lahjasta Juuso). Juomaan on tullut toistaiseksi laitettua vain pensasmustikkaa, kun en näemmä ikinä ehdi mustikkametsälle … mutta veikkaisin että metsämustikalla tehtynä tässä olisi vielä reippaammin niin makua kuin väriäkin + mikäli saisin käsiini sitruunatimjamia, kokeilisin tämän juoman maustamista välillä myös sillä.

Vanha suosikkijuomani gin tonic väistyi talvella erilaisten sourien tieltä, mutta tässä on nyt palattu hieman sieltä suurimmasta hapanhuumasta takaisin vanhan tutun pariin. Viskiin on myös tullut tutustuttua enenevässä määrin, vaikka gini onkin vielä enemmän makuuni.  Jotta mustikan ja timjamin aromit pääsisivät enemmän esiin, en kuitenkaan lotrannut tässä juomassa kummallakaan, vaan vodkalla – tosin myönnettävä on että tulihan tästä toki testattua myös se GT-versio 😀

Mustikka-timjami smash 2:lle

1 dl mustikkaa

2 cl timjamisiirappia (sokeria, vettä, tuoretta timjamia – ohje perässä)

6 cl vodkaa

2 cl kuivaa vaaleaa vermuttia

1 limetti

4-5 timjaminoksaa

n. 8 cl tonicia tai kivennäisvettä

+ koristeeksi muutama timjaminoksaan työnnetty mustikka

Kiehauta 1 dl sokeria ja 1 dl vettä sekä reilu nippu tuoretta timjamia, kunnes sokeri sulaa veteen. Jätä timjami uuttumaan siirappiin, kunnes seos on jäähtynyt. Purista sitten yrtistä mahdollisimman paljon siirappia irti samalla kuin siivilöit seoksen. Valmiin timjamisiirapin voi säilyttää pikku pullossa jääkaapissa, mikäli drinkkejä ei tule kerralla tehtyä koko määrästä.

Taputtele ja pyörittele kämmenelläsi neljää-viittä timjaminoksaa, kunnes ne alkavat tuoksua. Murskaa mustikat, puolitettu hyvin pesty limetti sekä timjaminoksat kannellisessa tiiviisti sulkeutuvassa lasipurkissa tai shakerin pohjalla. Lisää päälle timjamisiirappi, vodka sekä vermutti. Lisää reilusti jäitä. Sulje kansi tai shaker ja ravistele reippaasti puolisen minuuttia. Siivilöi juoma kahteen jäillä täytettyyn lasiin (teesiivilä toimii hillopurkkimetodin kanssa hyvin).

Jatka juomaa lorauksella tonicia (tai vissyä) ja koristele mustikkaisella timjaminoksalla.

Ps. muutamia kutkuttavia ideoita yrttijuomiin löytyy esim. täältä 🙂


Share on FacebookGoogle+Tweet about this on TwitterPin on Pinterest

Comments ( 40 )

  1. ReplyAila
    Tätä on pakko kokeilla, kiitos!
    • ReplyJuulia
      Toivottavasti maistuu! Timjamia kannattaa sitten murjoa vähän enemmänkin, ainakin itse tykkään eniten kun se maistuu oikein kunnolla :)
  2. ReplyHeidi / Makuja kotoa
    Mä olen tosi huono harrastamaan drinkkejä, mutta tää vaikuttaa ihanan raikkaalle, pakko ehkä hankkia aineksia ja kokeilla! Ja on todella kaunis :)
    • ReplyJuulia
      Jos ei ole drinkki-ihmisiä, niin hyvinhän tätä voi testata ilman viinaakin :) Aion itse tehdä tästä mocktailin Flow-etkoille, uskoisin että onnistuu varsin hyvin. Vodkastahan tähän ei kuitenkaan sen kummempaa aromia tule!
  3. ReplyHannele | Kokit ja Potit -ruokablogi
    Voi kääk! Tämä on niin minun drinkki. Voiko drinkin tehdä sunnuntaina?
    • ReplyJuulia
      Aikuiset saa :D
    • ReplyJenni liemessä
      No just meinasin kysyä että maistuisikohan tämä alkoholittomana...Tai siis kyllä mulle alkoholi maistuu, hah, mutta viikonloput menee monesti lasten kanssa jolloin tuntuisi hieman vastuuttomalta vedellä geeteitä naamaan legojen rakennuksen lomassa. Plus mieheni Nirso rakastaa mocktaileja. Pitänee tehdä sille ylläri!
  4. ReplyHelinä
    Huippuhyödyllinen postaus juuri nyt kun nuo pihayrtit rönsyilee tuolla yli äyräiden. Unohdan kuivatussuunnitelmat ja pidänkin bileet! :)
    • ReplyJuulia
      Ehdottomasti hyvä idea!
  5. ReplySari
    Olipa kiva idea. Timjamipuska ei tänä vuonna näyttäydy parhaimmillaan. Mutta minulla olisi vaikka kuinka paljon melonisalviaa ja sen voisi varmasti käyttää tällä tavoin. Täytyy testata!
    • ReplyJuulia
      Ohhoh, melonisalviasta en ole kuullutkaan! Mun nimikkodrinkkiin tulee itseasiassa salviaa, täytyypä metsästää tuota seuraavan kerran kun teen sitä :)
      • ReplyHanna
        Melonisalvia?! Mikä ihme ja ihanuus se oikein onkaan? Ensi kesänä sitä koko yrttimaa täyteen! Ihanalta kuulostaa kyllä tämä drinkki. NAM!
  6. ReplyDinner4u2
    Oi, kuinka kauniit kuvat! <3 Mahtava vinkki tuon timjamin käyttäminen juomissa - usein omissa juomasekoituksissa kun näyttää olevan tuttua minttua!
    • ReplyJuulia
      Kiitos <3
  7. ReplyMinna Vuo-Cho
    Hmm... mustikkaa ja timjamia en olekaan vielä kokeillut, mutta vadelma-timjamipiirakka oli kyllä herkkua. Miksei siis mustikallakin :-)
    • ReplyJuulia
      Vadelma ja timjami yhteen soppii siis myös! Tuleekohan timjami nyt mustasukkaiseksi... :D
  8. ReplyMerituuli
    Minä pidän hurjasti timjamin ja mustikan yhdistelmästä. Itse kokeilisin varmaan ekana vinkkaamaasi GT-versiota :)
    • ReplyJuulia
      GT:n kanssa ei helpolla mene pieleen ... mun mielestä kannattaa kyllä koittaa etsiä sitten vaan esim. se ihana seljankukkatonic, ja jos meinaa mustikan ja timjamin maut peittyä, niin laittaa vaikka osa ihan soodaa.
  9. ReplyVeera R.
    Pitääkin testata mustikka kera timjamin jossain muodossa. Ihanat kuvat, pinnasinkin.
    • ReplyJuulia
      Kiitos Veera!
  10. ReplyMari
    Maistuisi ! <3
    • ReplyJuulia
      :D
  11. ReplyAnne
    Oioi!! Ihana yhdistelmä, en kyllä olisi itse osannut mustikkaa ja timjamia yhdistää, mutta sä oletkin aivan omaa luokkaasi näissä! Ananas-basilika ja korianteri-kurkku kelpaisi makuyhdistelminä myös :)
    • ReplyJuulia
      Kiitos Anne! Tiesitkö muuten jo ananassalvian -ananassalvia-ananas vois olla myös jees :D vai menisköhän sit jo ananasövereiksi.. hmmm
  12. ReplyJonna/suolaa&hunajaa
    Good old vodka. Ei sillä, etteikö gini olisi hyvää, mutta onhan se nyt kiva välillä tämän hehkuttamisen keskellä juoda muutakin. Minttu on aina helppo valinta, hiukan olen innostunut myös basilikasta, mutta drinkkiosastolla timjami on ollut ihan lapsipuolen asemassa. Tämä menee ehdottomasti testiin metsämustikoilla.
    • ReplyJuulia
      Me testailtiin ystävien kanssa tätä viikonloppuna pakastemustikoilla ja taisinpa heittää sekaan myös vähän tuoretta salviaa kun sitä oli. Hyvin toimi! (varsinkin kun jäät loppuivat kesken...)
  13. ReplyAlisa W
    Näissä kuvissa on ihana valo ja tunnelma! Tämä juoma sopii varmasti syysiltaan aivan täydellisesti, mmmm.
    • ReplyJuulia
      Kiitos Alisa <3
  14. ReplyPeggy
    Vau, mikä yhdistelmä! Käytän timjamia paljon ruoan laitossa, mutta mustikkaan ei ole tullut mieleen upottaa. Kiitos vinkistä!
    • ReplyJuulia
      Kiitos ja eipä kestä Peggy!
  15. Replyjohanna
    No eipä ole käynyt mielessäkään yhdistää nämä kaksi! Kuulostaa kyllä niin hyvältä että testiin menee. :)
    • ReplyJuulia
      Toivottavasti maistuu sullekin!
  16. ReplyErja/ Andalusian auringossa- ruokamatkablogi
    Rakastan mustikkaa ja timjamia - itsellä ne ovat päätyneet yhdessä mm. hilloon. Enpä ole mustikkametsälle ehtinyt minäkään...
    • ReplyJuulia
      Oi, kuulostaapa hyvälle hillolle!
  17. ReplyJohanna
    Ihana yhdistelmä ja kaunis drinksu
    • ReplyJuulia
      Kiitos Johanna!
  18. ReplyHeidi K.
    Ooh, tästä inspiroituneena pitääkin kyllä alkaa tekemään enempi blogiin drinkkiohjeita! -Heidi http://tiskivuorenemanta.blogspot.fi
    • ReplyJuulia
      Kyllä, drinkki-ideat jakoon vaan! Yhteishyvän nimessä :D

Leave a reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>